Mainz - Magonza

Mainz je hlavným mestom Porýnie-Falcko.

Vedieť

Mainz je príjemné mesto provinčných rozmerov, aj keď si od roku 1950 drží pozíciu hlavného mesta spolkovej krajiny Porýnie-Falcko. Mesto je známe pre svoju katedrálu, pre svoj karneval, druhý len po tom Kolónia za účasť verejnosti a tiež za to, že je rodiskom Johanna Gutenberga, vynálezcu tlače, na počesť ktorého Johannisnacht (Jánova noc).

Mainz je tiež známy výrobou kvalitných vín: spolu s ďalšími ôsmimi mestami vrátane Verona, Florencia, Prístav je Bordeaux, je súčasťou okruhu „Veľké hlavné mestá vína“. Každoročný veľtrh vín (Mainzer Weinmarkt) začiatkom septembra láka milovníkov vína zo všetkých kútov Európy. V jednej z mnohých môžete ochutnať miestne vína Weinstuben, typické vinárstva s komornou a priateľskou atmosférou.

Príjemnú, alebo skôr sympóziu podobnú atmosféru, ktorá vládne v meste, možno zhrnúť do refrénu, ktorý si všetci účastníci karnevalu spievajú na plné hrdlo: “Mainz bleibt Mainz, wie es singt und lacht„alebo“ pokiaľ bude Mainz spievať a smiať sa, bude ním vždy. “V predvečer Ružového pondelka (Rosenmontag) refrén spievajú krojovaní herci na scéne malého dvorného divadla Palazzo dell'Elettorato a je známy na celonemanskej úrovni ako šou, ktorú každý rok vysielajú štátne televízne kanály.

Geografické poznámky

Mainz sa nachádza na ľavom brehu Rýna, severne od bodu, kde sa stretáva s Mohanom, a takmer oproti kúpeľnému mestu Wiesbaden, hlavné mesto štátuHesse.

Pozadie

Založenie Mainzu sa tradične pripisuje rímskym légiám. Títo tam dorazili s dobrým priblížením v roku 13 pred n. pod velením majora Drususa, syna Augusta a postavil a castrum, pravdepodobne priťahuje vyvýšenina známa dnes ako Oberstadt (horné mesto), ktorého vrchol umožňoval ľahkú kontrolu nad riečnou dopravou priamo v mieste, kde sa Mohan vlieva do Rýna. Tábor dostal meno „Mogontiacum“ keltské božstvo Mogon, porovnateľné s grécko-rímskym. Apolla. Následný príchod remeselníkov a obchodníkov zameraný na uspokojenie zásobovacích a iných každodenných potrieb legionárov viedol k vzostupu mestského centra, ktoré za Flavianovcov dostalo možno titul rímska kolónia. Už v roku 350 n. mesto vyzeralo dosť bez legionárov a v roku 368 ho prvýkrát vyplienili Alemanni a asi o štyridsať rokov neskôr Vandali, Suebi a Alani.

Po páde Západorímskej ríše sa Mogontiacum objavuje pevne v rukách Clovisa, zakladateľa Merovejovskej dynastie, ktorý konvertoval na kresťanstvo v roku 496. Prvý mainzský biskup, o ktorom máme určité informácie, San Bonifacio, pochádza z r. čas Carolingians. Biskup pokračoval v aktívnej evanjelizácii germánskych kmeňov a svoje dni ukončil v roku 754, zabitý Frisi. Jeho telo bolo prinesené späť do Mainzu a potom pochované v opátstve Fulda.

Arcibiskup Willigis (975 - 1011) dal postaviť majestátnu katedrálu, ktorá podľa jeho návrhov mala slúžiť ako slávnostný rámec pre korunováciu členov dynastie Ottonovcov, v tom čase cisárov Svätej rímskej ríše, ako aj talianskych kráľov. a Nemecko. V tom čase vznikla v Mohuči židovská komunita, ktorá sa rýchlo rozšírila do susedných miest a zorganizovala sa do rád. Komunita bola potom predmetom opakovaného progromu, z ktorých prvý sa datuje rokom 1096: nepravidelné pásma pod vedením niektorých križiakov sa predstavili pod múrmi Mainzu a pred odchodom do Svätej zeme sa rozhodli ich vyhladiť. Židia si radšej než padli do svojich rúk vybrali hromadnú samovraždu vo vnútri biskupského paláca, ktorý nechal prázdny biskup, ktorý vzhľadom na zlú prehliadku radšej ušiel.

V roku 1236, v súvislosti s konfliktom medzi cisárom Fridrichom II. A pápežstvom, boli občania Mainzu obe strany trochu rozmaznávané poskytovaním rôznych privilégií, ako je oslobodenie od daní a právo vyberať colné dane. Obyvatelia mesta Mainz sa nakoniec postavili na stranu biskupa Siegfrieda III. Z Eppsteinu, ktorý nielen potvrdil výsady udelené cisárom a jeho synom Konrádom IV. Zo Švábska, ale dal im možnosť ustanoviť parlament zložený z 24 členov, ktorých však vybrali iba spomedzi patricijské rodiny. Biskup ešte zrušil brannú povinnosť. Tieto opatrenia boli rozhodujúce pre ekonomický rozvoj mesta v nasledujúcich rokoch.

Mainzskí arcibiskupi uskutočnili aktívnu politiku v európskom kontexte vtedajšej doby, čím výrazne zvýšili svoju moc. V roku 1356 vyhlásil Karol IV. Zlatú bulu, ktorou schválil postup voľby cisára. Podľa ediktu bola voľba cisára delegovaná na zhromaždenie pozostávajúce zo siedmich členov, z ktorých traja boli arcibiskupmi r. Kolónia, Mainz a Trier.

V roku 1348 obyvateľstvo zdecimovala epidémia čierneho moru. V tom čase došlo k prvým nezhodám medzi buržoáziou, ktorá sa etablovala vďaka slobodám udeleným v predchádzajúcom storočí, a duchovenstvom, ktoré vyvíjalo tlak na biskupa, aby tieto práva odvolal. Nasledoval tiež rozkol, po ktorom boli zvolení dvaja biskupi, jedného zvolil pápež, na ktorého strane bola buržoázia, a druhého zvolilo duchovenstvo, ktoré sa tešilo cisárovej podpore. Občianske slobody boli definitívne zrušené v roku 1456. O rok skôr Johannes Gutenberg dokončil tlač Biblie a 180 kópií knihy bolo uvedených do predaja v r. Frankfurt, ktoré vzbudzujú nadšenie kupujúcich pre ich typografickú kvalitu.

Začiatok nasledujúceho storočia sa niesol v znamení reformy uskutočnenej Martinom Lutherom, ktorej tézy poznali rýchlu distribúciu vďaka pohyblivej tlači, ktorú vynašiel Gutenberg. Caspar Hedio, teológ univerzity v Mohuči, ktorý sa pridržiaval reformy, rozdal stovky článkov, ktoré vypovedali o odpustkoch podporovaných pápežstvom, čím vzbudili rozhorčenie občanov, ale biskup Albert z Hohenzollern sa postavil na stranu prenasledovania teológ a vydávajúci rozkazy augustiniánom, aby šírili medzi ľuďmi propagandistickú frázu „akonáhle cinkne minca hodená do krabice s almužnami, odletí duša z Očistca“. Napokon, biskup kúpil kanceláriu požičaním 20 000 florénov od bankára Fuggera a pápež mu umožnil ponechať si polovicu peňazí získaných z predaja odpustkov vo svojej diecéze, aby mohol splácať pôžičku. Biskup mal veľa milencov, ktorí mu dávali aj deti. Niektoré z jej konkubín predstavovali predlohu pre dvorných maliarov Lucasa Cranacha a Matthiasa Grünewalda, ktorí ich zobrazovali v podobe madon a svätcov.

Tridsaťročná vojna, ktorá vypukla v roku 1618 ako konflikt medzi európskymi štátmi, ktoré sa pridržiavali reformy, a ostatnými, ktoré zostali verné katolicizmu, mala na Mainz vážne následky. V roku 1631 sa mesto odovzdalo švédskemu kráľovi Gustavovi Adolfovi s prísľubom čestného zaobchádzania. Kráľ však urobil v meste hrsť všetkých umeleckých diel a vydal rozkaz na ich prepravu do Štokholmu. Bohužiaľ sa loď so svojim vzácnym nákladom potopila v Baltskom mori. Nasledujúci rok zomrel Gustavo Adolfo a jeho kancelár nechal vyhodiť Mainza. Švédska okupácia sa skončila v roku 1636 a zanechala po sebe morovú epidémiu.

Mainz utrpel ďalšie spustošenie francúzskou armádou aj počas vojny Veľkej aliancie (1688 - 1697), počas ktorej sa Bourbonovci z Francúzska a Habsburgovci z Rakúska postavili proti dynastickému nástupníctvu u voličov u susedov. Falcko. V ére osvietenstva sa nadšené držanie predsedu vlády a brata kniežacieho kurfirsta Antona Heinricha Friedricha von Stadiona držalo teórií vyvinutých Voltairom a Rousseauom. Realizoval početné reformy v oblasti školstva a hospodárstva, ktoré znevýhodňovali jezuitov.

Posledným kniežaťom - arcibiskupom v Mohuči bol Friedrich Karl Joseph von Erthal (1719 - 1802). Aj on bol otvorený myšlienkam osvietenstva do tej miery, že sa mu pápežstvo nepáčilo. Zvrátil to však s vypuknutím francúzskej revolúcie. Revolučná armáda dobyla mesto v roku 1792, prinútila biskupa utiecť a vyhlásila republiku Mainz, ktorá mala problémový život až do nástupu Napoleona I. Po jeho páde Viedenský kongres pridelil Mainzu a jeho územiu (Rýnsky Hesse) Hesenskému veľkovojvodstvu, ktoré si zachovalo zdanie samostatnosti až do roku 1918, roku, v ktorom bol úrad veľkovojvodu definitívne zrušený.

Mainz sa rozširoval najmä po zbúraní hradieb v roku 1871, ale jeho vývoj, ani hospodársky, nebol porovnateľný s vývojom blízkeho okolia Wiesbaden niekoľkonásobne vyššia. Od roku 1919 do roku 1930 bol Mainz podľa požiadaviek Versailleskej zmluvy obsadený francúzskymi jednotkami. V čase národného socializmu sa biskup Ludwig Maria Hugo otvorene postavil proti režimu. Na konci vojny sa mesto zdalo byť z 80% zničené a opäť ho okupovala francúzska armáda, ktorá oživila súčasný stav Porýnie-Falcko ako hlavné mesto si vybral Mainz. Jeho priemyselný rast bol napriek tomu v kontexte nemeckého hospodárskeho zázraku (Wirtschaftswunder), ktorá charakterizovala západné Nemecko v 50. rokoch.

Ako sa orientovať

Ako sa dostať

Lietadlom

Cesta autobusom z letiska do Hahn trvá asi hodinu.

Ako obísť

Čo vidíš

Náboženské architektúry

• 49.9988898.2738891 Duomo (Mainzer Dom). Katedrála v Mohuči, ktorá bola považovaná za majstrovské dielo románsko-rýnskeho umenia, bola v nasledujúcich storočiach podrobená mnohým zásahom, ktoré zmenili pôvodnú stavbu z roku 983, ktorú nechal vypracovať biskup v Mohuči Willigis s pravdepodobný cieľ zameraný na zvýšenie jeho moci zabezpečením korunovácie nemeckých kráľov. V priebehu storočí bol chrám opakovane ničený v dôsledku prírodných katastrof a ľudských činov. Počas rokov republiky Mainz, založenej francúzskou revolučnou armádou, bola katedrála používaná ako vojenský sklad a zbavená mnohých svojich zariadení. V roku 1793 po delostreleckých granátoch Prusov, ktorí obliehali mesto, došlo v chráme k požiaru, ktorý viedol k zničeniu drevených ozdôb a priľahlej knižnice. V nasledujúcom roku sa francúzskym revolučným jednotkám podarilo mesto znovu obsadiť; diela, ktoré prežili požiar, sa dražili. Bombardovanie v auguste 1942 zničilo strechy a horné poschodie ambulancie. Niekedy však dokázali odolať. Obnovovacie práce sa uskutočňovali po vojne a trvali asi 20 rokov. Ďalšia séria výplní sa začala v roku 2001 a skončila o pätnásť rokov neskôr.  

• 49.9955568.2686112 Kostol Santo Stefano (Farský kostol Sankt Stephan). Spolu s katedrálou je kostol Santo Stefano jedným zo symbolov mesta. V skutočnosti stojí na miernom stúpaní, stačí na to, aby sa jeho štruktúra vynorila zo striech starého mesta, čím prispieva k charakterizácii mestskej krajiny. Zničené bolo dvakrát, v roku 1857 po výbuchu práškového suda a v roku 1945 po bombardovaní RAF. Interiér kostola má tri lode rovnakej výšky, ktoré prezrádzajú pôvodné gotické usporiadanie. Polychrómované okná s tlmičmi a tri svetelné okná, ktoré osvetľujú zbor, vytvoril v roku 1978 Marc Chagall, ktorý sa inšpiroval témami zo starého aj nového zákona.  

• 50.00728.266393 Kristova cirkev (Christuskirche), Kaiserstraße 56, ☎ 49 6131 234677. Prvý protestantský kostol postavený v Mohuči.  
• 49.9971368.2748254 Kostol Sant'Agostino (Augustinerkirche). Postavený v rokoch 1768 až 1772 na kostole z 13. storočia, ktorý tiež postavili mnísi rádu mendikanta svätého Augustína krátko po ich príchode do Mohuče, bol kostol vysvätený v roku 1803 podľa ustanovení zmluvy z Lunéville po bitke. Marenga medzi Rakúskom a Francúzskom. Chrám bol ušetrený pred pustošením druhej svetovej vojny. Vstupný portál je prevýšený súsoším zobrazujúcim Korunovanie Panny Márie medzi Trojicou medzi sochami svätého Augustína a jeho matky svätej Moniky. Interiér s jednou loďou je prepychovo vyzdobený podľa rokokového diktátu v móde v čase jeho rekonštrukcie. Hlavný oltár je zdobený sochami. Z nich ten, ktorý bol zasvätený Panne, bol súčasťou výzdoby už existujúceho gotického kostola. Pozoruhodný je aj organ postavený v roku 1772 miestnym remeselníkom. K kostolu je priľahlý kláštorný kláštor.  
• 50.0047088.2698535 Kostol San Pietro (katholische Kirche St. Peter). Prvý kostol postavený v roku 944 za hradbami bol totálne zničený švédskym delostrelectvom počas obliehania Mainzu v roku 1631. Rekonštrukcia sa uskutočnila až v roku 1749 na príkaz kniežaťa-biskupa Johanna Friedricha Karla von Osteina, ktorý dielo zadal dvorný architekt Johann Valentin Thoman. Dizajnér vytvoril budovu v čisto rokokovom štýle s fasádou s tromi navzájom sa prekrývajúcimi objednávkami uzavretou medzi dvoma vysokými dvojitými vežami s charakteristickou baňatou kupolou. Počas okupácie napoleonskej armády bol kostol vysvätený a slúžil ako stajňa. Fresky interiéru, ktoré vytvoril Giuseppe Appiani v rokoch 1752 až 1755, sa po bombardovaní druhej svetovej vojny úplne stratili, ale boli prerobené v 70. rokoch dvadsiateho storočia. Niektoré zariadenia sú pôvodné, napríklad biela a zlatá drevená kazateľnica a spovednice. Medzi oltármi bočných kaplniek je krížový, (Kreuzaltar), vľavo, s krucifixom zo 16. storočia od Hansa Backoffena.  
• 49.99588.278066 Kostol Sant'Ignazio, Kapuzinerstraße 36. Súčasná s kostolmi San Pietro a Sant'Agostino a postavená na projekte dvorného architekta Johanna Valentina Thomana. Štýl fasády je však úplne odlišný, výraznejší je barokovým klasicizmom predrokoka. Klenbu interiéru zdobia fresky od Johanna Baptistu Enderleho z roku 1776, ktoré zobrazujú výjavy zo života svätého Ignáca. Lórgano umiestnené na galérii nad vchodom pochádza z roku 1779.  
• 50.00878.259317 Nová synagóga (Neue Synagoge), Synagogenplatz Corner Hindenburgstraße / Josefsstraße, ☎ 49 6131 210 8800.  

Civilné architektúry

• 49.99758.268338 Osteinov palác (Osteiner Hof). Barokový palác postavený v rokoch 1747 až 1752 podľa projektu Johanna Valentina Thomana (1695-1777) a na objednávku Franza Wolfganga Damiana von Osteina, brata kurfirsta Johanna Friedricha Karla (1689-1763). Palác je slávny, pretože každý rok o 11.11 h 11. novembra starosta mesta Mainz pozerá z balkóna ušľachtilého poschodia paláca, ktorý oznamuje 11 karnevalových zákonov.  
• 50.005288.271679 Palác nemeckých rádov (Deutschhaus).  
• 50.00178.2699110 Dalbergov palác (Jüngerer Dalberger Hof).  
• 50.00038.2755611 Nemocnica Santo Spirito (Heilig-Geist-Spital).  

Vojenské architektúry

• 49.99318.2741712 Citadela v Mohuči (Zitadelle Mainz), Windmühlenstraße.  
• 50.0018.2754713 Železná veža (Eisenturm), Rheinstraße 59.  
• 49.99718.2780314 Drevená veža (Holzturm), Holzstraße 34.  

Rímske starožitnosti

• 49.99218.2742115 Cenotaph z Drusu (Drususstein). Zrúcanina rímskej hrobky z 1. storočia nášho letopočtu na južnej strane horného mesta. Identifikácia bola možná vďaka latinskému nápisu s menom Drusus major, syna Augusta a Livie Drusilla, ktorí zomreli v roku 9 pred Kr. po páde z koňa počas vojenského ťaženia v Nemecku.  
• 50.001358.2679716 Svätyňa Isis a Magna Mater (Heiligtum der Isis und Mater Magna). Objavená náhodne v roku 1999 pri výstavbe nákupnej pasáže („Römerpassage“) v strede. Jeho identifikácia bola umožnená vďaka početným votívnym nápisom na egyptskú bohyňu Isis a na Magna Mater. Postavili ho v poslednej tretine 1. storočia pozdĺž rímskej cesty vedúcej k mostu cez Rýn. Počas vykopávok boli v strednej Európe z rozkvetu zvyškov nekropoly patriacej k takzvanej „halštatskej kultúre“. Našli sa tiež neskorá doba bronzová (1200 - 800 pred n. l.) až do staršej doby železnej (800 - 600 pred n. l.). Medzi hrobmi, v ktorých bola pochovaná vysoká ženská postava, vrátil predmety z pohrebného zariadenia. Nálezy sú viditeľné v suteréne Römerpassage.  
• 50.00538.2705517 Stĺpec Jupitera (Große Mainzer Jupitersäule).  
• 50.005668.2699318 Oblúk Dativiusa Victora (Dativius-Victor-Bogen), Ernst-Ludwig-Platz. Skromný víťazný oblúk s jediným oblúkom z 3. storočia nášho letopočtu. Nápis na povale nesie venovanie decuriovi Dativiovi Viktorovi.  
• 49.993158.2779319 Rímske divadlo (Römisches Theater), Stanica „Mainz Römisches Theater“. Vykopávky starodávneho divadla, najväčšieho rímskeho divadla severne od Álp s 10 000 miestami na sedenie.  

Múzeá

• 49.9997228.27527820 Gutenbergovo múzeum, Liebfrauenstraße 5, ☎ 49 6131 122503. Utorok-So 09: 00-17: 00, Ne 11: 00-17: 00. Vystavené sú prvé knihy vytlačené v Európe, tlačiarenské stroje a litografické stroje rôznych epoch a foriem. V roku 1978 získalo múzeum dve zo 46 originálnych kópií „42-riadkovej Biblie“, prvej tlačenej knihy vyrobenej Gutenbergom, ktorá dokázala, že nova forma scribendi umeniu zákonníkov nemal čo závidieť. Vďaka svojej neoceniteľnej hodnote sú dve originálne kópie chránené v klenutej miestnosti vybavenej kamerami a sofistikovaným výstražným systémom. V suteréne múzea bolo reprodukované Gutenbergovo laboratórium, ktoré je dnes hlavnou atrakciou múzea. Návštevníci majú možnosť byť svedkami prevádzky strojov navrhnutých Gutenbergom na konci šestnásteho storočia na výrobu tlačených kníh. Typografi v práci nosia vtedajšie kostýmy. Otváracie hodiny laboratória sa líšia od otváracích hodín múzea, nie je však nutná rezervácia a cena je zahrnutá v cene vstupného.  
• 50.003858.2677821 Štátne múzeum v Mohuči (Landesmuseum Mainz), Große Bleiche 49-51, ☎ 49 6131 28570. Utorok 10: 00-20: 00, St-Ne 10: 00-17: 00. Múzeum sídli vo veľkej budove, v ktorej sa kedysi nachádzali kurfirstove stajne, známe tiež ako kasárne Zlatý kôň. Jadro zbierok tvoria umelecké diela skonfiškované nariadením Napoleona I., ku ktorým boli pridané ďalšie patriace k saskému vojvodovi Giovannimu Giorgiovi. V halách lapidária sú vystavené pozostatky z rímskych provincií dolného a horného Nemecka. Je to najväčšia zbierka rímskych starožitností za Alpami. Predrímske zbierky obsahujú veľmi zaujímavé nálezy, ako napríklad polychrómovanú sklenenú figúrku psa z keltského hrobu z 2. storočia pred n. pohrebiska vo Wallertheime. Medzi stredovekými umeleckými dielami vynikajú sochy, ktoré zdobili portál gotického kostola Santa Maria al Mercato. Pozoruhodné sú aj porcelánové zbierky z továrne v Höchst a secesné sklo. V umeleckých zbierkach 20. storočia sú okrem iného početné obrazy katalánskeho umelca Antonia Tàpiesa, dielo Picassa z roku 1908 s názvom „Hlava ženy“ a ďalších umelcov ako Max Klinger, Käthe Kollwitz a Max Liebermann, všetky klasifikované režimom národného socializmu ako predstavitelia zdegenerovaného umenia.  
• 49.99418.2804222 Múzeum starovekých námorných stavieb (Museum für Antike Schifffahrt), Neutorstraße 2b, ☎ 49 6131 286630. Utorok-Ne 10:00 - 18:00.  
• 50.00618.2697223 Ústredné rímsko-germánske múzeum (Römisch-Germanisches Zentralmuseum), Ernst-Ludwig-Platz 2, ☎ 49 6131 91240. Pi 10: 00-18: 00.  

Podujatia a večierky

Čo robiť

Nakupovanie

Ako sa baviť

Nočné kluby

• 50.0098.264511 Fiszbah, Raimundistr. 13, ☎ 49 6131 670330. Po-Št 18: 00-02: 00, Pi-So 18: 00-04: 00. Renomované malé miesto so sexy čašníkom a hudbou toho najrôznejšieho druhu. Na pivo sa chodí piť do Fiszbah, ale môžete sa aj najesť (obmedzené menu). Cez víkendy však podávajú aj neskoré raňajky. 
• 50.010798.26652 Hafeneck, Frauenlobstraße 93, ☎ 49 6131-4801977. Utorok-Št 12: 00-15: 00 & 18: 00-01: 00, Pi-So 18: 00-02: 00, Ne 18: 00-01: 00. Krčma navštevovaná futbalovými fanúšikmi a susedmi. Živá hudba s hosťami, ako sú Whisky Rabbi a Vicky Vomit. Má serzio reštauráciu so šalátmi, klasickými rezňami a palacinkami. 
• 50.001668.263543 Dobrý čas a Alexander Veľký, Hintere Bleiche 18a a 8. St 20: 00-02: 00, Št-So 21: 00-06: 00. Známa krčma Hard Rock. Nápoje (cider a hydrom) sa podávajú v štylizovaných kovových nádobách v tvare rohu, ktoré sa používali za čias Alexandra Veľkého. Hudba na pozadí je veľmi rozmanitá a pohybuje sa od klasiky po death metal (v závislosti od dní). 
• 50.001638.260324 Besitos, Bahnhofpl. 4 (Na staničnom námestí), ☎ 49 6131 5543834. Po-So 10: 00-01: 00. Španielska reštaurácia / koktailový bar. Obrovské zľavy každý pondelok. 
• 49.9954578.283625 Mole-Biergarten am Winterhafen, Victor-Hugo-Ufer, ☎ 49 6131 221990. Po-Ne 10: 00-00: 00. Pivná záhrada s krásnym výhľadom na Rýn. 
• 49.997068.274076 Frankfurter Hof, Augustinerstrasse 55, ☎ 49 6131 220438. Miesto so živou hudbou s klientelou od 30 rokov. Jedná sa o centrum udalostí, v ktorom sa konajú koncerty známych mien aj začínajúcich umelcov populárnej hudby. 

Kde sa najesť

Mainské špeciality sú:

• Spundekäse (v nárečí Spundekäs), prípravok na báze čerstvých syrov, masla, ochutený krémom z tvarohového mlieka. Podľa receptúry je možné pridať rôzne bylinky a koreniny. V areáli sa zvyčajne podáva ako občerstvenie spolu s slanými sušienkami, ktoré sprevádzajú pohár bieleho vína. Nachádza sa tiež v supermarketoch.

• Handkäse alebo Mainzer Käse je ďalší prípravok na báze zrazeného mlieka, ktorý sa tiež nachádza v Frankfurt a v ďalších centrách mestaHesse. Vydáva silný zápach, ktorý je pre mnohých ľudí nepríjemný. Môže mať okrúhly tvar (ako zemiak) alebo štvorcový tvar a je často zdobená kmínom alebo mletým cesnakom. Ľ Handkäse znamená „ručne vyrobený syr“ a je zvyčajne doplnený pohármi muštu (Apfelwein). V tomto prípade sa hovorí „Handkäse mit Musik„(doslovne: s hudbou). Zjavne bizarný názov je spôsobený plynatosťou, ktorú často spôsobuje.

• Weck, Worscht a Woi - Ďalšie občerstvenie, ktoré sprevádza víno. Weck je oválny sendvič, Worscht je párok a Woi stojí za vínom.

• Nierenragout je jedlo založené na dusených obličkách.

• Mainzská šunka - Vzhľadovo a strihovo veľmi podobné (ale nie chuťovo) talianskej šunke z Mainzu (Mainzer Schinken) bol slávny a vo Francúzsku veľmi uznávaný. Po druhej svetovej vojne zmizol z klubov a stolov. Starodávny recept bol vzkriesený miestnym mäsiarom v roku 2007, ale zriedka sa objavuje v ponuke reštaurácie a je oveľa jednoduchšie nájsť dovážanú taliansku šunku.

Mierne ceny

• 50.001658.2594381 Meenzer Worschtstubb, Bahnhofplatz 1, ☎ 49 6131 1432772. Klobásy a vyprážané. 
• 50.0007888.2694742 Thai Express, Franziskanerstraße 3, ☎ 49 6131 6299566. Thajská kuchyňa. 
• 49.9962388.2756843 Bestworscht, Augustinerstraße 11, ☎ 49 6131 88 62 110. Od 3 €. Po-Št 11: 00-20: 00, Pi-So 11: 00-22: 00. Currywurst (grilovaná klobása) sprevádzaná rôznymi omáčkami. Pikantná verzia má veľmi výraznú chuť a nie je určená na jemné chuťové bunky. Po meste je roztrúsených niekoľko barov so značkou Bestworsch. 
• 50.0059318.2595874 N'Eis - Das Neustadteis, Gartenfeldpl. 12, ☎ 49 6131 4870677. Renomovaná zmrzlináreň. Často sa tvoria dlhé rady. 

Kde zostať

Mierne ceny

• 50.00228.2851 Kemping Maaraue (Campingplatz Maaraue), Maaraustraße 48, ☎ 49 6134 257 5922. Rozsiahly kemping na opačnom brehu Rýna. 

Bezpečnosť

Ako zostať v kontakte

Okolo

Ostatné projekty

• Wikipedia obsahuje záznam týkajúci sa Mainz
• Commons obsahuje obrázky alebo iné súbory v priečinku Mainz

Návrh : článok rešpektuje štandardnú šablónu, ktorá obsahuje užitočné informácie pre turistov a poskytuje stručné informácie o turistickej destinácii. Hlavička a päta sú správne vyplnené.