Provincia Québec - Québec (Provinz)

Quebec je najväčšou provinciou z hľadiska rozlohy a druhou najväčšou z hľadiska počtu obyvateľov Kanada.

Regióny

Miesta

• Montreal
• Ville de Quebec - Hlavné mesto provincie
• Gatineau - sesterské mesto Ottawas na rovnomennej rieke sa tu nachádzajú časti federálnej vlády.
• Trois-Rivières - Na polceste medzi Montréal a Ville de Québec
• Rimouski, Rivière-du-Loup - na východnom brehu dolného toku rieky Svätého Vavrinca
• Saguenay - mesto sa nachádza na riviére Saguenay na ceste k rieke svätého Vavrinca.

Ďalšie ciele

• Mont-Tremblant - najdôležitejšie lyžiarske stredisko na Slovensku Pohorie Laurentine

pozadie

Správny nemecký pravopis Quebeck, sa už zriedka používa. Kedysi sa jej hovorilo Dolná Kanada. Je to najväčšia provincia v Kanade a zároveň tá s najväčšou frankofónnou populáciou. Zo 7,5 milióna obyvateľov, ktorým sa hovorí Quebecers (francúzsky Québéquois), je väčšina ich materinským jazykom francúzština. Je to jediná provincia v Severnej Amerike, kde je to tak.

Jazyk

V provincii Québec je národným jazykom francúzština. Francúzsky a anglicky hovoria všetky inštitúcie pod federálnou vládou (Kanada). V Montreale je veľká časť populácie anglicky hovoriaca a oba jazyky sa používajú v cestovnom ruchu. S angličtinou teda môžete veľmi dobre „prežiť“, najmä ako turista. Ak použijete niekoľko viet vo francúzštine (pozdrav, poďakovanie atď.), Budete mať všetku pohostinnosť Quebecers. Kanada má byť oficiálne dvojjazyčná, ale je to iba v niektorých častiach krajiny a v Quebecu.

dostať sa tam

Lietadlom

The Letisko Montreal-Trudeau je druhé najväčšie v Kanade s priamymi letmi z mnohých európskych miest. Väčšina návštevníkov Quebecu tu skončí.

Ostatné letiská sa nachádzajú v Quebec a Mont-Tremblant iba s regionálnymi spojeniami. Ďaleký západ provincie môže byť najlepší Ottawa dosiahnuť.

mobilita

Mobilný môžete byť skutočne iba s autom. Služby existujú aj medzi väčšími mestami Diaľkové autobusy. Železničná sieť je na trase Quebec - Montreal -Ottawa/Toronto obmedzený.

Ak chcete prejsť cez rieku Svätého Vavrinca autom, nájdete mosty do mesta Quebec. Potom nasledujú už iba trajekty do Atlantiku:

• Traverse Rivière-du-Loup - Saint-Siméon. Trajekt pojme 100 automobilov a cez rieku prejde za 65 minút. Odlety štyrikrát denne v polovici leta. Miesto odchodu v Rivière-du-Loup sa nachádza na Rue Hayward v Saint-Siméon trajekt pristáva neďaleko Rue du Quai.Cena: 45 dolárov za auto plus 19 dolárov na osobu (deti od 7 do 12 rokov 12,70 dolárov, seniori 17,20 dolárov; od leta 2015).posledná zmena: nešpecifikované

• Ďalšia trajekt, ktorej tarify sú podobné, smeruje ešte ďalej na východ, medzi Trois pištole a Les Escoumins. (webovú stránku)

Turistické atrakcie

• 45.5833-761  Gatineau Park. .Prírodný park s nespočetnými aktivitami.posledná zmena: nešpecifikované
• 48.110555555556-66.3694444444442  Parc national de Miguasha. .Najmenší z prírodných parkov v tejto provincii. Od roku 1999 patrí do skupiny Svetové dedičstvo UNESCO.posledná zmena: nešpecifikované

činnosti

→ Pozri tiež Zábavné parky v Quebecu (QC)

• Kempovanie v rôznych národných parkoch
• Pozorovanie veľrýb v rieke Svätého Vavrinca a v Gaspésie
• Pozorovanie losov, vlkov so sprievodcom prírodou v parku Jacques-Cartier
• Lyžujte (zjazdové a bežkové) v rôznych parkoch a lyžiarskych staniciach
• Psí záprah

Pravidelné akcie

• Zimný karneval v Quebecu
• Sezóna javorového sirupu na jar
• Pozorovanie divých husí na jar a na jeseň na brehu rieky Svätého Vavrinca v blízkosti Québecu
• Hudobný festival začiatkom júla v Quebec City
• Montrealský jazzový festival
• Indické leto „l'été indien“ - jedinečné prírodné divadlo koncom septembra a začiatkom októbra

obchod

Ak si chcete kúpiť francúzske knihy, môžete vyhľadať pobočky v Quebecu Renaud-Bray- Udržujte reťaz, ktorá je vždy veľmi dobre roztriedená. Alternatívou je to ArchambaultReťazec, ktorý ponúka okrem kníh aj hudbu v konzervách a ďalšie médiá. Pri videách a DVD si musíte uvedomiť, že z dôvodu regionálneho kódu a farebného formátu sa na európskych zariadeniach zvyčajne nedajú prehrať.

kuchyňa

Quebecká kuchyňa pochádza z rôznych príchutí zo zmesi vplyvov. Má pevnú francúzsku základňu a je obohatená o príspevky indických národov a iných kultúrnych spoločenstiev, ktoré našli svoj domov v provincii. Táto zmes kulinárskych kultúr robí z québeckej kuchyne to, čo je dnes.

Stojí za to dávať pozor na kanadské alebo francúzske reštaurácie v Québecu, ktoré ponúkajú viacchodové jedlá za pevnú cenu („table d’hôte“). Cestovatelia, ktorí sú zvyknutí jesť si v čase obeda len malé sústo a o to veľkorysejšie večer, môžu ušetriť veľa peňazí, ak počas cesty prestúpia a presunú hlavné jedlo na poludnie. Dobré a elegantné reštaurácie majú zvyčajne možnosti obeda, ktoré sú výrazne lacnejšie ako večerné menu. Nebezpečenstvo, večere znamená obed v kanadskej francúzštine, nie večera; jeden často číta výraz v jedálnych lístkoch midi. Večera sa podáva ako a polievačka určený. Table d'hote sú špeciálne jedlá za pevnú cenu. Stravovanie je v Québecu dosť drahé, dokonca aj jednoduchšie kaviarne alebo bary sú drahé. Kultúra kaviarní v Québecu je ako väčšina európskych krajín. Malo by byť veľmi ľahké nájsť kurióznu kaviareň v okolí pohoria Marche Champlain alebo v okolí hradu.

Mnoho lahôdok a trhov ponúka širokú škálu syrov z miestnych fariem. Špecialitkami regiónu sú syry brie alebo camembert pripravené zo surového mlieka (Lait cru) výroba. Tieto syry majú príchute a textúry, ktoré sa bežne nenachádzajú v severoamerických syroch rovnakého druhu.

• javorový sirup je zahustená šťava z javorového cukru. Šťava (na jeden liter sirupu je potrebných 30 - 50 litrov šťavy) sa potom zovrie do podoby javorového sirupu a tradične sa používa na osladenie mnohých jedál. Jedáva sa tiež so šunkou, klobásami a slanými vecami. Kulinárska tradícia v Quebecu je Cukráreň (Nemecká cukráreň, fr. cabane à sucre), Javorové výrobky sa konzumujú podľa quebeckého folklóru. Na začiatku jari, v marci a apríli, idete ako skupina, podobne ako pri prehliadkach kapustnice v severnom Nemecku. K javorovému sirupu sa podávajú rôzne jedlá, od slaniny cez koláče až po dezerty, všetko je sladené. Okrem toho sa pije sladké javorové víno alebo javorové pivo. Väčšina chatrčí predáva svoje javorové výrobky lokálne (javorové maslo, karamelky a sirup) za nízke ceny. Ak sa chcete zúčastniť, je rozumné rezervovať si ich vopred. Niektoré chatrče s cukrom sú otvorené po celý rok.

45.454501-74.3059971  Sucrerie de la Montagne, 300 Chemin Saint-Georges, Rigaud, QC J0P 1P0 (asi hodinu cesty z Montrealu). Tel.: 1 450-451-0831. Farma s javorovým sirupom s obchodom, reštaurácia so sirupovými menu, nocľah. Môžete sa dozvedieť viac o produkcii a kulinárskych možnostiach sirupu. Hlavnou sezónou je február až apríl, kedy sa koná veľa akcií.Otvorené: 9:00 - 20:00 denne.posledná zmena: mar. 2017 (informácie môžu byť zastarané)

• O Poutine sú to hranolky s tvarohom a omáčkou. Ak chcete vyskúšať kalorickú bombu, mali by ste to urobiť, aj keď sa potvrdí európsky predsudok, že toto jedlo je v skutočnosti nejedlé.

• Tourtière québecoise je druh mäsového koláča, typický pre oblasť Saguenay-Lac-St-Jean. Skladá sa z rôznych druhov mäsa (väčšinou hovädzie a bravčové, často tiež z diviny, nakrájané na malé kocky) a zemiakov nakrájaných na kocky, ktoré sa spolu pečú v pekáči.

• Na jar sú veľmi jemné tipy pštrosej kapradiny (Matteuccia struthiopteris) konzumované ako divoká zelenina. V angličtine budú Fiddleheads zavolali, skrútené konce papradia vyzerajú ako tie z husľových hláv. Nájdete ju vo francúzskych jedálnych lístkoch na adrese Tete de violon. Môžete si ich kúpiť mrazené po celý rok. Predtým, ako si na nich môžete pochutnať, musia byť varené 15 minút; nemali by sa jesť surové.

nočný život

Zákonný vek na pitie alkoholu na verejnosti v Quebecu je 18 rokov.

Praktické rady

Je úctyhodnejšie oslovovať francúzsky hovoriacich občanov Quebecu ako Quebecers (m. Québécois, f. Québécoise), ako ich nazývať francúzsky Kanaďania. Väčšina francúzskych občanov Quebecu sa cíti skôr ako Québécois ako Kanaďania. Québec nie je Francúzsko, mnohí uprednostňujú označenie „frankofónny“ (čo sa týka iba francúzskeho jazyka) namiesto „francúzsky“ (čo je nejednoznačné, pretože z francúzštiny sa dá odvodiť štátne občianstvo). Anglofóny sa neurazili, ak sa nazývajú Kanaďania, považujú sa za oboch.

Poštové smerovacie čísla pre Québec začínajú na G (mesto Québec a východný Québec), H (Montréal a Laval) a J (západný Québec). H0H 0H0 sú rezervované sezónne.

bezpečnosť

Quebec je všeobecne bezpečná oblasť, s možnou výnimkou niekoľkých nebezpečných štvrtí v Montreale a Quebec City. Návštevníci by pri cestovaní mali používať zdravý rozum, rovnako ako zvyčajne zamykajú autá a dávajú si pozor na cennosti.

V zime a na jar sa uistite, že autá na prenájom sú vybavené zimnými pneumatikami.

podnebie

V Quebecu existujú štyri rôzne ročné obdobia, ktoré ponúkajú nádherný výhľad na prírodu a rôzne aktivity.

• zimné (November až koniec marca): Vďaka extrémne nízkym teplotám v Quebecu a množstvu sneženia je lyžovanie, snowboarding, sánkovanie, jazda na snežnom skútri a psie záprahy možné. V decembri sa Quebec mení na zasneženú bielu krajinu snov. V marci a apríli sa v cukrárňach konajú oslavy javorového sirupu (pozri kuchyňa).

• jar (Apríl a máj): Apríl môže byť stále pomerne chladný a môže snežiť. Apríl má pocit, že zima by už konečne mala skončiť. V máji sa príroda prebúdza, stromy padajú a začína kvitnúť.

• Leto (Jún až september): Letá v Quebecu sú horúce a sezóna je plná festivalov a outdoorových aktivít.

• jeseň (September až koniec októbra): Listy menia farbu a vytvárajú úchvatné farebné krajiny.

literatúry

Webové odkazy

• https://www.quebec.ca (fr) - Oficiálna webová stránka v Québecu