Bombaj - Bombay

Indická brána

Bombaj, známy aj pod miestnou formou Bombaj (vyslovuje sa /mʊmˈbaɪ/; maráthčina: मुंबई, Mumbaí, AFI: mʊmbaɪ), je hlavným mestom federálneho štátu Maharashtra na India.

Rozumie

Kúpiť

Karty Visa a Master Card sú v obchodoch v meste široko akceptované. Mnoho komerčných prevádzok taktiež prijíma karty American Express, Diners a ďalšie. Niektoré malé firmy alebo rodinné obchody však tieto karty nemôžu prijať a akceptujú iba hotovosť. Existuje veľa bankomatov a akceptovaných je aj veľa debetných kariet. Ak máte bankový účet alebo kreditnú kartu v banke v Indii, nemusíte so sebou nosiť príliš veľa hotovosti. Ak ste cudzinec, je vhodné mať so sebou hotovosť, aby ste sa pri použití kreditnej alebo debetnej karty vyhli poplatkom.

Ceny v Bombaji sú vo všeobecnosti vyššie ako vo zvyšku Indie, aj keď sú stále oveľa nižšie ako na Západe.

Jesť

hýbať saPreložiť

Kulinársky zážitok v luxusnej reštaurácii v Bombaji je viac -menej rovnaký ako kdekoľvek inde na svete. Ak budete dosť hľadať, v meste nájdete kuchyňu prakticky z každej časti sveta. Ale aby ste získali skutočnú chuť toho, čo je v Bombaji jedinečné, budete musieť ísť o niečo nižšie a zažiť pouličné jedlo a iránske kaviarne. To je tu popísané. Jednotlivé reštaurácie a ďalšie stravovacie zariadenia nájdete na stránkach jednotlivých okresov.

Neopúšťajte Bombaj bez toho, aby ste to neskúsili:

  • Vada pav (indický zeleninový hamburger): je známe ako jedlo v Bombaji
  • Gujrati, Maharashtrian, Managlorean special a Kerala Thali
  • Indická čínština
  • Goanské morské plody
  • Toľko rôznych druhov chaat (Bhelpuri, Pav Bhaji atď.), Koľko váš žalúdok zvládne
  • Kebabové rolky, Pattis, Keema
  • Indické sladkosti- mliečne, chutné zmesi (vyskúšajte kulfi falooda v Badshah's na trhu Crawford)
  • Juhoindické jedlo z reštaurácie Udupi
  • Chlebová maska ​​(chlieb a maslo) z iránskej kaviarne
  • Modré pivo Kingfisher
  • Alfanso Mangoes počas letnej sezóny

Špeciálne reštaurácie

Turistom sa odporúča používať miestne obchodné vyhľadávače prostredníctvom internetu alebo telefónu na ľahký a presný zoznam miest alebo kuchýň, ktoré vás zaujímajú v mieste, ktoré si vyberiete. Medzi obľúbené vyhľadávače patrí Justdial [1], Burrp [2], AskLaila [3], atď. Vyhľadávače poskytnú adresu, kontaktné údaje a hodnotenia používateľov (ak sú k dispozícii) konkrétnej reštaurácie (ak je uvedené meno) alebo zoznam reštaurácií, ktoré sa špecializujú na túto špecialitu (napr. Morské plody, krčmy, čínske jedlá atď.) na navrhovanom mieste (napr. Worli, Bandra, South Mumbai atď.)

  • Morské plody, Apurva (pevnosť hneď pri kruhu Horniman). Ak chcete jesť autentické indické (konkánske) morské plody, musíte navštíviť Bharat Excellensea. Nachádza sa vedľa kruhu Horniman a rezervnej banky Indie. Začína to byť dosť drahé. V mierne vyššej cenovej kategórii sú Trishna (na Kala Ghoda vo Fort) a Mahesh Lunch Home (tiež vo Fort) veľmi obľúbené medzi domácimi aj turistami.

Severozápadný

  • Peshawari, Andheri, (v Maratha Sheraton). Jeho sesterská reštaurácia Bukhara v Dillí bola uznaná ako najlepšia indická reštaurácia na celom svete. Skúste tandoori jhinga, kebabový tanier, sikandari raan (jahňacie stehno) a mango a zmrzlinu (iba počas leta), Kebab Corner (Hotel Intercontinental), Medený komín (Worli) Khyber (Kala Ghoda) a Kareem's Malad Link Road v Malad W.

Medzinárodná kuchyňa

  • Sushi, Sushi Café (Santa Cruz West). Sushi Café je útulné malé miesto. Interiér vrátane nábytku je celočierny. Tu môžete získať 20 kúskov týchto lahodných, jemne ochutených kúskov bielej ryže stočených do čerstvých rýb a zeleniny za pouhých 600 Rs. Jedlo je pastvou pre oči aj pre jazyk. Tiež robia rozvoz domov po celom Bombaji. Sushi Café, obchod č. 1, prízemie, budova Sainara, roh Severnej ulice a Spojovacia cesta, Santa Cruz (západ), Tel: 98336-50503, www.sushicafemumbai.com.
  • Čínske jedlo, India Jones, (Hilton Towers Mumbai), Pevninská Čína (Saki Naka), Lingov pavilón (Colaba), zlatý drak (hotel Taj Mahal), Veľký múr (renesancia), Korenie (JW Marriott), China Gate (Bandra), China White (Bandra). Bandra ponúka celý rad čínskych reštaurácií ([4]. Kráľovská Čína na VT (za Sterling Cinema ponúka jedny z najlepších DimSumov, aké mesto ponúka). Nový CG83 v rohu Kemps je vynikajúci a originálna reštaurácia Nelsona Wanga. Novinkou je aj Henry Thams. Jedlo je vynikajúce, rovnako ako ceny, ale bar je oveľa obľúbenejší ako reštaurácia.
  • Orientálna kombinácia, India Jones (Hilton Towers Mumbai), Pan Asian (v Maratha Sheraton), Seijo a Soul Dish (Bandra), Joss (Kala Ghoda) má jedny z najlepších východoázijských jedál v krajine a za mierne ceny (v porovnaní s hotelmi). San Qi at the Four Seasons (Worli) celkom dobre kombinuje východoázijskú a juhoázijskú kuchyňu.
  • japonské jedlo, Wasabi od Morimota (Hotel Taj Mahal, Colaba) je najlepšia a najdrahšia reštaurácia v Bombaji, ale japonské jedlo je v ponukách väčšiny panázijských reštaurácií, ako sú Tiffin (The Oberoi, Mumbai), Pan Asian (Maratha Sheraton), India Jones (Hilton Towers Mumbai) a Spices (JW Marriott) ), Origami (Atria Mall Worli). Kaviareň Japengo v nákupnom centre CR2 Mall v Nariman Point ponúka aj sushi. Tetsuma, susediace s Prive (pravdepodobne najlepší nočný klub v meste), ponúka priemerné sushi, ale ostatné jedlá stoja za vyskúšanie. Najlepšie je ísť tam na kokteil a niekoľko predjedál. „Tian cafe“ v Juhu je tiež dobrým miestom na sushi. Vyskúšajte reštauráciu Teppanyaki v reštaurácii Tian.
  • talianske jedlo, Shatranj Nepoli (Bandra, Union Park), Little Italy (Juhu vedľa školy Maneckji Cooper), Don Giovanni (Juhu, oproti JW Marriott), Mezzo Mezzo (v JW Marriott), Vetro (v The Oberoi, Bombaj), Celini (v Grand Hyatt), Mangi Ferra (Juhu), Taxi (Colaba), Spaghetti Kitchen (Phoenix Mills, Parel).
  • Libanonské jedlo, Picadilly, na ulici Colaba Causeway, si zaslúži zmienku za to, že je jedinou reštauráciou, ktorá ponúka libanonské jedlá. Vyskúšajte ich šawormy. Cena za jedlo pre jedného Rs 100-200. Alkohol sa nepodáva.
  • Parsi„Ich predkovia pochádzajúci z Iránu, Parsis, sú špeciálnou komunitou ľudí, s ktorou by si Bombaj spájal. Parsi jedlo je založené na starovekom perzskom varení. Choďte do Bretónska na Ballard Estate alebo Jimmy Boy v blízkosti Horniman Circle.

Piť

hýbať saPreložiť

Krčmy a bary

Prebieha nedávny zásah polície (jún 2012) v mnohých populárnych baroch a kluboch, buďte preto opatrní pri návšteve barov nižšieho až stredného pásma. Bombaj je jedným z najliberálnejších miest v Indii, pokiaľ ide o prístup k alkoholu. Bary existujú prakticky na každom rohu ulice a mnohé z nich sa propagujú ako „rodinné“ bary a reštaurácie, čo naznačuje, že ide predovšetkým o reštaurácie, kde si môžete aj dať drink. Ostatné miesta sú predovšetkým bary, niektoré z nich môžu byť vychýrené. V južnom Bombaji a na západnom predmestí pravdepodobne nájdete veľa miest, kde sa stretávajú cudzinci.

Bombaj oveľa viac akceptuje ženy, ktoré pijú, ako zvyšok Indie. Žena, ktorá si objedná nápoj, pravdepodobne nedvíha obočie ani v baroch strednej triedy, aj keď ak ste sami, možno budete musieť dávať pozor na svoju bezpečnosť.

Nočný život v Bombaji siaha od predstavení v päťhviezdičkových hoteloch po diskotéky. Tanečné bary, v ktorých sa zúčastňujú mladé, úplne oblečené ženy tancujúce väčšinou na hindský film a popovú hudbu, vláda zavrela pre korupciu morálky tých, ktorí na tieto miesta často chodia. Štátny vrchný súd síce rozhodol, že zákrok bol nezákonný, ale bude chvíľu trvať, kým sa opäť otvoria, pretože je potrebné vyriešiť niekoľko technických záležitostí.

Indické pivo

V Bombaji je alkohol oveľa prístupnejší ako mnohé indické mestá.

Spať

hýbať saPreložiť

Hotel Taj Mahal v noci

Je veľmi ťažké nájsť dobré lacné hotely v Bombaji. Ak ste turista alebo obchodný cestujúci, možno budete musieť zostať v južnom Bombaji, kde sa nachádza obchodná štvrť aj turistické oblasti. Nedostatok miesta znamená, že aj ten najlacnejší hotel účtuje stratosférické tarify. Stav verejnej dopravy a dopravy znamená, že nie je skutočne dobrou voľbou zostať kdekoľvek inde. V každom prípade to nie je oveľa lepšie, ak hľadáte hotely blízko letiska. Mali by ste sa pozrieť na Západné predmestia v tom prípade. V meste Colaba je veľa penziónov, kde nájdete väčšinu lacných zahraničných cestovateľov. Ďalšie lacné hotely sa nachádzajú v blízkosti železničných staníc, ako napríklad Dadar alebo Santa cruz, ale väčšina z nich sú absolútne skládky. Jedným z bezpečných a ekonomických miest na pobyt v Bombaji je YMCA. V pobočkách Colaba, Bombay Central, Andheri a CBD Belapur je k dispozícii ubytovanie za rozumnú cenu.

Jednou z lacných alternatív je bývať s miestnou rodinou ako platiaci hosť. Zoznam dostupných rodín môžete získať od turistickej kancelárie vlády Indie (91 22 2220 7433) oproti železničnej stanici Churchgate.

Na druhej strane, ak peniaze nie sú k dispozícii, môžete sa ubytovať v Taj v Colaba (najstarší v Indii), Leela Kempinski, ITC Grand Maratha alebo JW Marriott Mumbai, Renaissance Mumbai Hotel & Convention Center. Zoznamy hotelov sú na stránkach okresov.

Do tábora

Či už sa chcete stretnúť so svojimi blízkymi, stráviť nejaký čas so svojou rodinou alebo sa chcete dostať preč z betónovej džungle, v okolí Bombaja nájdete množstvo miest. Môžete vyskúšať letscampout.com pre viac možností kempovania v blízkosti Bombaja.

Kempovanie je možné vykonávať bezpečne na miestach, ako sú -

  • Lonavala
  • Jazero Tungarli
  • Jazero Valvan
  • Rajmachi
  • Mahableshwar
  • Matheran
  • Jazero Kaas
  • Panchgani
  • Kashid a Phansad

Vysporiadať sa s