Chaoshan (潮汕 Cháoshàn) je región v Guangdong Provincia v Čína. Názov regiónu pochádza z dvoch susedných miest ČaoZhou (潮州) a Shantou (汕头).
Mestá
Región sa skladá zo štyroch miest na úrovni prefektúry, pričom dve z týchto miest na úrovni prefektúry majú pod svoju jurisdikciu mestá.
- 1 Chaozhou - hlavné kultúrne centrum regiónu
- 2 Jieyang
- 3 Puning
- 4 Shantou - najväčšie mesto v regióne a jeho hlavný prístav
- 5 Shanwei
- na okraji Delta Perlovej rieky na západ, s krásnymi plážami najmä v okolí polostrova Zhelang- 6 Lufeng
Ostatné ciele
rozumieť
Porozprávajte sa
Tento región má svoj vlastný jazyk, ktorý sa nazýva Teochew alebo Chiuchow. Teochew nie je vzájomne zrozumiteľný s mandarínskym alebo kantonským jazykom, ale je čiastočne vzájomne zrozumiteľný s Minnan, hovorený cez hranice v Južný Fujian. Prízvuk a výslovnosť sa medzi tromi hlavnými mestami mesta Teochew, ktorými sú Chaozhou, Shantou a Jieyang, mierne líšia, ale pokiaľ ovládate teochewsky plynulý jazyk, nemalo by to predstavovať príliš veľkú výzvu. Prestížny dialekt Teochew je dialektom, ktorým sa hovorí v Chaozhou, hoci najviac hovoriacich má dialekt Shantou.
Dialekt používaný v Shanwei sa nazýva Dialekt haifeng ktorý, i keď úzko súvisí s Teochewom, sa od neho odlišuje a často sa označuje ako medzičlánok medzi Minnanom a Teochewom. K dispozícii je tiež Hakka- hovoriaca menšina.
Tento región je súčasťou provincie Kuang-tung a hovorí mnohými ľuďmi kantónsky, aj keď skôr ako druhý alebo tretí jazyk ako natívny. Rovnako ako kdekoľvek inde v Číne, štandardné Mandarínka je jazykom vzdelávania, vlády a väčšiny médií už celé desaťročia, takže takmer všetci vzdelaní ľudia ovládajú mandarínsky jazyk, aj keď často s veľkým prízvukom.
Po anglicky sa nehovorí príliš často, aj keď zamestnanci v hoteloch vyššej kategórie budú hovoriť anglicky.
Nastúpiť
Obísť
Pozri
Región je známy svojim jedinečným architektonickým štýlom, ktorý sa dá odlíšiť od zvyšku Číny podľa „kučeravých trávnatých striech“ (卷草 脊).
Urob
Jesť
Teochewská kuchyňa sa líši od kantonskej kuchyne, ktorá prevláda vo väčšine zvyšku Kuang-tungu a podobá sa viac na Južný Fujian ako kantonská kuchyňa. Je známy predovšetkým svojimi morskými plodmi a vegetariánskymi jedlami. V teochewskej kuchyni sa bežne konzumuje dusené mäso; vlastnosť, ktorú zdieľa s juho-fujianskou kuchyňou, ale je v kontraste s popularitou pečeného mäsa v kantonskej kuchyni. Medzi ďalšie charakteristické jedlá Teochew patrí studený krab (冻 蟹), bravčové želé (猪脚 冻) a rybie guľky (鱼丸).