Stredné Mexiko je politickým, ekonomickým a kultúrnym centrom mesta Mexiko. Zahŕňa hlavnú štvrť Mexico City a štáty México, Hidalgo, Morelos, Puebla, Tlaxcala a Veracruz.
Regióny
Hidalgo | |
Mexico City | |
México | |
Morelos | |
Puebla | |
Tlaxcala | |
Veracruz |
Miesta
Ďalšie ciele
pozadie
Jazyk
dostať sa tam
mobilita
Turistické atrakcie
činnosti
kuchyňa
- A Chalupa (Španielska výslovnosť: [tʃaˈlupa]) je špecialita južného centrálneho Mexika. Tenká vrstva masa cesta je stlačená okolo vonkajšej strany malej formy, čím sa vytvorí konkávna nádoba, ktorá pripomína loď s rovnakým názvom. Výsledok sa potom vypráža, aby sa vytvorili chrumkavé ploché hrnčeky kukurice. Sú plnené rôznymi prísadami, ako je nastrúhané kuracie, bravčové mäso, nakrájaná cibuľa, chipotle paprika, červená salsa a / alebo zelená salsa. Chalupy môžu byť v mnohých prípadoch podobné ako tostadas, pretože obidve sú vyrobené zo smaženého alebo pečeného cesta na báze masy.
Chalupas