Holanďania občas dorovnávajú Južný Limburg (Holandsky: Zuid-Limburg) „kus zahraničia v Holandsko". Počnúc Sittard na severe a odtiaľ pokrývajúci južný cíp krajiny, sa Južný Limburg odlišuje svojou nizozemskou kopcovitou krajinou, ktorá zahŕňa miestnu kultúru a dialekty. Je to obľúbená dovolenková destinácia holandských i zahraničných turistov a všeobecne sa považuje za jednu z najkrajších častí Holandska.
Rušným stredom je samozrejme známe mesto Maastrichts pôvabnou burgundskou atmosférou a príťažlivosťou Európy. Napriek tomu má tento región množstvo ďalších malebných dedín a historických miest, ktoré stoja za návštevu. Aj keď je to samozrejme a Nemecky mesto, historické mesto Aachen hneď za hranicami je všeobecne považovaná za súčasť lákadiel regiónu a je pevne zakotvená v turistickom chodníku.
Mestá
- 1 Maastricht - historické a dláždené centrum mesta s bohatým kultúrnym dedičstvom, ktoré zahŕňa staré domy a katedrály, ale aj tradíciu vynikajúcich jedál.
- 2 Geleen - s niektorými z najstarších pozostatkov pravekej farmy, história Geleen siaha do minulosti.
- 3 Heerlen - moderné a rušné mesto s množstvom kultúrnych podujatí a nákupných možností; pre tých, ktorí sa chcú prehĺbiť, je tu niekoľko zaujímavých historických pamiatok.
- 4 Kerkrade - práve mnísi z Rolduc, najväčšieho dnešného holandského kláštorného komplexu, tu začali tradíciu baníctva; teraz známy svojimi hudobnými festivalmi.
- 5 Sittard - jedno z najstarších miest v regióne s množstvom historických budov a múzeí; terasy na rušnom námestí sú skvelým miestom na posedenie a zábavu.
Malé mestá
- 1 Epen - krásna scenéria a veľa domov s drevenými rámami, obľúbený cieľ turistov
- 2 Gulpen - priamo v srdci Heuvellandu, priateľského mesta, ktoré zveľaďuje niektoré z najlepších krajín, hradov a krásneho centra mesta
- 3 Hoensbroek - aj keď je to inak vzrušujúce, veľký hrad Hoensbroek a každoročný festival pieskových sôch sú hlavnými atrakciami v regióne
- 4 Landgraaf - mnoho najslávnejších umelcov sveta sem prichádza koncertovať na každoročný festival Pinkpop a nájdete tu aj najväčšie kryté lyžiarske stredisko v Európe
- 5 Lemiers - malá dedinka a priľahlá dedinka, ktorá stojí za rýchle zastavenie alebo je dobrým turistickým cieľom
- 6 Margraten - Holandský americký cintorín a pamätník, kde 8701 amerických vojakov našlo miesto svojho posledného odpočinku, zanechá v každom návštevníkovi trvalý dojem
- 7 Partij-Wittem - domov zaujímavého hradu a kompaktného, ale pekného hradu, ktorý po celé veky prijímali pápežov a slávnych pánov
- 8 Simpelveld - nazývaná brána do Mergellandu, jej vlaková stanica slúži ako ústredie pre historický parný vlak s názvom Miljoenenlijn
- 9 Vaals - holandský, nemecký a Belgické hranice sa tu spájajú na trojitom bode; okolie ponúka jedny z najlepších scénických trás v krajine so širokými výhľadmi a všade okolo typické domy z čierneho a bieleho dreva.
- 10 Valkenburg aan de Geul - obľúbený turistický cieľ po celé desaťročia; Ťažba kameňa Marlstone opustila mesto s radom podzemných jaskýň a môžete navštíviť zrúcaniny jeho starých mestských hradieb a hradu
- 11 Vijlen - očarujúca malá dedinka na kopci obklopená lesmi, dedinami a nádhernou krajinou
- 12 Wijlre - malé, ale hrdé mesto, ktoré je v Holandsku známe svojim pivom
rozumieť
Mierne zvlnená krajina, ktorá charakterizuje tento región, je spôsobená jeho polohou na okraji Belgicka Ardeny a Nemec Eifel. Keďže Vaalserberg je najvyšším bodom 322,7 metrov, vrchy južného Limburgu nie sú ani zďaleka také vysoké ako tie nízke pohoria hneď za hranicami. Poskytuje však nádherné scénické výhľady a silný kontrast k nápadne plochým krajinám, ktoré vymedzujú zvyšok Holandska. Regiónom preteká rieka Meuse od juhu k severu. V holandčine sa volá Maas a pomenované po ňom sú aj viaceré mestá, vrátane limburského hlavného mesta Maastricht. Depozície Meuse tvoria veľkú časť povrchu južného Limburgu.
Turistická príťažlivosť regiónu však nespočíva iba v jeho krajine. Vidiek v južnom Limburgu je posiaty pôvabnými dedinami, farmami, starobylými kostolmi a veľkým počtom hradov. V mnohých dedinách a vo väčšine miest zostávajú staré budovy v historickom centre. Keďže je už mnoho desaťročí pomerne obľúbenou destináciou, cestovný ruch sa stal hlavným zdrojom príjmu regiónu. Nielen hotelov a reštaurácií je veľa, ale všade naokolo sú aj atrakcie a udalosti, ktoré majú pobaviť mnohých návštevníkov. V lete malé mestá ožívajú a neprejde víkend, aby sa niekde nekonal ďalší festival, vychytený jarmok alebo kultúrna udalosť.
- VVV Turistické informácie Zuid-Limburg. Hlavné mestá ako Maastricht majú určenú turistickú informačnú kanceláriu, ale aj v malých dedinách zvyčajne nájdete informačný bod VVV s mapami a letákmi, napr. v miestnom supermarkete. Je tu špecializovaná Webová stránka VVV pre celý región Južné Limbursko, kde tiež nájdete informácie o miestnych úradoch.
História
Najstaršie dôkazy o ľudskom živote v Holandsku sa našli v oblasti južného Limburgu v podobe pozostatkov tábora neandertálcov neďaleko Maastrichtu. Najstaršie stopy po poľnohospodárstve v Holandsku boli objavené aj v tomto regióne, kde úrodná sprašová pôda viedla k poľnohospodárskym iniciatívam dávno pred zvyškom Holandska. V rímskych dobách bol región po celý čas romanizovaný. Rimania položili základy pre Maastricht a Heerlen, dnes dve z hlavných miest v južnom Limburgu. Kresťanstvo zaviedlo v roku 384 Servatius a malo by hrať dôležitú úlohu v ďalších dejinách regiónu. Tento neskôr kanonizovaný biskup sa stal patrónom mesta Maastricht a jeho hrob sa stal obľúbeným pútnickým miestom.
Väčšinou katolícka populácia v južnom Limburgu, rovnako ako zvyšok holandského a belgického Limburgu, sa dôrazne postavila proti jeho absorpcii provinciami severného reformátora a bojovala po boku Španielov. Aj dnes je takmer 75% jej obyvateľov katolíckych, hoci svoju vieru praktizuje čoraz menej ľudí.
Počas svojej histórie bol južný Limburg väčšinou bohatou a prosperujúcou oblasťou. Neustále sa o ňom viedli spory medzi regionálnymi vojvodstvami, Francúzmi, Prusmi, Holanďanmi a Španielmi. Približne od 1900 do 60. rokov ekonomika prekvitala s rozvojom ťažby uhlia. Zatvorenie baní v polovici 60. rokov viedlo k vysokej nezamestnanosti, pretože až 15% obyvateľstva pracovalo v baniach pre pr. Administratíva južného Limburgu investovala značné prostriedky do zmeny a obnovy miestnej ekonomiky. Okrem rýchleho rozvoja cestovného ruchu sa región snažil presadiť aj ako uzol európskej spolupráce, najmä so zameraním na svoju centrálnu pozíciu v euroregióne Meuse-Rhine.
Porozprávajte sa
Veľká časť obyvateľov južného Limburgu hovorí určitou formou Limburský, dialekt, ktorý má mnoho spoločných vlastností s holandčinou aj nemčinou. Ľudia z rôznych dedín hovoria svojou špecifickou rozmanitosťou dialektu, ale stále sú medzi sebou schopní dobre komunikovať. V dedinách a malých mestách zistíte, že Limburgisch je hlavný hovorový jazyk, ktorý miestni používajú v každodennom živote. To sa často týka aj interakcie s miestnymi obyvateľmi hneď za nemeckou a belgickou hranicou, pretože aj oni hovoria verziami limburčiny.
V Holandsku bol limburský jazyk uznaný ako úradný regionálny jazyk, a preto požíva určitú úroveň ochrany podľa kapitoly 2 Európskej charty regionálnych alebo menšinových jazykov. O platnosti tohto štatútu však lingvisti stále diskutujú.
Úradným jazykom samozrejme zostáva holandčina. Uvidíte, že to hovorí každý, hoci veľa ľudí tak robí s prízvukom. Prakticky všetky písomné informácie (vrátane menu a znakov) sú v holandčine. Rovnako ako vo zvyšku Holandska, znalosť angličtiny je celkom dobrá a veľa Limburčanov hovorí tiež dosť dobre po nemecky. V hlavných turistických cieľoch, najmä v tých, ktoré ležia blízko hraníc, nie je nezvyčajné nájsť ponuky a ďalšie informácie v nemčine.
Nastúpiť
Nástup je ľahký, pretože existuje veľa cestných a verejných dopravných spojení do zvyšku Holandska, ako aj do Nemecka a Belgicka. Ak priletíte, niekoľko malých a veľkých letísk je v rozumnej cestovnej vzdialenosti.
Vzduch
Letisko Maastricht-AachenMST IATA je jediným letiskom v regióne. Je to asi 9 km juhozápadne od Maastrichtu v meste Beek. Je to hlavne nákladný uzol, ale slúži aj na niektoré (čiastočne sezónne) medzinárodné lety prevádzkované diskontnými dopravcami a väčšinou smerujúce do južnej Európy. Medzi letné odhady patrí Antalya, Tenerife Juh, Alicante, Girona-Barcelona, Milan Malpensa, Faroa Porto.
Miestni obyvatelia sa často obracajú na iné letiská v Holandsku, Nemecku a Belgicku, aby sa dostali do a z regiónu. Niektoré možnosti (vrátane cestovných časov) sú:
- Amsterdam Letisko Schiphol, 2½ hodiny priamym vlakom do Maastrichtu
- Eindhoven Letisko, 1,5 hodiny vlakom a autobusom do Maastrichtu (prestup v Eindhovene raz)
- Brusel Národné letisko, 1 hod. 45 min. Vlakom do Maastrichtu (prestup raz v Bruseli)
- Düsseldorf Medzinárodné letisko, 2 hodiny vlakom a autobusom do Vaals (zmeniť raz v Cáchach)
Vlak
Ak prichádzate zo severu, vedú priame holandské medzimestské vlaky do južného Limburgu zo smeru Amsterdam, Utrecht, je Hertogenbosch a Eindhoven. V regióne Južný Limburg zastavujú rýchle medzimestské vlaky Sittard, Maastricht a Heerlen. Regionálne vlaky a autobusy vás môžu doviesť ďalej do niekoľkých menších miest. Tieto regionálne vlaky prevádzkuje spoločnosť Veolia rovnako ako autobusy.
Od Brusel ísť medzimestským vlakom do Lutych a prestúpte tam na regionálny cezhraničný vlak do Maastrichtu. Okrem toho existuje regionálne vlakové spojenie medzi Aachen (Nemecko) a Heerlen.
Auto
Vďaka miestnym cestám je hraničný priechod z Belgicka alebo Nemecka jednoduchý. Hlavné diaľničné spojenia sú uvedené nižšie.
- The E14 / A76 je dôležitou dopravnou tepnou z Belgicka do Nemecka a naopak a prechádza mestami Geleen a Heerlen v južnom Limburgu. Na druhej strane hranice sa napája na Aachen (Nemecko) a Maasmechelen (Belgicko).
- The E25 / A2 spája Maastricht priamo s Weert a Amsterdam na severe a do Lutychu a Luxemburgu na juhu.
Autobus
Maastricht je zastávkou na Eurolines trasy umožňujúce autobusovú dopravu do a z mnohých častí Európy. Ich zastávka je na termináli H na hlavnej autobusovej stanici v Maastrichte, ktorý je hneď vedľa vlakovej stanice. Južný Limburg je obsluhovaný rozsiahlou sieťou regionálnych autobusových liniek, ktoré vedú do každej dediny a dokonca aj do mnohých dedín. Pretože vlaky nie sú tak bežne dostupné, autobusy budú užitočné na príchod do menšej destinácie. Najskôr však do regiónu pricestujú z ktoréhokoľvek miesta v Holandsku, preto sú vlaky zvyčajne pohodlnejšie. Zamierte do Sittardu, Maastrichtu alebo Heerlenu a odtiaľ choďte autobusom.
Obísť
Existuje veľa možností, ako sa zorientovať. Cyklistika a turistika sú populárnym spôsobom, ako spoznať to najlepšie z regiónu, ale ak je váš čas obmedzený, môžete zvážiť prenájom auta. Užitočnou alternatívou sú tiež autobusové a miestne vlakové spojenia.
Autobus
Verejnú autobusovú dopravu prevádzkuje spoločnosť Arriva. Môžete si kúpiť OV-chipkaart na všetkých hlavných autobusových a vlakových staniciach. Lístok si môžete kúpiť aj u vodiča. Aj keď je to pri jednotlivých cestách drahšie, pri denných výletoch je to dobrá voľba. Po 9:00 sú „denné lístky“ alebo denné lístky k dispozícii za 6,50 EUR a s príplatkom 2,50 EUR umožňujú cestovanie aj regionálnymi vlakmi. Euregioticket je cestovný lístok 16 EUR / deň, platný vo všetkých autobusoch a v regionálna vlaková trať Arriva Heuvelland (medzi Maastrichtom a Kerkrade). Cez víkendy a sviatky je rovnaká vstupenka platná až pre 2 dospelých a 3 deti.
Autobusová sieť je rozsiahla a dovezie vás takmer do každej dediny v regióne. Použi národný online plánovač ciest 9292 naplánovať si cestu. Niektoré z menších osád sú obsluhované mikrobusmi, ale odchádzajú z bežných nástupíšť na napr. Stanica Valkenburg a Gulpen.
Bicyklovanie
Môžete si prenajať a bicykel v turistických kanceláriách vo väčších mestách, ale veľa hotelov a kempingov ponúka aj požičovňu bicyklov. Turistické informačné kancelárie majú úplný zoznam miest na prenájom, vám môže pomôcť pri prenájme a tiež ponúka množstvo trás a máp vrátane trás pre horských cyklistov, cez osady a mestá, okolo špargľových polí a ďalšie. Berte do úvahy, že región nie je taký rovný ako zvyšok Holandska a pri používaní tradičného bicykla je potrebná určitá výdrž. Z tohto dôvodu sú elektricky podporované bicykle čoraz populárnejším spôsobom obchádzania, ktorý umožňuje všetky výhody cyklistiky, ale výrazne uľahčuje výstup na kopce. Nespočetné podniky na cestách majú nainštalované nabíjacie body, ktoré vám umožňujú v prípade potreby dobiť batériu, zatiaľ čo si vychutnávate obed alebo kávu. Požiadajte o aktuálny zoznam týchto miest vo svojej požičovni alebo v turistickej informačnej kancelárii. Sadzby sa zvyčajne pohybujú okolo 25 EUR na deň a veľa menších hotelov vám môže zabezpečiť doručenie jedného, ak sa dohodnete vopred.
Ak sa stále necítite na cyklistiku, zvážte to prenájom vespy na deň v Maastrichte. Všetky turistické informačné miesta predávajú mapy a trasy. Nezabudnite sa ich tiež opýtať na dobrý počet (bezplatných) značených trás, ktoré sú k dispozícii.
Pozri
- Domy z drevených rámovalebo vakwerkhuizen v holandčine, sú postavené podľa starej stavebnej techniky. Biele alebo žlté domy majú v stenách tmavé drevené konštrukčné trámy. Aj keď je tento stavebný štýl v regióne pomerne bežný, vo zvyšku Holandska sa používa zriedka. Často staré domy tvoria malebný výhľad na zelenú krajinu.
- Maastricht je pôvabné mesto na brehu rieky Meuse, plné monumentálnych budov, katedrál a zrúcaniny bývalého mestského múru. Poznávanie tohto historického mesta na jeden deň je vynikajúcim spôsobom, ako stráviť čas. Medzi jej hlavné pamiatky patrí Bazilika svätého Servatia z 11. storočia, Bazilika Panny Márie z 12. storočia, Helpoort, ktorá je najstaršou zostávajúcou mestskou bránou v krajine, a hrad Sint Pieter na vrchole kopca. Múzeum Bonnefanten je najvýznamnejším múzeom výtvarného a súčasného umenia v provincii.
- The Miljoenenlijntje (doslova „Miliónová linka“) je turistické vlakové spojenie medzi Kerkrade a Valkenburg. Druhý riadok vedie od Simpelveld do Vetschau, Nemecko. Názov sa odvodzuje od vysokých nákladov na jeho výstavbu v 20. rokoch 20. storočia, ktorá bola potom určená pre nákladnú a pravidelnú prepravu osôb. Teraz je prevádzkovaná spoločnosťou South Limburgian Steam Train Company, neziskovou organizáciou, ktorá má ústredie a prevádzkuje malé múzeum na vlakovej stanici Simpelveld. Pre Miljoenenlijntje sa používajú historické vlaky a autobusy. Prehliadka tohto regiónu poskytuje zábavný spôsob, ako spoznať krajinu južného Limburgu. (Skontrolujte plán skutočných prevádzkových dní.)
- Druhá svetová vojna Holandský americký cintorín a pamätník je miestom posledného odpočinku pre 8 301 amerických vojakov, ktorí prišli o život v tomto regióne počas druhej svetovej vojny. Nachádza sa na kopci v Margraten, pozdĺž starodávnej cesty z Maastrichtu do Aachenu. Pohľad na tisíce bielych krížov na zelených poliach a vysokých Steny nezvestných, s vygravírovanými menami ďalších 1722 nezvestných amerických vojakov, je pokorujúcim a pôsobivým zážitkom. (10 km východne od Maastrichtu, pri ceste do Margraten).
Hrady, jaskyne a opevnenie
Značný počet opevnení a hradov pripomína návštevníkovi časy dávno minulé, keď boli pozemky južného Limburgu roztrúsené medzi mnohými rôznymi lénami, všetko s vlastnými príslušníkmi a panstvami. Aj malé dediny sa môžu pochváliť vynikajúcimi príkladmi bývania Ancien Régime a stredovekými baštami. Niektoré sú teraz súkromným majetkom alebo nie sú otvorené pre verejnosť, v iných sa nachádzajú luxusné reštaurácie alebo dokonca múzeum. Skvelým príkladom je veľký Kaštel Hoensbroek, (dnes múzeum), malebný zámok Schaloen v Valkenburg, hrady z Eijsden a Gulpen (všetky bez vstupu). Dve hradné budovy v Vaals a samozrejme hlavné zámky blízko Maastricht sú krásne a nachádzajú sa v nich reštaurácie a hotely. Celkom niečo iné, ale s rovnakým pocitom sily, sú rôzne druhy podzemných jaskýň a baní. The kazemata z Maastrichtu je dobrým príkladom podzemných jaskýň vystrihnutých na skrytie ľudí a zbraní. V Valkenburg, veľa pozostatkov mestského hradu nie je, ale pod zemou nájdete plnohodnotnú repliku rímskych katakomb vytvorených v rozsiahlej sieti bývalých lomov.
Múzeá a umenie
Maastricht je známy ako centrum kultúry a umenia a domov mnohých umeleckých galérií a podujatí. Nachádza sa tu tiež veľa múzeí, niektoré so zameraním na umenie, ale aj so zbierkami o kultúre, histórii a prírode. The Bonnefantenmuseum je hlavným múzeom v meste, ktoré zobrazuje moderné a stredoveké umenie z tejto oblasti. The Museum aan het Vrijthof je menší, ale pekným spôsobom intímny a domovom dobrej zbierky o histórii Maastrichtu prostredníctvom umenia a artefaktov. The Prirodzene historicke muzeum je úplne iný druh múzea, ale celkom zaujímavé, aj pre deti. Dobré možnosti majú aj ďalšie mestá v regióne. V Kerkrade, Discovery Center Continium je vedecké múzeum s množstvom vecí pre deti. V Heerlen, tam je Thermenmuseum, zobrazujúce pozostatky rímskeho dedičstva v okolí a základy rímskych kúpeľných domov.
Itineráre
The Trasa Mergelland je možno najlepšia a najlepšie označená turistická cesta v Holandsku a iniciatíva Holandskej automobilovej organizácie ANWB. K dispozícii je verzia pre cyklistov (125 km) a jedna pre motorovú dopravu (110 km). Mnoho turistov si vyberie iba kúsok z neho alebo sa vydá po častiach po celej trase. Pre každú časť samozrejme nájdete iné ubytovanie. Ak však idete cestou autom, môžete sa každý večer vrátiť späť do jedného hotela, pretože nikdy nie ste ďaleko viac ako pol hodiny jazdy (samozrejme, ak idete po hlavnej ceste). Akákoľvek turistická informačná kancelária vám môže poskytnúť mapy a ďalšie informácie.
Urob
- Turné - Heuvelland na bicykli, aute alebo motorke je možno najobľúbenejšou činnosťou v okolí. Slávna cesta Mergelland vedie niektorými z najzaujímavejších miest v regiónoch, ale je tiež ľahké natrhať si ich sami. Vychutnajte si upokojujúce výhľady a zastavte sa v niektorej z priateľských dedín na kávu na miestnej terase. Ďalšie informácie nájdete v časti Obchádzanie.
- Turistika - je ďalšou veľmi obľúbenou pastvou vo všetkých častiach regiónu. Oblasť medzi Vaals a Gulpen bola dokonca zvolená za najkrajší prírodný región krajiny a dediny okolo nej vytvárajú dobré základne, odkiaľ začať. V turistickej sezóne je ťažké nájsť vidiecky chodník bez toho, aby ste narazili aspoň na hŕstku ďalších turistov. Miestni obyvatelia i návštevníci radi skúmajú pešo polia a lesy a tešia sa z scenérie a mnohých malých dedinských kaviarní na ceste. Existuje nespočet farebne označených trás, máp a GPS trás. Najlepšie sú počiatočné turistické informačné kancelárie (VVV). Mnohé z ich platených máp a trás sú vyrobené na neziskovej báze a ich cena sa pohybuje od 1 do 5 EUR. Zahŕňajú trasy podľa podoblasti a podľa témy. Väčšie dediny majú zvyčajne aspoň informačný bod pre turistov, kde sú k dispozícii niektoré alebo všetky z nich a mnohé je možné objednať alebo stiahnuť online. Pre trénovaných turistov sa každý rok organizuje niekoľko peších akcií, vrátane Noci Gulpen, 70 km nočná túra cez Heuvelland.
- Horská cyklistika - veľké lesy a kopcovitá krajina robia z oblasti Južný Limburg jedno z najzaujímavejších holandských miest pre horských cyklistov. Trasy sú k dispozícii v turistických informačných kanceláriách.
- Snehový svet Landgraaf - najväčšie kryté lyžiarske stredisko v Európe je skvelým miestom na učenie sa lyžovania alebo snowboardovania bez ohľadu na počasie. K dispozícii sú 2 pomerne dlhé zjazdovky a zábavný park na snowboarde. Sadzby v lete klesajú, najmä pri súkromných lekciách. Najrýchlejšia zjazdovka však nie je počas leta k dispozícii, pretože ju používajú odborníci na cvičenie. K dispozícii je tiež hotel.
- Pinkpop je každoročný rockový festival, ktorý sa prvýkrát organizoval v roku 1970 a je teda najdlhšie prebiehajúcim pop / rockovým festivalom na svete. V priebehu svojej histórie získal viac ako 500 výkonných umelcov vrátane mnohých svetovo známych hudobných ikon. Akcia trvá 3 dni, koná sa v Landgraaf a denne prijme viac ako 60 000 návštevníkov. (Zvyčajne sa koná počas víkendov Turíc.)
- Milovníci umenia by si nemali nechať ujsť Veľtrh umenia TEFAF v Maastricht. Koná sa každoročne na jar a je to najväčší veľtrh svojho druhu na svete. Je tu rozsiahla zbierka umeleckých predmetov a starožitností a priťahuje mnohých zahraničných návštevníkov.
Jesť
S 8 hviezdičkami Michelin ocenenými iba na ploche 20 x 20 km si južný Limburg (a najmä oblasť Maastrichtu) udržiava reputáciu dobré jedlo príležitosti. Medzi pozoruhodné reštaurácie patria 2-hviezdičkové reštaurácie Beluga v Maastrichte a De Leuf v Ubachsberg. Ak chcete ochutnať kráľovskú kuchyňu vysokej kuchyne, vyskúšajte 1-hviezdičkové reštaurácie v Chateau St. Gerlach alebo Chateau Neercanne.
Miestna kuchyňa
Ak váš rozpočet neumožňuje takúto márnotratnosť, dobrou alternatívou je chuť tradičnej miestnej kuchyne. Bezstarostné reštaurácie na námestiach mesta sú vynikajúcim miestom na vyskúšanie niektorých obľúbených miestnych jedál v južnom Limburgu. Miestna kuchyňa je jednoznačne ovplyvnená jedlami z blízkych nemeckých a belgických regiónov. Nájdete veľa sladkosti a veľa sladkých a kyslých jedál. Hovorí sa, že použitie cukru, jablkového sirupu a iných sladidiel bolo výsledkom úzkych väzieb Maastrichtu a okolia na Lutych. Pretože Liege bolo jedným z hlavných belgických miest cukrárne, mladí chlapci vyrastali v príjemnom prostredí. Keď z nich neskôr vyrastú kuchári, svoju lásku k sladkým chutiam integrovali do slaných jedál.
- Zuurvlees - tento sladkokyslý guláš sa pripravuje z konského mäsa alebo hovädzieho mäsa a zvyčajne sa podáva k hranolkám alebo vareným zemiakom. V regióne Južný Limburg nájdete tiež zuurvlees ako omáčku v ktorejkoľvek „friture“ (snackbar). Je to také bežné, že je nepravdepodobné, že by ste ho videli kdekoľvek v severnejších provinciách.
- Tête de veaux - toto jedlo má francúzsky pôvod a pozostáva z teľacieho mäsa so šampiňónovými hubami v paradajkovej omáčke.
- Kyslý králik - napriek názvu je to skôr sladké a kyslé ako kyslé jedlo.
- Hlávkový syr - anglicky anglicky Brawn, tiež sa v angličtine nazýva brawn, dodáva sa v červenej, sladkej a mierne kyslej sivej odrode. Pôvodne vyrobené zo zvyškov bravčového mäsa. Jedáva sa na chlebe, so studenými bufetmi alebo ako predjedlo, zvyčajne s horčicou alebo octom.
- Koude Schotel - osobitný druh šalátu olivier s prísadami zvyčajne veľmi jemne nakrájanými alebo dokonca prakticky roztlačenými.
Sladké jedlá
Medzi obľúbené sladké dobroty patrí Limburgse vlaai, koláč alebo torta s ovocnou alebo pudingovou plnkou, pôvodne z Severný Limburg Mesto Weert ale aj tu veľmi bežné sladké jedlo. Nonnevotten alebo poefelen sú vyprážané sladké pečivo pôvodne spojené s fašiangovými oslavami, v súčasnosti je však k dispozícii po celý rok.
Piť
Región Južný Limburg je dlho známy svojou povahou výroba piva tradície. Stále existuje množstvo južných limburských pivovarov, ktoré vyrábajú pivá populárne po celej zvyšku krajiny. Najvýznamnejším príkladom je starý Brand-brouwerij Wijlre, de Gulpener-brewery in Gulpen, Pivovar Leeuw v Valkenburg a pivovar Alfa v Thull. Mnoho barov v regióne podáva jedno z týchto pív ako štandardné pivo. Ak máte záujem, samotné pivovary často ponúkajú degustačné aktivity a prehliadky.
Výroba vína sa stáva čoraz populárnejším v južnom Limburgu. Experimenty sa uskutočňovali od 80. rokov 20. storočia a pokúšali sa zistiť, ktoré odrody hrozna by sa najviac hodili pre miestne podnebie a pôdu. The Apostelhoeve neďaleko Maastrichtu je najväčší vinohrad v Holandsku. Pozoruhodná je aj vinica krásnych Château Neercanne, opäť neďaleko Maastrichtu. Toto je jediný holandský vinohrad so skutočným hradom, ktorý je schopný používať výraz „Château“. Jeho vína sú k dispozícii v luxusnej zámockej reštaurácii.
Zostať v bezpečí
Cestovatelia sa tu nestretnú so žiadnymi konkrétnymi nebezpečenstvami a na zaistenie vašej bezpečnosti vám bude všeobecne stačiť zdravý rozum. Pokiaľ ide o holandské normy, Limburg je pomerne husto osídlený a počet malých zločinov je v súlade s tým. Trestné činy súvisiace s drogami sú o niečo rozšírenejšie ako v niektorých iných holandských oblastiach, a to kvôli polohe Limburgu na nemeckej a belgickej hranici a súvisiacemu potenciálu prevádzačstva. Ak však nehľadáte kontakt s obchodníkmi s drogami, je nepravdepodobné, že by ste si niečo z toho všimli.
Vreckové vreckové nie je ani zďaleka taký problém ako v Amsterdame, napriek tomu si dávajte pozor na svoje osobné veci. Rovnako ako v iných holandských regiónoch, môžete stretnúť príležitostného tuláka v uliciach, ktorý žiada o drobné zmeny. Systém sociálnej starostlivosti je veľmi dobre usporiadaný a žobranie (ktoré je nezákonné) často súvisí s drogovou závislosťou. Láskavý pokles je zvyčajne dostatočný na to, aby ich poslal preč. Výnimkou sú ľudia bez domova, ktorí predávajú „pouličné noviny“ („straatkrant“), často pri vchodoch do supermarketov. Toto je legálna a organizovaná iniciatíva v Holandsku, ktorú môžete podporiť, ale predajcovia by mali mať viditeľne na sebe občiansky preukaz.
Choďte ďalej
Nemecké mesto Aachen je hneď na druhej strane hranice a umožňuje skvelý celodenný výlet. Môžete ísť vlakom z Heerlenu alebo odtiaľ autobusom do Maastrichtu alebo Vaals. Na belgickú stranu, Lutych je blízky a dobre spojený. Ak chcete ísť ďalej, časy vlakov z Maastrichtu zahŕňajú: