The Cape Winelands sú regiónom na juhu ostrova južná Afrika. Vinné oblasti sa môžu pochváliť jednou z najveľkolepejších scenérií v Južnej Afrike. Nachádza sa na severovýchod od Kapské Mesto a ponúka nádhernú krajinu vínnych vrchov a hôr.
Regióny
| Údolie rieky Breede na okraji Mys Karoo toto je hlavne poľnohospodársky región, ale ponúka niektoré z najlepších priechodov v krajine |
Mestá
- 1 Franschhoek - toto relaxačné mesto má byť hlavným mestom jedla a vína v Južnej Afrike
- 2 Paarl - má jeden z najväčších svetových výchozov
- 3 Rooi-els - vonkajšia športová destinácia
- 4 Somerset West - relatívne vysoko postavená rezidenčná štvrť, ktorá je predmestím Kapského Mesta
- 5 Stellenbosch - srdce Cape Winelands predstavuje koloniálnu holandskú architektúru
- 6 Tulbagh - pôvabné historické mesto
- 7 Worcester - najväčšie mesto vo vnútornom regióne Západného Kapska, má nákupné centrum, dobre rozvinutú centrálnu obchodnú štvrť a infraštruktúru
- 8 Robertson
- „údolie vína a ruží“ na vínnej ceste, cesta 62
Ostatné ciele
Botanické záhrady Kirstenbosch sú len na sever do údolia.
rozumieť
V roku 1652 holandská východoindická spoločnosť založila občerstvovaciu stanicu pri myse Dobrej nádeje s cieľom poskytnúť čerstvé potraviny flotile spoločnosti na cestách do Indie a okolitých oblastí. Výsledkom tejto obchodnej stanice je, že Južná Afrika sa teraz môže pochváliť prekvitajúcim vinárskym priemyslom a farebným multikultúrnym národom.
Keď prišli prví osadníci, guvernér Simon van der Stel im pridelil pôdu, kde mohli farmovať pre svoje vlastné potreby. Keď čoraz viac osadníkov z Nemecko, Francúzsko a Holandsko dorazili - niektorí z nich skúsení vinári - zistili, že kopce v tomto regióne sú ideálne na pestovanie viniča.
Porozprávajte sa
Rovnako ako na väčšine západného mysu, medzi ľuďmi všetkých rás sa bežne hovorí afrikánčinou. Angličtina je však takmer všeobecne známa.
Nastúpiť
Cape Winelands sú ľahko dostupné z Kapského Mesta autom a turistickým autobusom. Vlaky jazdia z Kapského Mesta do Stellenbosch, Paarl a Worcester, ale sú zriedkavé. Hlavné trasy vinicami sú po diaľniciach N1 a N2.
Väčšina hlavných viníc sa sústreďuje na Paarl (na N1) a Stellenbosch (na N2). Mnoho ďalších menších a zaujímavých viníc existuje mierne mimo vychodených ciest. Takmer všetky vinice sú zreteľne označené značkami vínnych trás a existuje veľa organizovaných autobusových zájazdov cez hlavné vínne cesty.
Väčšina viníc je otvorená cez týždeň a niektoré cez víkendy. V niektorých pivniciach sa ponúkajú ochutnávky vín a syry. Za ochutnávku vín môže byť účtovaný malý poplatok, ktorý je však často zľavnený pri nákupe vína z pivnice.
Obísť
Verejná doprava v rámci Winelands je obmedzená na niekoľko vlakov a autobusov medzi hlavnými centrami. Ak sa chcete dostať do väčšiny viníc, musíte si požičať auto alebo sa vydať na prehliadku. Ak sa nachádzate v Stellenbosch, môžete tiež vziať mikrobus Vine Hopper, ktorý sa vyzdvihne kdekoľvek v centre Stellenbosch a vedie okružnými cestami okolo 12 miestnych viníc (po 6 každý druhý deň). Len vystúpte z autobusu, kam chcete, zostaňte tak dlho, ako chcete, a nastupujte do neskoršieho autobusu, ktorý vás odvezie do susednej vinice alebo - ak máte dostatok denného pitia - späť do Stellenbosch. Vstupenky na násypku na víno stoja R200 a sú k dispozícii u Stellenbosch Turistický a informačný úrad[predtým mŕtvy odkaz] alebo väčšie hotely.
Pozri
Určite navštívte nádherné mestá Stellenbosch, Paarl a Franschhoek a ochutnať víno v jednej z miestnych vinárskych fariem.
The University of Stellenbosch sa nachádza tu.
Urob
Víno nie je jediným dôvodom návštevy Winelands, ale pre mnohých návštevníkov je jedným z hlavných. Nachádza sa tu ohromujúci počet viníc - iba v samotnej oblasti Stellenbosch je ich viac ako 150. Ich dobrý (ale v žiadnom prípade nie úplný) zoznam s pokynmi a odkazmi je k dispozícii na webe víno.co.za webovú stránku. Väčšina viníc je otvorená denne (ale iba niektoré v nedeľu) a ponúkajú ochutnávku ich produktov za skromné ceny a veľkorysé ceny (typické je R30 - 60 na osobu za 5 alebo 6 malých pohárov). Niektoré - najmä v oblastiach Simonsberg a Helderberg - majú úžasné horské polohy alebo výhľady. Tí väčší môžu ponúknuť aj občerstvenie, pikniky alebo plné jedlá. Atmosféra je všeobecne uvoľnená, bez vínneho snobizmu a určite bez tlaku na nákup. To znamená, že kvalita a cena sú také pôsobivé, že je často ťažké to urobiť (ceny viníc sú zvyčajne o niečo nižšie ako vinárne SA a napríklad asi tretina ekvivalentnej ceny vo Veľkej Británii). Pamätajte však, že typický bezcolný príspevok sú iba 2 alebo 3 fľaše, a hoci niektoré vinice a obchody zabezpečia medzinárodnú prepravu väčších množstiev, budete za ne musieť zaplatiť clo.
Vínne zájazdy
- Veselé prázdninové vínne zájazdy, PO Box 454, Stellenbosch 7599 Južná Afrika, ☏ 27 21 886 7457, ✉[email protected]. 10:30 - 17:00 alebo 2-4 denná prehliadka vína alebo prehliadky vína na mieru. Denné prehliadky vína so sprievodcom do vinárskej oblasti Stellenbosch, Paarl, Franschhoek. Zahŕňa službu vyzdvihnutia z hotela.
- [mŕtvy odkaz]Prehliadky CDM, Ulica Tarentaal 24, Stellenbosch, ☏ 27 21 886-7457, ✉[email protected]. 8:00 - 17:00. Spoločnosť CDM Tours prevádzkuje „zájazdy pre rozpočet“ a súkromné zájazdy a uspokojuje zákazníkov od absolútnych nováčikov až po ostrieľaných fajnšmekrov. Denne R400, súkromné R1500.
- Špecializované vínne zájazdy Easy Rider, ☏ 27 21 886-4651, ✉[email protected]. 10:30 - 17:00. Denne ponúka prehliadky vinárskej oblasti so sprievodcom od ubytovne Backpackers '. Prehliadky zahŕňajú obed a ochutnávku vín v štyroch vinárňach.
- Choďte na Cape Cape (Choďte na Cape Cape), Ulica Tarentaal 24, Stellenbosch, ☏ 27 21 886-7457, ✉[email protected]. 8:00 - 17:00. Súkromné, špeciálne a balíkové zájazdy týkajúce sa regiónov Cape Town, Cape Winelands, Cape Peninsula a Garden Route. R600 s odchodom z Stellenbosch.
- Prehliadky Luhambo, Cape Town, Milnerton, ☏ 27 21 551-0467, ✉[email protected]. Špecializuje sa na vínne zájazdy v Cape Town a Cape Winelands vrátane Stellenbosch a Franschhoek. Malé skupiny so špecializovanými sprievodcami po víne. 1-, 3- a 5-dňové prehliadky vinárskych oblastí
- Tsiba Tsiba Tours & Travel, ☏ 27 82 956-8104, ✉[email protected]. lat =. Zameriavajú sa na znalca, milovníka vína a vinárskych nováčikov a odporúčajú vám, aby ste „strávili deň vychutnávaním ocenených vín, vynikajúcou kuchyňou a obdivovaním nádhernej scenérie“. Deň ušijú na mieru svojim hosťom. Organizujú tiež prehliadky, ktoré sa netýkajú vína.
- Tommitravel, ☏ 27 71 347-3277. 9:00 - 17:00. Tommitravel ponúka vínne zájazdy a prehliadky obcí vo vinárskej oblasti. Prehliadky môžu byť buď celodenné alebo poldňové a môžu byť sledované podľa individuálnych potrieb. Od R900.
Jesť
Veľké množstvo vinárskych usadlostí má reštaurácie na mieste. Väčšina z nich ponúka rôzne jedlá miestnej i medzinárodnej kuchyne. Niektoré z vinárskych usadlostí okrem vína ponúkajú ochutnávky syrov, čokolády alebo biltongu. Ostatné ponúkajú miesto na piknik a domáce piknikové koše.
- Granátové jablko (Vergenoegd Wine Estate), Baden Powell Drive (R310) (Medzi N2 a R102), ☏ 27 21 843-3248, faxom: 27 21 843-3248, ✉[email protected]. Tu-Sa 11 AM-late, Su 11 AM-4PM.. Hlavné menu vyzerá celkom jednoducho a má iba 5 možností: hydinu, ryby, jahňacie mäso, divinu a vegetariánske jedlá. Komunikáciou s majiteľom Michealom alebo jeho zamestnancami sa však dozviete viac. Požiadajte spoločnosť Micheal, aby na každý tanier pripravila iný pohár vína. R300pp vrátane vína.
Piť
Úrodná pôda a stredomorské podnebie Západného mysu robí z Cape Winelands jednu z najslávnejších vinárskych oblastí na svete. Západný mys je tiež chladnejší, ako by mohla naznačovať jeho poloha na 34 ° južne od rovníka, čo z neho robí ideálne miesto na pestovanie širokej škály ušľachtilých odrôd viniča, ako sú Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Shiraz a Pinot Noir. Tradičné vinárske oblasti pozdĺž pobrežných oblastí sú zriedka vzdialené viac ako 50 km od oceánu a sú vystavené chladnému vánku vanúcemu z mora.
Všetky odrody viniča dopestované v Južnej Afrike patria k druhu Vitis vinifera, pôvodne dovezenému z Európy. Bohužiaľ tieto európske vinice boli citlivé na fyloxéru a v dôsledku toho musia dnes mnohí juhoafrickí vinohradníci často štepiť svoje vinice na americký podpník, aby odolávali hmyzu.
Aj keď je Kapské Mesto a neďaleká panva Boland najlepšie známe vynikajúcimi červenými vínami v bordeauxskom štýle, vinárska oblasť provincie sa rozprestiera ďalej na sever a na východ a etablovala sa ako producent prvotriednej červenej, bielej, obohatenej a šumivé vína zo širokej škály odrôd.
Constantia
Najstaršou a jednou z najslávnejších vinárskych fariem v tejto oblasti je Groot Constantia, ktorú holandská východoindická spoločnosť získala v roku 1685 guvernérovi Simonovi van der Stelovi. Statok sa nachádza na južných svahoch stolovej hory a je stále svetovo preslávený svojimi vynikajúcimi vínami a úchvatnou polohou. Jeho krásna kaplnka holandskej usadlosti je tiež súčasťou juhoafrických národných múzeí Iziko. Región Constantia tiež ponúka také impozantné majetky, ako je Steenberg, ktorý je známy vďaka rezervácii Sauvignon Blanc a Semmilon, zatiaľ čo neďaleký Buitenverwachting produkuje vynikajúce Chardonnay. Na obidvoch panstvách sa nachádzajú ocenené reštaurácie.
Boland
Z Kapského mesta sa Winelands rozšírili na severovýchod a východ do krásnej panvy Boland, kde sú najvýznamnejšími producentmi Stellenbosch, Paarl, Franschhoek a Wellington. Niektoré z najstarších vinárskych fariem v Juhoafrickej republike sa nachádzajú v krásnej kapu holandskej dedine Stellenbosch, ktorá je staršia ako 300 rokov a je najstarším mestom v krajine. Aj keď v tejto oblasti hostí nekonečné množstvo vynikajúcich vinárskych usadlostí, medzi známe farmy na východe patrí Shiraz a prístav Alto; plodné panstvo Blaauwklippen, ktoré produkuje jeden z mála Zinfandelov v regióne; červené víno vyrábajúce Delheim; slávne panstvo a hotel Lanzerac; prominentný Middelvlei; medzinárodné ocenené červené víno vyrábajúce nehnuteľnosť Rust en Vrede; Vriesenhof s vynikajúcimi bielymi vínami; exkluzívne panstvo Engelbrecht Els a nádherná Tokara s priľahlou reštauráciou, ktorú spravuje slávny miestny šéfkuchár a tanier Etienne Bonthuys.
Smerom na západ od mesta sa nachádza známy Beyerskloof, ktorý je známy svojou ocenenou Pinotage; vynikajúci sekt na výrobu šumivého vína JC Le Roux, malebné panstvo Meerlust s legendárnou zmesou Rubicon; rodinný Overgaauw; „Cap Classique“, ktorá produkuje usadlosti Villiera a Zevenwacht. The vínna cesta okolie Stellenbosch ponúka na návštevu takmer 200 vinárstiev.
Neďaleký Franschhoek, ktorý sa prekladá ako „francúzsky kút“, sa môže pochváliť aj niektorými z najstarších majetkov v krajine: Nádherný Boschendal s typickou usadlosťou Cape Dutch; Cabriere Estate so svojou vlajkovou loďou sektov Pierre Jourdan „Methode Cape Classique“; Graham Beck s podpisom šumivého vína Brut Blanc de Blanc a Rhona Muscadel; a krásne Vínna usadlosť La Motte ktorý vyrába vynikajúci Shiraz.
Overberg
Na druhej strane pohoria Franschhoek a Hottentots Holland patria do regiónu Overberg malebné dediny ako McGregor, Montagu a Robertson - tá sa môže pochváliť panstvom De Wetshof, ktoré vlastní plodný producent Chardonnay Danie de Wet, zatiaľ čo neďaleké Hemel- a -Aardské údolie blízko Hermanusa je domovom takých veľkolepých vinárstiev, ako je Hamilton Russel so známym Pinot Noir a legendárny Bouchard Finlayson.
Swartland
Severne od Kapského mesta patrí do regiónu Swartland, ktorý produkuje prevažne pšenicu, ovocné údolie Riebeek, ktoré je známe svojimi vínami a farbami na výrobu olív Shiraz. Tento región hostí prestížne sídla ako Kloovenburg, Allesverloren a Twee Jonge Gezellen, ako aj väčšie družstevné vinárstva ako Riebeek Cellars, Swartland Cellars a Darling Cellars, ktoré sa rozprestierajú ďalej na východ, do údolia Hexrivier v De Doorns a na sever do Údolie rieky Olifants blízko Citrusdalu a plodné údolie rieky Orange neďaleko Upingtonu v oblasti Severného mysu.
Slávne vinárske usadlosti
- Allesverloren (Choďte po diaľnici R46 z Malmesbury), ☏ 27 22 461-2320, ✉[email protected]. MF - 8:30 - 17:00; So 8:30 AM-2PM.
- Groot Constantia, ☏ 27 21 794-5128, faxom: 27 21 794-1999, ✉[email protected]. denne 9:00 - 17:00. Jeden z najstarších vinárskych majetkov v Južnej Afrike
- [mŕtvy odkaz]Laborie, Paarl, ☏ 27 21 807-3264, ✉[email protected]. Predáva KWV.
- La Motte, Hlavná cesta, údolie Franschhoek (Choďte po R45 do Franschhoek), ☏ 27 21 876-3119, faxom: 27 21 876-3446, ✉[email protected].
- Meerlust (Zíďte zjazdom 33 z N2 a pokračujte po R310 do Stellenbosch asi 3 km), ☏ 27 21 843-3587, faxom: 27 21 843-3274. MF 9:00 - 16:00, Sa 10:00 - 14:00.
- Nederburg, Nederburg Wines, Sonstraal Road, Daljosafat, Paarl, ☏ 27 21 862-3104, faxom: 27 21 862-4887, ✉[email protected]. PM - 8:30 - 17:00, Sa 10 - 14:00.
- Plaisir de Merle, Na R45, južne od Paarl, ☏ 27 21 874-1071, faxom: 27 21 874-1689, ✉[email protected]. Po - Pá 8:30 - 17:00, So 10:00 - 16:00.
- Rhebokskloof, Paarl, ☏ 27 21 869-8386, faxom: 27 21 869-8504, ✉[email protected].
- Rustenberg, ☏ 27 21 809-1200, faxom: 27 21 809-1219, ✉ví[email protected]. PM - 9:00 - 16:30, Sa 10:00 - 13:30.
- Rust en Vrede, ☏ 27 21 881-3881, faxom: 27 21 881-3000, ✉[email protected].
- Vergelegen, Lourensford Road, Somerset West, ☏ 27 21 847-1334, faxom: 27 21 847-1608, ✉[email protected]. denne 9:30 - 16:00 okrem Vianoc, Veľkého piatku a Dňa pracujúcich. R10.
- Vrede en Lust, Križovatka R45 a Klapmuts Rd, Simondium, Západné Kapsko, ☏ 27 21 874-1611, faxom: 27 21 874-1859, ✉[email protected]. VnL je moderná vinárska farma so štýlovým ubytovaním.
- Zorgvliet, Údolie Banhoek, priesmyk Helshoogte, Stellenbosch, ☏ 27 21 885-2580, faxom: 27 21 885-1318, ✉vý[email protected].
- Zevenwacht, Langverwacht Road, rieka Kuils, ☏ 27 21 903-5123, faxom: 27 21 903-3373, ✉[email protected]. Má na mieste 4-hviezdičkové ubytovanie a reštauráciu.
Spať
- [mŕtvy odkaz]Nocľah s raňajkami - Southern Light, 24 Hohenort Avenue 7806, Constantia, Kapské Mesto, ☏ 27 21 794-4500, ✉[email protected]. Luxusnejšie ubytovanie s raňajkami.
- Jasmyn House Worcester, 8 Distillery Road, Worcester, Južná Afrika, ☏ 27 23 342-4791. S krásou okolitých hôr a vidieka v pozadí sú ich jednotky s vlastným stravovaním odrazovým mostíkom pre vaše každodenné výlety za poznaním tejto oblasti.
- Nocľah s raňajkami - Excelsior Manor, ☏ 27 23 615-2050, ✉[email protected]. Pozdĺž trasy 62 sa nachádza zrekonštruovaný statok „pérový palác“, ktorý sa nachádza medzi vinicami v údolí rieky Breede. Sadzba od R565pppns.
- Vidiecke panstvo Cascade, v olivovej doline, ☏ 27 218680227. Hotel a kúpele, 5 km od vinárskeho komplexu Nederburg a svätyne gepardov Ashia.
Zostať v bezpečí
Bezpečnosť nie je až taký problém ako v iných častiach južná Afrika, ale to neznamená, že by ste mali všetko nechať ležať otvorene. Jednoducho použite všetky bežné preventívne opatrenia, ktoré by ste použili aj doma.
Choďte ďalej
- Kapské Mesto so všetkými jeho zaujímavosťami.
- Ísť do Strand alebo Gordonova zátoka plávať v False Bay.
- Choďte hore západné pobrežie alebo pozdĺž Garden Route na východnom pobreží.