Mapa prefektúry Niigata.
The Prefektúra Niigata je prefektúra z Chubu, ktorý sa nachádza na ostrove Honšú pri pobreží mora Japonsko.
Kontext
Názov Niigata doslova znamená „nová lagúna“.
Prefektúra Niigata bola až do obnovy Meiji rozdelená medzi provinciu Echigo a provinciu Sado. V období Sengoku to bolo za vlády Uesugi Kenshina.
Mestá
- Agano
- Gosen
- Itoigawa
- Jōetsu - kolíska prvého japonského vinohradu.
- Kamo
- Kashiwazaki
- Minamiuonuma
- Mitsuke
- Murakami
- Myoko
- Nagaoka - domov prvej štýlovej reštaurácie prejsť cez v Japonsku.
- Niigata - hlavné mesto prefektúry.
- Ojiya
- Sado
- Sanjó
- Shibata
- Tainai
- Tōkamachi
- Tsubame
- Uonuma
Iné destinácie
- Jazero Fukushimagata.
Získať
Cestovanie
Rozhovor
Učte sa
Sledujte
Pláž v Niigate
Urob
- Lyžovanie na snehu v Jōetsu.
Kúpiť
Jesť
Niigata je známa nasledujúcimi regionálnymi špecialitami:
Ryža Uonuma koshihikari: považuje sa za najkvalitnejšiu ryžu v Japonsku.
- Shosu (sójová omáčka) a yofu (západný štýl) katsudon.
- Shoyu sekihan.
- Noppe guláš.
- Wappa-han (dusené morské plody a ryža v bambusovom koši).
- Sasa-dango (guličky mochi plnené pastou z červených fazúľ, ochutené pižmom a obalené listami bambusu).
- Po-po-yaki (dusený chlieb sladený hnedým cukrom).
- Hegi-soba (soba z oblastí Uonuma a Ojiya, ktorá používa špeciálny druh morských rias).
- Tsubame-sanjo ramen (ramen vyrobený z hrubých rezancov v štýle udon).
- Tochio aburage (aburaage, v Tochio sa tomu hovorí aj aburage).
- Kakinomoto (jedlý kvet chryzantémy).
- Kanzuri (špeciálne korenie Myōkō vyrobené z čili papričky vystavenej na snehu, po ktorej nasleduje múka, soľ a yuzu).