| Juhovýchod Francúzska | |
| Informácie | |
| Krajina |  Francúzsko |
|---|---|
| Oblasť | 111 154 km² |
| Populácia | 14 133 532 hab. (2011) |
| Hustota | 127,15 obýv./km² |
| Telefónna predvoľba | 04 |
| Poloha | |
 43 ° 59 ′ 6 ″ S 5 ° 41 ′ 28 ″ V | |
the Juhovýchod Francúzska je región Francúzsko.
Regióny
Región zodpovedá týmto administratívnym regiónom:
 43 ° 58 ′ 48 ″ S 5 ° 41 ′ 24 ″ V Mapa regiónov juhovýchodného Francúzska |
|
Mestá
- 1 Ajaccio
- 2 Avignon –
Mesto pápežstva, v stredoveku - 3 Bastia
- 4 Cannes
- 5 Digne-les-Bains
- 6 Medzera
- 7 Grenoble
- 8 Lyon – Hlavné mesto Galov a francúzska gastronómia
- 9 Marseilles – Marseille bolo so slovenským mestom Košice, Európske hlavné mesto kultúry 2013.
- 10 Pekný
- 11 Nimes
- 12 Toulon
- 13 Valencia
- 14 Villeneuve-Loubet
Ostatné ciele
Geografia regiónu umožňuje letné aktivity pri mori alebo vo vnútrozemí, napríklad v zime, v Alpách.
Lyžiarske strediská
- 1 Courchevel – 58 vlekov pre 96 zjazdoviek strediska sa nachádza v Tarentaise masív. Je to jedna zo staníc stanice Doména troch údolí.
- 2 Meribel – Je to jedna zo staníc stanice Doména troch údolí, a obsahuje 39 vlekov pre 76 zjazdoviek.
- 3 Orcières Merlette 1850 – Táto stanica z Ecrins masív obsahuje 30 lyžiarskych vlekov pre 51 lyžiarskych svahov.
- 4 La Plage – Stanica sa nachádza v Vanoise masív. Na 132 zjazdoviek slúži 106 lyžiarskych vlekov.
- 5 Serre Chevalier – Nachádza sa v Ecrins masív, stredisko má 61 lyžiarskych vlekov pre 90 lyžiarskych zjazdoviek.
- 6 Val Thorens – Nachádza sa v Vanoise masív, stredisko má 30 vlekov pre 82 lyžiarskych zjazdoviek.
Rekreačné strediská
- 7 Le Grau-d'Agde – Táto štvrť sa nachádza pri ústí rieky HéraultAgde bol pôvodne iba rybárskym prístavom.
- 8 Le Grau-du-Roi – Až v 60. rokoch sa tento jednoduchý rybársky prístav zmenil na skutočné prímorské letovisko, najmä prestavbou architekta Jeana Balladura, brata politika Edouarda Balladura, ktorý vytvoril Port-Camargue.
- 9 Valras-Plage – Valras Plage je najbližšia stanica Hérault Beziers, pri ústí rieky Orb. Pôvodne závislá od obce Serignan, od roku 1931 je oficiálne obcou.
Ostatné body činnosti
- 10 Camargue – Camargue je rozsiahla prírodná oblasť, ktorá sa nachádza v delte ostrova Rhône. To má tú zvláštnosť, že je obkročmo nad 2 oddeleniami (Gard a Bouches-du-Rhône)a 2 správne regióny (Provence-Alpes-Côte d'Azur a Occitania). Väčšina územia sa nachádza vo väčšej obci Francúzsko, v oblasti, Arles. Jeho typický charakter je chránený najmä Regionálny prírodný park Camargue, zložený hlavne z močiarov. Geografia delty umožnila poloslobodu špecifickému hospodárstvu, močariskám, pestovaniu ryže a chovu Camargueských býkov a Camargueských koní. Gardská kultúra si zachovala tradície a originálnu kuchyňu. Turistické aktivity sú zamerané hlavne na spoznávanie prírody, pešou turistikou, pešou turistikou alebo na koňoch, a kultúrnou návštevou mesta Arles.
- 11 Roklina Verdon – Gorges du Verdon sa nachádzajú v hornom Verdone medzi Alpes de Haute Provence a Var. Hlavnými aktivitami sú lezenie pozdĺž útesov roklín a vodné športy pozdĺž toku rieky.
rozumieť
Tento región, ktorý je ohraničený Stredozemným morom na juhu, je špecifický tým, že je ohraničený rôznymi horskými oblasťami (Alpy, stredný masív, Pyreneje). To mu umožňuje mať veľmi rozmanitú geológiu, podnebie, zvyky a históriu. Aj keď sa môže objaviť jazyková jednotka, s jazykom Oc alebo Occitan, existuje niekoľko variantov, medzi Provence, Languedoc a Rhône-alpin. Nizzard, pekný jazyk, má bližšie k taliančine alebo korzičtine.
Rozprávať
Úradným jazykom je francúzština. Regionálnym jazykom juhovýchodného Francúzska je pre departementy tohto regiónu provensálsky Provence-Alpes-Côte d'Azur. Je to dialekt okcitánčiny alebo langue d'oc. Bývalá župa Pekný má tiež svoj vlastný rodový jazyk Nissard, latinský jazyk, blízky taliančine.
Ísť
Autom
Juhovýchod Francúzska spája a križuje niekoľko diaľnic:
- Diaľnica A7, Medzi Lyon a Marseilles, cez Aix en Provence, ako rozšírenie diaľnice A6, prichádzajúci zo severu Francúzska;
- Diaľnica O 8, medzi Aix-en-Provence a talianskymi hranicami, ako rozšírenie diaľnice A7 ;
- Diaľnica A9, Medzi Oranžová(s prepojením na diaľnicu A7) a španielske hranice cez Montpellier ;
- Diaľnica A54, Medzi Nimes(s prepojením na diaľnicu A9)a Salon-de-Provence(s prepojením na diaľnicu A7).
Pre fanúšikov štátnych ciest je N7 prechádza regiónom od Lyonu po talianske hranice zo severu Francúzska.
Vlakom
Linka LGV Sud-Est spája región s metropolami severného Francúzska, najmä z Paríž, a má niekoľko konkrétnych staníc, okrem historických staníc Lyon, Marseilles, Toulona Pekný :
- 1 Stanica TGV Lyon-Saint-Exupéry – v súvislosti s letiskom v Lyone
- 2 Valencia TGV stanica
- 3 Stanica Avignon TGV
- 4 Stanica TGV Aix-en-Provence
Lietadlom
- 5 Letisko Lyon-Saint-Exupéry (predtým Lyon Satolas) – spojenie s TGV
- 6 Letisko Nice-Côte d'Azur
- 7 Letisko Marseille-Provence
- 8 Letisko Montpellier-Méditerranée
- 9 Letisko Toulon-Hyères
- 10 Letisko Nîmes-Garons
- 11 Letisko Avignon-Provence
Na lodi
Námorné spojenia z juhovýchodného Francúzska sú hlavne do medzinárodných (Alžírsko - Tunisko - Maroko), alebo k Korzika.
Obiehať
Autom
Okrem hlavných národných osí križujúcich juhovýchodný región križujú aj ďalšie miestne cesty a diaľnice:
- the N98, pripájanie Brada To Toulon, hlavne pri mori;
- the N100, pripájanie Remoulins, v Gard, do Prihrávka Larche, Cez Vaucluse a Alpes de Haute Provence ;
- the N85, pripájanie Grenoble To Cannes, viac menej Napoleonova cesta ;
- Diaľnica A50, Medzi Marseilles a Toulon ;
- Diaľnica A51, pripájanie Aix en Provence To Grenoble, z toho centrálna časť (od Col du Fau To Sisteron) je stále otvorený;
- Diaľnica A52, Medzi Vo väzení(prepojenie s A50) a na východ odAix en Provence(prepojenie s O 8) ;
- Diaľnica A55, pripájanie Marseilles To Port-de-Bouc
- Diaľnica A57, Medzi Toulon(prepojenie s A50) a Le Cannet-des-Maures(prepojenie s O 8) ;
Vlakom
Okrem hlavných vnútroštátnych trás, vrátane trás TGV, juhovýchod obsluhuje niekoľko regionálnych trás TER pre regióny. Rhône-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Riadky Languedoc-Roussillon
Po Stredozemnom mori vedie línia odchádzajúca zAvignon, smerom Nimes, Montpellier, Beziers, Narbonne a Perpignan. Od Nîmes sa spája čiara Aleša obcami severného Gardu, potomAuvergne. Odkedy Beziers, spája sa niekoľko liniek SNCF Millau, Toulouse, cez Castres. Ďalšia linka smeruje do Toulouse a odchádza z Narbonne, cez Carcassonne. Okrem odkazu na Montpellier Perpignan podáva SNCFŠpanielsko, ako aj do Toulouse cez Latour-de-Carola Foix.
Riadky Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Carpentras - Avignon
- Avignon - Miramas - Marseilles, cez Arles Kde Cavaillon
- Marseilles - Aix en Provence - Medzera - Briancon
- Toulon - Hyères
- Tuk - Cannes
- Pekný - Tender, s rozšírením na Cuneo v Taliansko
- Marseilles - Toulon - Draguignan - Cannes - Pekný - Brada, s rozšírením na Taliansko
Riadky Rhône-Alpes
Alpské údolia sú prístupné vlakom od Lyon, Valenciaa Grenoble, s riadkami do Modane, Bourg-Saint-Maurice, Saint-Gervais-les-Bains, Evian-les-Bains, Bellegarde a Annecy. Lyon je tiež napojený na Roanne, Ambérieu, Oyonnax, Bourg-en-Bresse, ako aj niekoľko obcí SlovenskaAuvergne.
Na lodi
Regionálne námorné spojenia sú hlavne medzi hlavnými stredomorskými prístavmi a Korzikou (Bastia - Agaccio) :
- 12 Veľký morský prístav v Marseille – trajektové spojenie
- 13 Prístav Lympia v Nice – pre linky NGV, iba pre cestujúcich a trajekty
.JPG/15px-SpeedOne_(1).JPG){kind=small}
Kúpiť
Väčšina obcí na juhovýchode Francúzska stále má nákupné centrá. Niekoľko nákupných centier alebo komerčných oblastí mimo mesta však našlo svoj rozvoj:
- 1 Nákupné centrum Avignon Nord Pontet – Nachádza sa na severovýchod od Avignonu. Súčasťou areálu je galéria so supermarketom, rozšírená o obchodnú oblasť, kde je zriadených niekoľko národných značiek, a multikino. Prítomnosť blízko východu
23 z diaľnice A7 umožnila tiež rozšírenie nákupnej oblasti Buld'Air Center okolo značky IKEA. - 2 Uzáver 3000 – Toto nákupné centrum, najbližšie k letisku Nice Côte d'Azur, je úplne kryté ako nákupné centrum. Bola slávnostne otvorená na konci 60. rokov z iniciatívy galérie Lafayette.
- 3 Grand Var Valletta-du-Var – Nachádza sa v obci La Valette du Var, východne od Toulon, oblasť zahŕňa nákupnú pasáž a tiež nákupnú zónu.
- 4 Plán kampane Les Pennes Mirabeau – Táto obchodná oblasť s rozlohou 250 hektárov je jednou z najstarších v regióne. Nachádza sa pri bránach Marseilles, od začiatku 60. rokov, v blízkosti východu 31 z diaľnice A7. Väčšina hlavných národných značiek otvorila v tejto oblasti obchod, ktorého súčasťou je aj multikino, ktoré spravuje Pathé.
- 5 Polygón Montpellier – Toto nákupné centrum v Montpellier je obchodnou pasážou v centre mesta Montpellier. Pochádza z polovice 70. rokov 20. storočia. K rozšíreniu došlo v 90. rokoch.
23
Juhovýchodný región je tiež známy svojimi provensálskymi trhmi. Väčšina sa koná týždenne, ale niektoré sú typickejšie otvorené pravidelne:
- 6 Pekný kvetinový trh Cours Saleya, starý Nice
od utorka do soboty od 6:00 do 17:30, v nedeľu od 6:30 do 13:30, v pondelok zatvorené. – Na tomto dennom trhu nájdete okrem produktov súčasnej spotreby aj kvety regionálnej produkcie. (ovocie, zelenina atď.) - 7 Trh s hľuzovkami Carpentras nádvorie Turistickej kancelárie Piatkové ráno, od novembra do začiatku marca. – Tento trh s hľuzovkami umožňuje výrobcom predávať priamo spotrebiteľom, paralelne s profesionálnym trhom, ktorý sa koná v ten istý deň, na nádvorí mestského hotela Hôtel-Dieu. Predávajú sa, v zime, melanosporum (Najdrahší) a brumale.
- 8 Trh s hľuzovkami Richerenches v centre mesta Sobotné ráno, od polovice novembra do začiatku marca. – Hľuzovka je spolu s vínom jedným z poľnohospodárskych produktov mesta. Výrobcovia, ktorí majú svoj vlastný profesionálny trh pozdĺž hradieb dediny, ponúkajú jednotlivcom melanospórum a brumales, ako aj zariadené rastliny dubového hľuzovky. (implantované spórami húb). Nenechajte si ujsť: zákaz hľuzovky, polovica novembra, ktorý zodpovedá prvému trhu v sezóne, ako aj hľuzovka, tretia januárová nedeľa.
- 9 Farmársky trh Velleron každý deň, od 18:00 od apríla do konca septembra, utorka, piatku a soboty, od 16:30, od októbra do konca marca. – Je otvorený po celý rok a je prístupný iba pre výrobcov v regióne (žiadny predajca exotických výrobkov), na priamy predaj je tiež ovocie, zelenina, syry, mäso alebo víno. Bar s občerstvením na mieste vám umožní počkať na otváraciu dobu.
.jpg/15px-Marché_aux_fleurs_(2859099576).jpg){kind=small}
od utorka do soboty od 6:00 do 17:30, v nedeľu od 6:30 do 13:30, v pondelok zatvorené
Jesť
Kuchyňa juhovýchodného Francúzska je rôznorodá vďaka svojej geografii medzi morom a horami a prítomnosti „francúzskeho hlavného mesta gastronómie“, Lyon. Kuchyňa provincií Provence-Alpes-Côte d'Azur a Languedoc je slnečnejšia ako rýnsko-alpská kuchyňa.
- Lyonské korky - lyonské matky
Aj keď je v tomto regióne tiež vinohradníctvo, výraz Lyonnais stoper súvisí skôr s kuchyňou: jedná sa o typické reštaurácie, kde konzumujeme špeciality vrátane sapeurovej zástery, quenelles, lyonského šalátu a mozgov canut. Výraz „lyonské matky“ označuje kuchárky pri vzniku gastronomickej reputácie Lyonu. Ponúkajú jednoduchú kuchyňu (4 alebo 5 typických jedál), ale rafinované a vhodné na stoly, na ktorých sa spája kulinárske potešenie a starostlivo zinscenované priateľstvo, o ktoré sa celebrity, bohatí priemyselníci a politici, hlavne v tomto veku, snažia zabuchnúť. Zlato matiek v medzivojnovom období .
- Savojská kuchyňa
Savojská kuchyňa je horskejšia a súvisí najmä so zimným podnebím. Dauphinská kuchyňa má vplyv na savojskú kuchyňu.
- Provensálska kuchyňa
Vynárajú sa tri zóny: pobrežie, vnútrozemie a okres Nice. Prímorská kuchyňa dáva hrdosť na miesto produktom rybolovu, ako je bouillabaisse alebo bourride. V kuchyni vnútrozemia sa používajú poľnohospodárske produkty z hospodárskych zvierat (hlavne kozy a ovce, málo dobytka, mimo Camargue), záhradníctvo na trhu a pestovanie olív. Kuchyňa regiónu Nice je bližšie k talianskej kuchyni.
- Kuchyňa Languedoc
Je to podobné ako v provensálskej kuchyni so silným odtlačkom morských plodov. Treba poznamenať, že ustrice sa vyrábajú v Héraulte, ktorý sa na ostatných juhovýchodoch nenachádza. Chov hovädzieho dobytka je tam rozvinutejší ako v Provensálsku, najmä kvôli blízkosti k Aubrac, čo je citeľné väčšou prítomnosťou v kuchyni ako v Provensálsku.
- Hviezdne reštaurácie regiónu
- 1 Christophe Bacquié (Hotel du Castellet) Route des Hauts du Camp, 83330 Le Castellet,
33 4 94 98 29 69 
jedálne lístky od 135 do 240 EUR. – 
- V kuchyni sa spája provensálska tradícia s gastronómiou. - 2 Gerald Passedat (Le Petit Nice) Corniche JF Kennedy, 13007 Marseille, 33 4 91 59 25 92, e-mail: [email protected] otvorené od utorka do soboty, napoludnie a večer. jedálne lístky od 100 do 370 eur. – - Jeho meno nesúvisí s jeho geografickým umiestnením, vzhľadom na jeho adresu v Marseille. Táto reštaurácia sa špecializuje na ryby a morské plody. Výhodou je výhľad na more z terasy podniku.
- 3 Arnaud Donckele (Zlatá vlna) 72 Avenue General de Gaulle, 83990 Saint-Tropez, 33 4 94 55 91 00, faxom : 33 4 94 97 73 64 otvorené každý deň, iba večer, od 19:30 do 22:00. Od 270 do 340 EUR. –
- gastronomická a provensálska kuchyňa sa orientuje aj na vegetariánsku a vegánsku kuchyňu - 4 Paul Boccuse 40 Rue de la Plage, 69660 Collonges-au-Mont-d'Or, 33 4 72 42 90 90, e-mail: [email protected] otvorené každý deň, poludnie a večer. Od 170 do 275 eur. – - Táto reštaurácia je najznámejším šéfkuchárom vo Francúzsku
- 5 Anne-Sophie Obr (Pic House) 285 avenue Victor Hugo, 26000 Valence, 33 4 75 44 15 32, e-mail: [email protected] V nedeľu večer, pondelok a utorok zatvorené; otvorené od stredy do soboty, napoludnie a večer a v nedeľu napoludnie. Od 110 do 330 EUR. – - Tento rodinný dom je zvyknutý na vyznamenania, otec a starý otec súčasnej kuchárky boli tiež uvedení v sprievodcovi Michelin.
- 6 Georges Blanc pl. du Marché, 01540 Vonnas otvorené každý večer, od stredy do nedele, ako aj v piatok, sobotu a nedeľu napoludnie. Od 180 do 275 eur. – - Táto reštaurácia ponúka tradičnú regionálnu kuchyňu, ako aj vegetariánsku a vegánsku kuchyňu. História tohto zariadenia sa začína v roku 1872 spolu s prarodičmi Georgesa Blanca. Medzi jeho špeciality patrí Lobster modrý so žltým vínom, zeleninové ravioly s čiernym cesnakom.
- 7 Jean-Baptiste Troisgros (Drevo bez listov) 728 Route de Villerest, 42155 Ouches, 33 4 77 71 66 97 otvorené od stredy do nedele, poludnia a večera. Ročná uzávierka 2. a 3. augustový týždeň.. Od 140 do 250 EUR. – - Ďalšia rodina známa vo francúzskej gastronómii, blízko Roanne. Súčasný kuchár preberá vedenie po svojich starých rodičoch, ktoré založili v 30. rokoch, potom po otcovi a strýkovi Jeanovi a Pierrovi. Domáce špeciality: dršťky a pliny s lieskovými orieškami a paradajkami, okrúhle Saint-Pierre a čierna hľuzovka alebo Oreille et Ris de veau, inšpirované Mionnayom
- 8 Emmanuel Renaut (Soľné vločky) 1775 route du Leutaz, 74120 Megève, 33 4 50 21 49 99 zatvorené v utorok a stredu, obedy a večere v ostatných dňoch.. Od 90 do 168 EUR. – - vysokohorská kuchyňa vzdialená 1 300 metrov. Z domácich špecialít: Moelleux z paštrnáku a červenej repy Konzumovaný záhradník ochutený chrenom a starým Beaufortom, alebo kaviár a langoš s citrusovou kôrou povzbudili koreň horca a petržlenovú vňať.
- 9 René a Maxime Meilleur (La Bouitte) Saint Marcel, 73440 Saint-Martin-de-Belleville, 33 4 79 08 96 77 otvorené každý deň, poludnie a večer. Od 140 do 295 EUR. – - Táto štvorručná kuchyňa spája otca a syna na rovnakom mieste.
- 10 Yannick Alléno (1947) Cheval Blanc Courchevel - Alpská záhrada, 73120 Courchevel 1850, 33 4 79 00 50 50, faxom : 33 4 79 00 50 51 otvorené od utorka do nedele, iba večer. menu od 127 do 450 eur. – - Gastronómia tohto podniku zohľadňuje priania okamihu, vrátane vegetariánskych a vegánskych jedál, ako aj bezlepkových jedál.
- 11 Marc Veyrat (Dom lesov) Vidiecka cesta z Manigodu do Col de la Croix Fry, 74230 Manigod, 33 4 50 60 00 00 otvorené od štvrtkovej večere do nedeľného obeda. Jedálne lístky od 295 do 395 EUR. – - Táto horská reštaurácia s prístupom na zjazdovky ponúka okrem vynikajúcej gastronómie aj výhľad na okolité hory.
jedálne lístky od 135 do 240 EUR
- V kuchyni sa spája provensálska tradícia s gastronómiou.
