Štajersko - Steiermark

The Štajersko je jednou z deviatich spolkových krajín Rakúsko. Hlavné mesto je GrazOblasť zahŕňa vysokohorské oblasti (Horné Štajersko) a pohorie (Východné, Západné Štajersko) a na juhovýchode prechádza do maďarskej nížiny.

Regióny

• The Horné Štajersko sú alpské oblasti na severe Štajerska s Ausseerland (štajerská časť Salzkammergut), ako aj priemyselné a ťažobné oblasti Mur-Mürz-Furche. Dôležité mestá: Bruck an der Mur, Leoben, Kapfenberg, Mürzzuschlag, Judenburg, Murau, Liezen, Schladming.

• The Východné Štajersko je juhovýchodne od Štajerska a zahŕňa alpské oblasti s ovocinárstvom; región je tiež známy ako „záhrada Rakúska“. Hlavné mestá: Hartberg, Fürstenfeld, Weiz

• The Západné Štajersko sú nealpínske oblasti západne od Muru a na juhozápade Štajerska. Hlavné mestá: Graz, Voitsberg, Köflach, Deutschlandsberg

• The Južné Štajersko sa nachádza hlavne v okrese Leibnitz hraničiacom so Slovinskom. Táto oblasť je jednou z najkrajších a najznámejších vinárskych oblastí v Rakúsku. Hlavné mestá: Leibnitz, Feldbach, Radkersburg.

• The Dolné Štajersko bol súčasťou historickej korunnej krajiny až do roku 1918 a do Juhoslávie sa dostal po prvej svetovej vojne a po roku 1991 Slovinsko (Turistická oblasť Štajerská). Zodpovedá to zhruba dnešnému regiónu Podravska ako aj malé časti regiónu Pomurska. Hlavné mestá: Maribor, Ptuj, Ljutomer.

Miesta

• Admont
• Bad Aussee
• Bad Gleichenberg
• Bad Radkersburg
• Bruck an der Mur
• Feldbach
• Fürstenfeld
• Graz
• Judenburg
• Kapfenberg
• Knittelfeld
• Köflach
• Leibnitz
• Leoben
• Liezen
• Mureck
• Mürzzuschlag
• Peggau
• Potkany
• Schladming (745 m), dôležitý areál zimných športov v Horný Ennstal

Ďalšie ciele

• Národný park Gesäuse, prielomové údolie rieky Enns;

V Horné Štajersko je Erzberg hodnotné miesto, kde sa železná ruda ťaží minimálne od 11. storočia. Za videnie tiež stojí najdôležitejšie rakúske pútnické miesto Mariazell ako aj Gesäuse, úzky, roklinovitý úsek Ennstal medzi Admont a Hieflau. V slávnom žrebčíne Piber bude Lipicán pre Španielska jazdecká škola v Viedeň Chovaný na hranici s Slovinsko je Juhoštajerská vínna cesta. Termálna oblasť sa nachádza aj vo východnom Štajersku.

pozadie

Jazyk

V Štajersku sa hovorí nemeckým alebo rakúskym hovorovým jazykom. Na extrémnom juhu sú ešte malé zvyšky autochtónneho slovinského etnika.

Štajerský dialekt v severnej polovici krajiny patrí Stredobavorský, ktorý sa používa v Grazi a v západnom a východnom Štajersku Juhobavorská nárečová skupina. Obzvlášť zarážajúca je nezameniteľná dvojhláska výslovnosti samohlások e a O ako vajce a o-u takmer v celom Štajersku; v iných spolkových krajinách je štajerský dialekt známy aj ako Bellen („Bäün“). Pokiaľ ide o cestovný ruch, štajerský slovník sa takmer nelíši od ostatných jazykových variet v Rakúsku.

dostať sa tam

• lietadlo: V Graz je tam a medzinárodné letisko.

• vlak: Južná dráha nadväzuje spojenie medzi Viedeň a Graz. Z východu vedie aj železničná trať cez Wechsel a východné Štajersko, ktorá má iba regionálny význam. Medzinárodné vlaky sú tiež obsluhované cez Ennstalbahn z Salzburg viedol do Grazu. Z Korutánska do nej v súčasnosti vedie iba jedna železničná trať Horný Murtal (Izba Judenburg, Knittelfeld, Leoben); the Koralmská železnica, ktorá priamo spojí Korutánsko s južným Štajerskom, je vo výstavbe.

• autobus: Vnútorné Rakúsko: Z hlavného mesta Korutánska Klagenfurt existuje rýchle autobusové spojenie prevádzkované spoločnosťou ÖBB do Grazu a z Viedne, Linzu a Salzburgu z Západný autobus] (divízia spoločnosti Západná železnica) ponúkal diaľkové autobusové spojenie cez Svätý Michal aj do Grazu. Ponuky diaľkových autobusov spoločnosti pochádzajú z Nemecka Flixbus.

• automobil: Of Viedeň buď z Südautobahn (A2) na juhu alebo nad Diaľnica Semmering (S6) v severnom Štajersku. Zo západu (štát Salzburg) neexistuje rýchlostná cesta; jeden jazdí na Bundestrasse 320 podľa Ennstal do okresného mesta Liezen. Z juhozápadu hraničiaceho s Korutánskom vedie južná diaľnica do západného Štajerska a Grazu, ako aj na spolkovú cestu do údolia Horného Mur. Od severu (od Passau alebo Linz a sumec) Prichádza cez internet Diaľnica Pyhrn (A9) do Liezenu a ďalej na juh. Z južnej časti sveta sa dá dostať do Štajerska po hlavnej ceste von Maribor prichádza slovinsky Diaľnica A1, ktorá pokračuje po Leibnitz a Graz vedie.

• bicykel: Diaľkoví cyklisti sa môžu do Štajerska dostať zo Salzburgu na Ennstalská cyklotrasa alebo na Murradweg.

mobilita

Turistické atrakcie

• Zámok Herberstein. Odkaz zo 7 storočí rodinnej histórie drží skutočnú pokladnicu umeleckých diel. Všade naokolo historická ružová záhrada plná krásy, mágie a mágie. V zoo Herberstein môžu návštevníci pozorovať zvieratá z piatich kontinentov v priestranných výbehoch (takmer ako vo voľnej prírode). Počiatky zoologickej záhrady možno nájsť v 17. storočí, keď sa v Rakúsku chovali daniele.posledná zmena: nešpecifikované

• Veža s hodinami bola dlho považovaná za symbol Grazu, mesto však teraz získalo novú architektonickú pamiatku: Das Kunsthaus Graz, nazývaný tiež „priateľský mimozemšťan“. Túto mimoriadnu budovu v centrálnej polohe naplánovali dvaja londýnski architekti Peter Cook a Colin Fournier. 1066 prvkov z akrylového skla tvorí vonkajší plášť „Friendly Alien“, Kunsthaus v Grazi na pravom brehu Mur. Večer vysiela pohyblivé svetelné signály alebo nápisy zo svojej fasády BIX nad Murom. Cez „trysky“ na jej vrchu nasáva denné svetlo zo severu. Ihla je názov sklenenej vyhliadkovej plošiny, ktorá sa rozprestiera na východ od Kunsthausu a Železného domu. V Železnom dome nájdete obchod, správu a Camera Austria - inštitúciu, ktorá sa venuje fotografovaniu s výstavami a rovnomenným časopisom. Spoločnosť Camera Austria organizuje výstavy od roku 1975 a medzinárodný výstavný program pre súčasnú fotografiu pokračuje v Kunsthaus Graz od októbra 2003.

• Benediktínske opátstvo Admont. Benediktínsky kláštor je najstarší existujúci kláštor v Štajersku. Okrem najväčšej kláštornej knižnice na svete sa v kláštore nachádzajú okrem iného aj múzeá, stredoveké rukopisy a prvotriedky. Kláštor Admont je tiež známy svojou knižnicou, ktorá obsahuje 150 000 zväzkov, 1 100 rukopisov a 900 skorých tlačí, čo z neho robí najväčšiu opátsku knižnicu na svete.posledná zmena: nešpecifikovanéTyp je označenie skupiny

• Mariazell. Mariazell je od 14. storočia jedným z najdôležitejších pútnických miest v Európe. Slávnu baziliku každoročne navštívi okolo 1 milióna pútnikov z celého sveta.posledná zmena: nešpecifikovanéTyp je označenie skupiny

• Vďaka svojej polohe a pevnému opevneniu je postavený na sopečnom kužele a prvýkrát sa spomína v listine z roku 1138 Riegersburg najdôležitejšia pohraničná pevnosť vo východnom Štajersku. 3 kilometre obranných múrov so strieľňami, sedem budov brán a jedenásť bášt robili z hradu nedobytnú hrádzu. Na konci 16. storočia bol Riegersburg rozšírený v neskororenesančnom štýle o arkády a štátne miestnosti charakteristické pre toto obdobie. Medzi poklady hradu patrí impozantná rytierska sála postavená okolo roku 1600 s nádherne vykladanými dverami, portálovými štruktúrami a kazetovým stropom a Biela sieň doplnená v roku 1658 zdobeným štukovým stropom, majstrovským dielom ranného baroka. Riegersburg je od roku 1822 v súkromnom vlastníctve lichtenštajnskej rodiny.

jaskyne

Jaskyne prístupné pre návštevníkov sú:

• Lurgrotto, v Peggau. posledná zmena: nešpecifikované

• Graslhöhle, pri Arzbergu. posledná zmena: nešpecifikované

• Tých približne 450 m Jaskyňa Odelstein (v Johnsbachu / Gesäuse).

činnosti

• Stubenbergsee. Plávanie, inline korčuľovanie, chôdza alebo len relaxácia; Poloha: blízko dediny Stubenberg.posledná zmena: nešpecifikované

• Zoo Herberstein, Buchberg 50, Stubenberg am See. Tel.: 43 (0)3176 80777. Zvieratá z piatich kontinentov.posledná zmena: nešpecifikované

• Jazdecké stajne Michlhof, Zeil 45, 8223 Stubenberg am See. Tel.: 43 (0)3176 8897. Jazda na koni pre začiatočníkov i pokročilých, sauna, detské ihrisko.posledná zmena: nešpecifikovanéTyp je označenie skupiny

• 47.3226415.692561  Letná sánkarská dráha, Weizerstraße 47, 8191 Koglhof. Tel.: 43 (0)664 28 34 180. posledná zmena: nešpecifikovanéTyp je označenie skupiny

kuchyňa

Najznámejšou miestnou špecialitou Štajerska je určite to Tekvicový olej. Označenie „štajerský tekvicový olej“ je geograficky chránené EÚ; pod názvom „štajerský tekvicový olej CHZO“ je povolený iba tu vyrobený tekvicový olej predané. Olej sa nesmie zahrievať a môže sa používať iba na studené jedlá. Orechová chuť je neprekonateľná a obohatí každý šalát. Je vhodný aj ako sourvenir na rozšírenie chuti dovolenky.

• Šalát z fazule Beetle (Phaseolus coccineus) sa podáva s cibuľou a množstvom tekvicového oleja.

• 

  Tekvicový olej

• 

  Šalát z fazule Beetle

• Toto sa tiež často označuje ako miestna špecialita Vyprážané kurča (Napr. Nemčina: „pečené kura“), ale aj to Viedenský Kuchyňa tvrdila za seba.

• The Štajerské koreňové mäso je populárna klasika. Je to varená bravčová krkovička so zeleninou, podávaná so zemiakmi a strúhaným chrenom (zemiaky a chren)

• The Klachelsuppe (Polievka z bravčového kolena) sa vyrába z bravčového kolena, mrkvy, zeleru, petržlenu, bobkových listov, plodov borievky, rasce, strúhaného chrenu, korenia, majoránky, kyslej smotany, múky, soli, korenia a trochy bieleho vína. Bravčové koleno sa varí so zeleninou, neskôr sa odstránia kosti a mäso sa pokrája na malé kúsky. Múka sa zmieša so smotanou a vmieša sa do polievky s korením a bielym vínom. Polievka sa podáva horúca a najlepšie sa hodí k Heidensterz.

• 

  Štajerský vyprážaný kurací šalát so zemiakovým a vtáčím šalátom

• 

  Štajerská koreňová dužina

Prehľad "dobré štajerské reštaurácie"ktoré musia spĺňať určité kritériá kvality (napr. pokiaľ ide o čistotu a služby, samozrejme, ale musia sa ponúkať aj miestne jedlá a vína atď.), nájdete pod Dobrá štajerská reštaurácia kde môžete vyhľadať reštauráciu podľa miesta alebo okresu.

Štajersko je tiež známe v celom Rakúsku rozsiahlou kultiváciou Jablkán - takmer všetky jablká, ktoré sa predávajú v Rakúsku, pochádzajú z východného a južného Štajerska; slogan „Čerstvý, šťavnatý, štajerský“ je známy všade v Rakúsku.

Sladkosti

• The Letničný závin je tradičné kvasnicové pečivo, najmä v západnom Štajersku. Spravidla sa pečie na Whitsun a je najlepšie známy pre svoju sladkú a pikantnú chuť. Do sladkého kváskového cesta sa pridáva láskavka s pikantnou chuťou. V pravom zmysle slova, na rozdiel od toho, čo naznačuje názov, nejde o vír.

• 

  Letničný závin

• Ďalšou známou štajerskou špecialitou sú čokoládan výroba Zotter zastupujú to na danom mieste Riegersburg sa vyrábajú vo východnom Štajersku a sú k dispozícii v mnohých obchodoch a supermarketoch. Vďaka čomu je Zotter jedinečný, je to, že si vyrábajú všetko vlastnou cestou od prvého po posledný krok. Vďaka odvážnym čokoládovým príchutiam, ako aj kreatívnemu dizajnu a baleniu sa spoločnosť stala popredným dodávateľom organických čokolád. Tieto čokolády sú tiež známe a známe svojimi odvážnymi chuťovými variáciami, napríklad banánové kari, brusnice a hríby alebo ruža a bazalka (pozri www.zotter.at)

Rozsiahlu zbierku receptov štajerskej kuchyne nájdete v Koch-Wiki na adrese Kategória: Štajerská kuchyňa nájsť.

Víno

Vyrába sa iba tu Schilcher, ružové víno vyrobené z Modré hrozno wildbacher je vyhraté. Pestovanie vína Uhudler bol v rakusku dlho zakazany, pretoze je to prilozeny vinnik. Uhudler sa pestoval napriek zákazu vo východnom Štajersku a v susednom južnom Burgenlande sa kyslé víno považuje za pochúťku. Už niekoľko rokov je kvôli pravidlu EÚ kultivácia opäť povolená ako miestna špecialita v niektorých susedných obciach v Burgenlande, nie však v Štajersku. Je tu však k dispozícii aj na súkromný predaj.

pivo

Väčšina štajerského piva sa varí ako svetlý ležiak alebo pivo typu piva. Jedným z najobľúbenejších druhov piva v regióne je Märzen. Rátajte medzi tri všadeprítomné pivá v Štajersku Gösser z Leobenu, Puntigamer z Grazu a Murauer z Murau.

nočný život

štátne sviatky

V Štajersku sú v zásade rovnaké štátne sviatky ako vo zvyšku sveta Rakúsko.

V tieto sviatky sú obchody a úrady zvyčajne zatvorené. Jedinou výnimkou je 8. december, kedy sú obchody často otvorené od 10. do 17. hodiny. Výnimky existujú aj v jednotlivých turistických oblastiach.

Okrem toho existuje niekoľko dní, v ktorých napríklad nie je škola, ale ktoré spravidla nie sú bez práce, a v ktorých sú otvorené všetky obchody, napríklad 19. marca (patrón svätý Jozef) a 2. novembra (Dušičky). „Deň).

bezpečnosť

Rovnako dobre Rakúsko Štajersko je tiež veľmi bezpečná krajina. Dajte si pozor na vreckových zlodejov na obzvlášť rušných miestach (ako všade na svete).

zdravie

V lete by ste si mali dať pozor na kliešte, odporúča sa očkovanie proti TBE (najmä na turistické dovolenky a podobne).

podnebie

Podnebie v Štajersku je (samozrejme okrem hornatého regiónu) veľmi mierne v porovnaní so zvyškom Rakúska, čo je do veľkej miery spôsobené polohou južne od Álp.

rešpekt

Určitú základnú zdvorilosť možno odporučiť iba pri návšteve Štajerska (ako aj všade inde). Nie sú však potrebné brať do úvahy žiadne zvláštnosti pre jednotlivé krajiny.

literatúry

• Reinhard M. Czar: Tajomné Štajersko, Graz 2011 online

hudba

Štajerskí hudobníci mali od 70. rokov zásadný vplyv na rakúsku populárnu hudbu (Austropop). Významnými predstaviteľmi tohto hudobného žánru, ktorí tiež radi spievajú v štajerskom dialekte, sú napríklad STS alebo Prvá všeobecná neistota. Za neoficiálne hymny krajiny treba spomenúť piesne „Fürstenfeld“ od STS alebo „Steiermark“ od Gerda Steinbäckera.

Webové odkazy

• Turizmus Štajersko