![]() | |
![]() | |
Oddelenie Jura | |
Kapitál | Lons-le-Saunier |
---|---|
Obyvatelia | 259.746 (2018) |
povrch | 4 999 km² |
žiadne turistické informácie na Wikidata: ![]() | |
umiestnenie | |
![]() |
Oddelenie zákon je oddelenie (poradové číslo 41) v bývalom Francúzsky regiónu Franche-Comté, od roku 2016 Bourgogne-Franche-Comté. Oddelenie hraničí s východom Švajčiarsko (Kantón Vaud) a potom v smere hodinových ručičiek na juh k departementu Ain, na západe Saône-et-Loire, na severozápade Côte-d'Or. na severe Haute-Saône ako aj na (severnom) východe Doubs.
Regióny
![](https://maps.wikimedia.org/img/osm-intl,8,a,a,302x330.png?lang=de&domain=de.wikivoyage.org&title=Jura (Département)&groups=Maske,Track,Aktivitaet,Anderes,Anreise,Ausgehen,Aussicht,Besiedelt,Fehler,Gebiet,Kaufen,Kueche,Sehenswert,Unterkunft,aquamarinblau,cosmos,gold,hellgruen,orange,pflaumenblau,rot,silber,violett)
Miesta
- 1 Arbois
- Hlavné mesto vín Jura, má pozoruhodné prírodné dedičstvo so vzdialenou jaskyňou Planches-près-Arbois.
- 2 Baume-les-Messieurs
-
- 3 Šampanské
- Brána do Hornej Jury, je blízko bohatého historického (kovania Syam ...) a prírodného dedičstva.
- 4 Château-Chalon
-
Arbois
Baume-les-Messieurs
Šampanské
Château-Chalon
- 5 Dole
- historické hlavné mesto Franche-Comté, sub-prefektúra a najväčšie mesto na Jure, s dôležitým historickým a kultúrnym dedičstvom.
- 6 Les Rousses
- Obec neďaleko švajčiarskych hraníc, v srdci Hornej Jury, je jedným z najdôležitejších miest zimných športov v Jure.
- 7 Lons-le-Saunier
- je prefektúrou (administratívnym sídlom) oddelenia Jura, má kultúrne dedičstvo spojené so soľnými panvicami a má termálne kúpele.
- 8 Morez
- Hlavné mesto obchodu s okuliarmi, leží v oblasti Haut-Jura, na úpätí údolia Biel; jednou z hlavných ekonomických aktivít mesta je dizajn okuliarov, ktorý nájdete v múzeu okuliarov.
Dole
Les Rousses
Lons-le-Saunier
Morez
- 9 Saint-Claude
- Hlavné mesto Hornej Jury a hlavné mesto priemyslu rúr a diamantov
- 10 Salins-les-Bains
- Mesto známe soľnými panvicami, ktoré sú vyhlásené za svetové dedičstvo UNESCO, spolu s Kráľovským soľným závodom Arc-et-Senans v Doubs, majú aj termálne kúpele.
Saint-Claude
Salins-les-Bains
Ďalšie ciele
pozadie
Jazyk
dostať sa tam
Lietadlom
Oddelenie Jura môže ísť priamo na regionálne letisko 1 Dole Jurassic(IATA: DLE) byť letecky prevezený do. V blízkosti sa nachádza niekoľko národných a medzinárodných letísk: Letisko Ženeva-Cointrin, Letisko Lyon Saint-Exupéry a letisko Dijon Bourgogne - Longvic.
mobilita
Turistické atrakcie
činnosti
kuchyňa
syr
- Comté je typický syr Jura. Existuje niekoľko druhov, v závislosti od času zrenia je výrobník syra opakovane potieraný kôrou syrového kolieska so soľou. Chuť by mala byť mladá alebo mierna medzi 4. a 8. mesiacom, ovocná medzi 8. a 16. mesiacom a tiež slaná alebo stará.
- Šírenie Tomme you Jura pochádza z pohoria Jura a je miestnejšie. Je to syr z kravského mlieka, lisovaný nevarený. Má tvar kolieska so sivastou kôrou pokrytou bielou plesňou. Vyznačuje sa polotvrdou pastou a malými otvormi a obsahuje 30% tuku.
- Morbier je polotvrdý syr s najmenej 45% tuku. Vyrába sa od 18. storočia a v roku 2000 získal ochranu AOC a v roku 2002 ochranu AOP. Zvláštnosťou je, že syrom preteká vodorovný pás rastlinného popola. Dnes sa väčšinou vyrába priemyselne, stále však môžete nájsť remeselný produkt Morbier vyrobený zo surového mlieka, čiastočne z ekologického poľnohospodárstva, ktoré je väčšinou pikantnejšie.
- Mont d'Or sa predáva v drevenej krabičke zo smreku. Počas procesu zrenia získava syr ľahkú drevitú chuť. Syr sa môže vyrábať iba od 15. augusta do 31. marca a je k dispozícii iba v tomto období. Na výrobu sa môže použiť iba mlieko z dobytka Montbéliard a Simmental.
Comté - zrelosť je skontrolovaná
Tomme you Jura
Morbier
Mont d'Or
Víno
- The Vin Jaune (žlté víno) je oxidačné víno pochádzajúce z vinohradníckej oblasti Jura, vyrobené výlučne z odrody bieleho hrozna Savagnin stlačené. Jeho chuť je podobná sherry, s tým rozdielom, že nie je obohatená. Po vykvasení musí byť víno skladované v barikových sudoch najmenej 6 rokov a 3 mesiace. Počas tejto doby sa asi 40% objemu odparí, čo tiež vysvetľuje vysokú cenu vína. Fľašuje sa v typickej fľaši, ktorá sa ponúka od 30 €. Nemusíte to piť hneď, sú možné doby skladovania 40 až 50 rokov.
- Ako Vin de PailleSlamové víno je názov vína, ktorého hrozno sa po zbere suší na slamených rohožiach. V dôsledku odparovania vody sa zvyšuje obsah cukru. Až potom sa hrozno lisuje a výsledkom je ťažké, trvanlivé víno s obsahom alkoholu 14% a viac. V Jure je stará tradícia výroby vína týmto spôsobom.
Vin Jaune (žlté víno) a Comté
Vin de Paille, hrozno sa najskôr vysuší
- Marc du Jura je brandy eau-de-vie s obsahom alkoholu medzi 47 a 55%, vyrobené vo viniciach Jura. Výlisky z pálených výliskov sa zvyčajne získavajú z fermentačných zvyškov odrôd viniča Chardonnay alebo Savagnin kontinuálnou dvojitou destiláciou. Potom zreje v dubových sudoch 2 až 5 rokov alebo dlhšie.
Marc du Jura
nočný život
bezpečnosť
podnebie
Oddelenie Jura má jedno z najmokrejších podnebí (je to najmokrejšie oddelenie v kontinentálnom Francúzsku) a najchladnejšie vo Francúzsku kvôli špecifickému terénu rovnomenného masívu.
Jura má polokontinentálne podnebie s horúcimi letami a tuhými zimami so silným vplyvom hôr.
výlety
literatúry
Webové odkazy
http://www.jura.fr/ - Oficiálna webová stránka oddelenia Jura