rozumieť
Pre enofilikov (milovníkov vína) Austrália ponúka bohatú škálu vinárskych štýlov, vďaka ktorým si môžete vychutnať svoje chuťové bunky. Hrozno rastie mimoriadne dobre v vlhších oblastiach krajiny a vo väčšine štátov existujú svetovo preslávené vinárske oblasti (ako aj mnohé menej známe, ale takmer rovnako dobré oblasti). Pre potešenie vám pomôže veľa z tieto oblasti sú ľahko dostupné z hlavných miest. Niektoré možno navštíviť aj za pár hodín, aj keď si budete chcieť dlhšie vychutnať množstvo ponúkaných vinárstiev.
Je treba si dávať pozor len na jedno - Austrália má prísny limit alkoholu v krvi 0,05% pre vodiča motorového vozidla (nulové percento pre p-plater alebo neskúseného vodiča). Obmedzte svoje ochutnávanie alebo ustanovte určeného vodiča .. … alebo ak chcete, absolvujte jednu z mnohých ponúkaných profesionálnych vinárskych prehliadok a nechajte za seba viesť niekoho iného.
Nový Južný Wales
- The Hunter Valley. Vinárske závody Hunter možno voľne rozdeliť na dva hlavné regióny: Dolné poľovnícke údolie (ktoré zahŕňa Pokolbin vinárstvo).
- The Oranžová oblasť Stredozápad sa špecializuje na vína so studeným podnebím, najmä chardonnay a cabernet.
- The Canberra región (vrátane jazera George, Murrumbateman) vín z vyšších nadmorských výšok s chladným podnebím, vrátane vín z Clonakilla a Lark Hill.
- The Riverina oblasť (Mestá zahŕňajú Leeton a Griffith)
Victoria
- Beechworth
- King Valley
- Polostrov Mornington
- Rutherglen
- Yarra Valley
Južná Austrália
- Adelaide Hills
- Údolie Barossa
- Clare Valley
- the Coonawarra
- Klokaní ostrov
- McLaren Vale
Západná Austrália
Queensland
Queensland sa stáva vinárskym regiónom a v juhovýchodnom rohu a okolo oblasti Wide Bay (Bundaberg) sa pestujú desiatky červených a bielych vín vysokej kvality. Hrozno v severnom Queenslande nerastie dobre, v Queenslande je však množstvo zaujímavých vinárstiev s tropickým ovocím. Pre tých, ktorí majú radi duchov, Bundaberg je známy ako domov austrálskeho rumu a za malý poplatok môžete absolvovať komentovanú prehliadku výrobného závodu (s ochutnávkou).
- Žulový pás, blízko Stanthorpe