Burgundsko - Bourgondië

Burgundsko (Francúzsky, Burgundsko) [1] je región v Francúzsko. Burgundsko sa rozkladá na ploche 31 582 km ² a má štyri oddelenia: Yonne, Côte-d'Or, Nièvre a Saône-et-Loire. Je to jeden z najväčších regiónov Francúzska (7. miesto) a pokrýva 6% územia štátu. Burgundsko má 1 642 115 obyvateľov (2010) v 2046 obciach.

Mestá

• autun
• Auxerre
• avallon
• Beaune
• Cluny
• Dijon
• Macon
• nevers
• Paray-le-Monial
• tournus
• Vezelay

Ostatné ciele

• Morvan (regionálny prírodný park) - Prírodný park v srdci Burgundska.

Info

Burgundsko má neoceniteľné historické dedičstvo so stovkami hradov, románskych kostolov, prestížnymi vinicami a samozrejme so svojou slávnou francúzskou kuchyňou. Vďaka mnohým lesom, kopcom a jazerám je vynikajúcou oblasťou pre rybolov alebo pre jazdu autom, na bicykli alebo pešie výlety.

Nièvre v Burgundsku má stále veľa nedotknutých oblastí, ktoré ponúkajú príležitosti na športové a kultúrne aktivity. Objavte chute Nièvre, pochúťky tohto regiónu, na pozadí jemných kopcov pokrytých viničom na brehoch Loiry.

A víno je samozrejme nepopierateľne najznámejším produktom z tohto regiónu. Zo severu na juh tejto provincie sa na starostlivo vybraných pozemkoch vinič, ktorý zodpovedá za vína so skvelými názvami, ako napríklad: Chablis, Côteaux de l'Auxerrois, Côte-de-Nuits, Côte-de-Beaune, Hautes- Côtes, Côtes Chalonnaise a Mâconnais, nehovoriac o; Pouilly sur Loire.

Jazyk

Úradným jazykom v Burgundsku je všeobecne civilizovaná francúzština. Pôvodní Burgundčania mali svoj vlastný jazyk, ktorý však dávno vyhynul. To Franko-kompótsky dialekt francúzštiny súvisí s burgundským dialektom, ktorým sa v tomto regióne hovorí, a považuje sa za súčasť burgundskej skupiny gallorománskych dialektov.

Prísť

Auto

Burgundsko križuje od severozápadu A6, ktorá vedie od Paríž hnusne Beaune a spája sa tam s A31, ktorá vedie zo severu na juh pozdĺž východnej strany regiónu. Na západnej strane, rovnobežne s Loire, A77 vedie niekoľko kilometrov južne od nevers prepne na RN7.

Vlak

Vysokorýchlostný vlak TGV, ktorý premáva z Paríža do Lyonu, ide cez Dijon. Francúzsko má rozsiahlu železničnú sieť s TER (regionálne rýchliky). Poraďte sa http://www.tgv-europe.nl/nl/ pre vlakové spojenia.

Lietadlo

• Aeroport de Dijon Bourgogne, 717 Rue de L'aviation, 21600 Ouges, ☎ 33 3 80676767.

Cestovať okolo

Pozrieť sa na

• Vinice (Vignoble de Bourgogne)

• Route des Grands Crus - trasa dlhá približne 60 km vedie pozdĺž základne srázu Côte d'Or z Dijonu na severe do Santenay na juhu. Prechádza mnohými vynikajúcimi označeniami burgundského vína. Návštevníkov prevedie vinicami Côte de Nuits a Côte de Beaune a cez kopce Hautes-Côtes. Trasa vedie cez 33 dedín alebo miest vrátane Beaune a mnoho malebných kostolov.
• Trasa Touristique des Grands Vin de Bourgogne - Táto trasa je pokračovaním trasy des Grands Crus a vedie zo Santenay do Saint-Gengoux-le-National. Trasa je dlhá 100 kilometrov a je dobre značená. Trasa je dobrá aj na bicykli.
• Routes des Vins Mâconnais-Beaujolais - spôsob, ako spoznať vinice Horného Mâconnais, vás táto trasa prevedie okolo Lugny, Burgy, Fleurville, Saint-Albain, Clesse, Peronne, St. Gengoux-de-Scisse a Bissy-la-Maconnaise. Podľa označenia Suivez la grappe: sledujte strapec hrozna.
• Route des Vignobles de l'Yonne - Táto trasa vedie cez vinice Yonne, nazývané tiež víno dolného Burgundska, a tvoria ju vinice Chablis, Auxerre, Vezelay, Tonnerre a Joigny a Auxerre.

• Hrady - V Burgundsku sú stovky hradov, z ktorých mnohé možno navštíviť. Po francúzsky Wikipedia je zoznam všetkých hradov na oddelenie.
• Mestá - Mnoho burgundských miest má staré stredoveké centrum, kde sa zdá, akoby sa zastavil čas. Prejdite sa alebo si sadnite na terasu, vypite pohár vína a užívajte si.

| Wikipedia

Robiť

• Románska burgundská organizuje týždennú objavovaciu prehliadku kostolov a kláštorov pod holandským vedením dvoch historikov umenia.
• La Voye Vert Givry - Cluny je postavená na bývalej železničnej trati a je preto ľahko cykloturistická. Trasa začína v Givry pri bývalej stanici. Hneď od odchodu ste medzi burgundskými vinicami. Ďalšia stanica je Buxy. Vynikajúce burgundské víno môžete ochutnať v miestnom vinárskom družstve. V polovici trasy sa nachádza múzeum bicyklov. V Cluny stojí za návštevu mesto a opátstvo.
• MuseoParc Alesia, 1 Route des Trois Ormeaux, 21150 Alise-Sainte-Reine (Zastávka / stanica: Gare des Laumes-Alésia), ☎ 33 3 80969623. Po-Ne 09: 00-17: 00. Archeologické múzeum s multimediálnou expozíciou, obnoveným opevnením, pozostatkami gallo-rímskeho mesta, sochou Vercingetorixa
• Zneužitie. V Burgundsku existuje rozsiahla sieť cyklistických trás, čo je vynikajúci spôsob, ako lepšie spoznať tento región.

Jedlo

Burgundsko nie je známe len známymi vínami. Región má tiež dobrú povesť v kulinárskej oblasti.

Regionálne špeciality

• Boeuf Bourguignon - hovädzí guláš na červenom víne
• Escargot - Slimáky s bylinkami a cesnakovým maslom
• Jambon persillé - terina zo šunky a petržlenu s vínovým aligotom (biele víno)
• Gougeres - tvarohové lupienky
• Coq au vin - Kuracie mäso s hubami a bylinkami v hustej omáčke z červeného vína
• Regionálne syry - Chèvre, Citeaux, Epoisses
• Moutarde de Dijon - horčica (dnes nie z Dijonu, ale zo susedného Chevigny-Saint-Sauveur)
• Crème de cassis - sladký tmavočervený likér s príchuťou čiernych ríbezlí
• Anis de Flavigny - sladkosti vyrobené zo zeleného anízu a pokryté cukrovým sirupom

Reštaurácie

Z 25 3-hviezdičkových reštaurácií vo Francúzsku sú 3 v Burgundsku.

• La Cote Saint-Jacques, 14, faubourg de Paris, Joigny 89300, ☎ 33 3 86620970.
• Le Relais Bernard Loiseau, 2, rue Argentine, Saulieu 21210, ☎ 33 3 80905353.
• Maison Lameloise, 36, miesto d'Armes, Chagny 71150, ☎ 33 3 85876565. Aj hotel.

K dispozícii sú tiež 2 2-hviezdičkové reštaurácie a najmenej 24 1-hviezdičkových reštaurácií (Le Guide Michelin 2013).
Ale aby ste sa dobre najedli, nemusíte chodiť do hviezdnej reštaurácie. Aj v najmenších dedinách nájdete dobré tradičné reštaurácie. Cestou často narazíte na a Reštaurácia Routiers kde môžete jeden zohnať za veľmi prijateľnú cenu Menu du Jour alebo a Plat du Jour môže dostať.

prenocovať

V Burgundsku môžete prenocovať mnohými spôsobmi. Uvádzame niektoré úplne ľubovoľné možnosti rozdelené do kategórií, na ktoré je webová stránka prepojená. Obráťte sa na rozsiahle možnosti na serveri internet orientovať sa vopred alebo navštíviť miestnu turistickú kanceláriu.

• Hrad / panstvo (Zámky). Veľmi pohodlný a nostalgický spôsob prenocovania. Zámky často ponúkajú možnosť ubytovať sa v skupinách.

• Chateau de Nyon, 58130 Ourouer, ☎ 33 3 86586112, e-mail: [email protected].
• Chateau la Megane (2 km od Gueugnon na juhu Burgundska), ☎ 33 3 85858132.

• Hotely (Logis de France). Hotely od 1 do 5 hviezdičiek v mestách aj na vidieku

• Le Montrachet, Place des Marronniers, 21190 Puligny Montrachet, ☎ 33 3 80213006, e-mail: [email protected].
• Hotel a reštaurácia La Vieille Auberge, Le Bourg, 58230 Saint-Agnan, ☎ 33 3 86787136, e-mail: [email protected].

• chaty (bránky). Plne vybavené rekreačné domy

• Le Tilleul, 89700 Collan, ☎ 33 3 86552644, e-mail: [email protected].
• Chaumiere de Chitry, 58800 Corbigny, ☎ 33 3 86200033, e-mail: [email protected].

• B & B (Chambre d'hôtes). Prenocovanie, často v súkromných domoch, kde musia byť raňajky podané zákonom.

• Domaine de Petit Corfeuil, 71190 La Tagniere, ☎ 33 3 85545212, e-mail: [email protected].
• Ferme Auberge des Collines, 71800 Amanze, ☎ 33 3 85706634, e-mail: [email protected].

• U farmára (Bienvenue à la ferme). Prenocujte na farme alebo v jej okolí (vrátane kempingu).

• La Chassagne, 03450 Sussat, ☎ 33 4 70585466, e-mail: [email protected].
• Ferme du Planet, 69860 Ouroux, ☎ 33 6 79883004, e-mail: [email protected].

• Kempovanie (Kempovanie). Ľahký kemp na a Kemping obecný alebo so všetkým možným vybavením vo veľkom rodinnom kempingu.

• Lac de Pantier, 21320 Vandenesse a Auxois, ☎ 33 3 80492194, e-mail: [email protected].
• Les Platanes, 89120 Charny, ☎ 33 3 86918360, e-mail: [email protected].

Bezpečnosť

všade okolo

Tento článok je stále úplne vo výstavbe . Obsahuje šablónu, ale zatiaľ nie je dostatok informácií, aby boli užitočné pre cestujúcich. Ponorte sa a rozšírte to!

Regióny Francúzska
Auvergne-Rhone-Alpes · Bourgogne-Franche-Comte · Bretónsko · Centre-Val de Loire · Korzika · Grand Esto · Hauts-de-France · le-de-France · Normandia · Nouvelle-Aquitaine · Occitanie · Pays de la Loire · Provensálsko-Alpy-Azúrové pobrežie