| Roquefort-sur-Soulzon | |
 | |
| Obec Roquefort z juhovýchodu | |
| Informácie | |
| Krajina |  Francúzsko |
|---|---|
| Región | Aveyron |
| Vodný tok | Soulzon, Galatrave |
| Nadmorská výška | Medzi 424 a828 m |
| Oblasť | 17,03 km² |
| Populácia | 552 hab. () |
| Hustota | 32,41 obýv./km² |
| Pekný | Rokfortský |
| Poštové smerovacie číslo | 12250 |
| Telefónna predvoľba | 33 5 65 |
| Vreteno | UTC 01:00, UTC 02:00 |
| Poloha | |
 43 ° 58 ′ 5 ″ S 2 ° 59 ′ 2 ″ V | |
| Oficiálna stránka | |
Roquefort-sur-Soulzon je obcouAveyron v Francúzsko, známe svojimi pivnicami, kde sa syr rafinuje zo surového ovčieho mlieka: Rokfort.
rozumieť
Obec Roquefort sa nachádza v údolí Soulzon v srdci náhornej plošiny Larzac a je priemyselnou dedinou so 700 obyvateľmi zameranou výlučne na zrenie syrov. Je postavená na prírodnej sutine, ktorej rozpad spôsobil vznik rokfortských pivníc.
Turistické informácie
- 1 Krajina Rokfortu a Saint-Affrique Avenue de Lauras,
33 5 65 585600, e-mail: [email protected] 
Jan, feb., Marec, Nov. a Dec. : Pon.- Pia : 9 h 30 - 12 h 15 a13 h - 17 h ; Apr., máj jún, sedem. a Okt. :Pon.- sat. : 9 h 30 - 12 h 15 a13 h - 17 h 30 ; Jul. a august: Pon.- sat. : 9 h 30 - 18 h, Slnko. : 10 h - 12 h 30 a13 h 15 - 16 h 30. – 
Jan, feb., Marec, Nov. a Dec. : Pon.- Pia : 
Ísť
Vlakom
- 1 Stanica Tournemire-Roquefort Francúzska ulica (Ter Occitanie Medzi Beziers a Millau) – Medzi mestom nepremáva žiadna verejná doprava Tournemire a Rokfort. Jedinou možnosťou je objednať si taxík (Taxi A2 33 6 08 766645 alebo Taxi Pailhas Valérie 33 5 65 591651), použite bicykel (vziať so sebou vo vlaku) alebo choďte pešo. Vzdialenosť medzi stanicou a centrom dediny Roquefort je 3,6 km na svahu do kopca.
Autom
- Zo severu:
- cez dialnicu A75 a choďte východom
46, potom choďte po okresnej ceste D999 smerom k Saint-Rome-de-Cernon do dediny Lauras (nachádzate sa na území obce Roquefort-sur-Sulzon). Za dedinu Roquefort choďte po D23 ; - od Millau, choďte po okresnej ceste D992 do Saint-Rome-de-Cernon potom choďte po predchádzajúcej trase cez D999.
- cez dialnicu A75 a choďte východom
- Z východu:
- Z juhu:
- cez dialnicu A75 a choďte východom 47 Jazda, potom choďte po okresnej ceste D999 smerom k Saint-Rome-de-Cernon do dediny Lauras (nachádzate sa na území obce Roquefort-sur-Sulzon). Za dedinu Roquefort choďte po D23.
- cez dialnicu A75 a choďte východom
- Zo západu (Albi, Saint-Affrique) :
46Obiehať
Úzke mesto a celková dĺžka, s komplikovanou cirkuláciou vozidiel z dôvodu prítomnosti chladiarenských nákladných vozidiel pripojených k hospodárnosti mestskej časti, je vhodnejšie ponechať možné autá pri západnom vchode do mestskej časti. V zime je pravdepodobnejšie, že nájdete miesto na parkovanie v blízkosti centra. Všimnite si, že v pivniciach značky Company je parkovisko pre ich návštevníkov. Pre obytné autá musíte parkovať na parkovisku turistickej kancelárie.
Vidieť
Rokfort je známy svojimi pivnicami, v ktorých sa zrejú syry. Pivnice možno navštíviť po celý rok. Nech je vonku akékoľvek počasie, vždy je medzi 8 a 10 ° C. Musíme si preto pamätať, že si máme vziať trochu vlny. Najlepšie obdobie pre návštevu zostáva jar, pretože pivničné priestory sú dobre zaplnené (výroba ovčieho mlieka farmármi je sezónna). Vrcholom návštevy je na konci ochutnávka rôznych rokfortov. Mali by ste vedieť, že poľnohospodári nevyrábali rokfort na farme už 100 rokov, takže rokfortní farmári už neexistujú. Na 20 000 ton vyprodukovaná ročne, zostáva iba výroba mlieka (400 ton, SARL Yves Combes a Établissements Carles) a najmä priemyselné (13 000 ton len pre spoločnosť)
- Podnikové pivnice Avenue Francois-Galtier, 33 5 65 58 54 38
Plná cena 7 €, Znížená cena pre deti od 7 do 15 rokov 4 €, Zdarma pre deti do 7 rokov.. – Hodinová návšteva srdca pivníc Roquefort Société za účelom objavenia 150 rokov histórie. Je to najpriemyselnejšia výroba a zušľachťovanie rokfortu. - Papillonské pivnice 8 bis avenue de Lauras (v strede dediny, kúsok pod kostolom), 33 5 65 67 23 50 zadarmo. – Vstúpte do sviežosti pivníc a objavte fázy dozrievania. Poučná a zaujímavá prehliadka.
- Pivnice Gabriela Couleta 5-7 avenue de Lauras (v strede dediny, pred papillonskými pivnicami), 33 5 65 59 24 27 zadarmo. – Táto bezplatná návšteva vám umožní objaviť vlastným tempom zrekonštruovanú pivnicu s vysvetľujúcimi panelmi o dozrievaní.
- Combes Le Vieux Berger workshopy Avenue du Combalou, 33 5 65 59 91 48 zadarmo. – Tento malý rodinný podnik, ktorý ako v minulosti udržiava ručnú výrobu, vám otvára dvere svojej baliarne.
Plná cena Urob
Dedinu Roquefort možno preskúmať aj pešo, tri značené túry prerušované vysvetľovacími panelmi vám pomôžu pochopiť históriu dediny a umožnia vám vychutnať si dychberúce panorámy.
Kúpiť
Odísť bez rokfortu po návšteve mesta by bola škoda, najmä preto, že existujú odrody, ktoré sa inde ťažko hľadajú ... Mesto Roquefort má sedem spracovateľov: päť výrobcov a dvaja remeselníci.
Jesť
Chcete spoznať špeciality Aveyronu alebo si jednoducho oddýchnuť, tu je niekoľko adries, ktoré uspokoja vaše kulinárske túžby.
Na dedine
- Veže 11 Avenue Francois Galtier, 33 5 65 61 82 54 – Reštaurácia - bar
- Jaskyňa chutí Parkovisko s pivnicou Roquefort Société, 33 5 65 58 58 11 – Reštaurácia
- Fleuríny Avenue de Lauras, 33 5 65 62 38 94 – Reštaurácia
- Ovčín Kostolné námestie, 33 5 65 72 48 37 – Reštaurácia
Tri kilometre od dediny
- Combalou u Laurasa, 33 5 65 59 91 70 – Reštaurácia
- Moment v Tournemire 33 5 65 62 08 33 - Reštaurácia
- The Orchid Inn v Tournemire, 33 5 65 62 80 42 – Reštaurácia
Dajte si drink / Choďte von
Všetky reštaurácie vám ponúkajú drink. Naopak večer sú reštaurácie zatvorené.
Počas leta prichádzajú mestá k animáciám. Tento rok 2 dni slávností, stretnutí a gastronómie v okolí Roquefortu. Úplne prvé vydanie tohto rozhodne slávnostného podujatia sa uskutoční v sobotu 8. a v nedeľu 9. júna 2019 z iniciatívy Generálnej konfederácie Rokfortu. Viac informácií na webovej stránke www.roquefort-en-fete.fr.
Bývanie
Mame Marques, čo by kameňom dohodil od prehliadok hlavných pivníc, otvára dvere do svojho domu a do svojich dvoch izieb pre hostí jednoduchým, ale očarujúcim dekorom a pozorným servisom.
Môžete tiež zostať v hoteli / reštaurácii Combalou, kde vás majiteľ víta v rodinnej atmosfére.
- Nocľah s raňajkami Mme Marques 15 štvrť Saint-Jean, 33 5 65 59 91 82
- Hotel Le Combalou u Laurasa, 33 5 65 59 91 70
Pre dovolenku v úplnej samostatnosti sa rozhodnite pre prenájom domu. V blízkosti dediny Roquefort sú vám k dispozícii dve adresy:
- Manželia Combes Jean-Claudeovci , 33 6 07 16 30 92 – Stará stodola zrekonštruovaná a zariadená. Nachádza sa na farme 05 min z rokfortských pivníc a 20 min z viaduktu Millau. Úchvatný výhľad na krajinu a cirkus Tournemire.
- Manželia Gayraudovci Monique v Tournemire, 33 5 65 42 48 95 – Nezávislá gite, na vyvýšenom prízemí, v osade, neďaleko poľnohospodárska farma. 2 spálne (1 posteľ 140, 2 postele 110, 1 posteľ 90, detská postieľka), kúpeľňa, kuchyňa / obývacia izba (pohovka, TV), komora (práčka), ústredné kúrenie, štrkový dvor (200 m2), Terasa (12 m2), záhradný nábytok, gril, detská výbava.
Okolo
Ak chcete pokračovať v návšteve Aveyronu, môžete vyraziť na západ smerom na Saint-Affrique Kde Millau, smerom na východ cez Tournemire k návšteve templárskych a nemocničných miest na náhornej plošine Larzac, všetky tieto ciele sú vzdialené menej ako 30 kilometrov od Roquefortu.
