Guadeloupe - Guadeloupe

Guadeloupe (kreolský: Gwadloup, tiež Gwada) je súostrovie (skupina ostrovov) a patrí k Malým Antilám v Karibik, na severe Dominika. Z politického hľadiska je Guadeloupe francúzskym zámorským územím a súčasťou EÚ.

Regióny

Guadeloupe sa skladá z týchto ostrovov (skupín):

• dva hlavné ostrovy Basse-Terre a Grande-Terre, ktoré spolu tvoria motýľ,
• takmer kruhový ostrov Marie-Galante, na ktorom sa cukrová trstina pestuje takmer výlučne,
• pustý a takmer neobývaný ostrov La Désiradena ktorých boli malomocní predtým vystavení,
• súostrovia Les Saintesktorý sa skladá z deviatich malých ostrovov, z ktorých dva sú obývané. Je veľmi obľúbený u námorníkov, ale určite stojí za obchádzku pre všetkých ostatných.
• malé súostrovie Îlets Pigeonktorí uprednostnili Malendure (okres Bouillante) sú proti prúdu. Sú obľúbené u potápačov a šnorchlistov kvôli koralovému útesu a približuje sa k nim loď so skleneným dnom.
• ako aj niekoľko malých ostrovov, ktoré tu nie sú ďalej spomínané.

Krajina dvoch hlavných ostrovov je veľmi odlišná. Zatiaľ čo západný ostrov Basse-Terre je sopečného pôvodu a má najvyššiu nadmorskú výšku na Guadeloupe so stále šumiacou sopkou La Soufrière (1467 m), východný ostrov Grande-Terre pozostáva z vápenca a je v podstate rovinatý. Tieto rozdiely sa odrážajú aj vo vegetácii: Grande-Terre sa vo veľkej miere využíva na poľnohospodárstvo, v hornatom centre Basse-Terre sa zachoval ešte hustejší pôvodný les.

Mestá

Na Guadeloupe je celkovo 32 obcí.

Spoločenstvá na ostrove Basse-Terre sú prevažne vidiecke. Spravidla sa skladajú z centrálnej dediny (francúzsky bourg), ktorá dáva obci názov, ako aj z niektorých okolitých dedín (francúzsky: oddiel) a rozptýlených domov.^[1]

Niekoľko obcí je mestských na ostrove Grande-Terre. Pozostávajú z mesta (francúzsky: ville), ktoré dáva obci názov, a niekedy z okolitých dedín a roztrúsených domov.^[1]

Na ostatných obývaných ostrovoch sú iba dediny a roztrúsené domy.^[1]

Basse-Terre

• Baie-Mahault
• Baillif
• Basse-Terre - Hlavné mesto regiónu a departementu na juhu ostrova s ​​rovnakým názvom
• Bouillante
• Capesterre-Belle-Eau
• Deshaies
• Gourbeyre
• Goyave
• Lamentin
• Petit-Bourg
• Pointe-Noire
• Saint-Claude
• Sainte-Rose
• Trois-Rivières
• Pevnosť Vieux
• Vieux-obyvatelia

Grande Terre

• Les Abymes
• Anse-Bertrand
• Le Gosier
• Le Moule
• Morne-à-l'Eau
• Petit Canal
• Pointe-à-Pitre - najväčšie mesto^[1] súostrovia, obchodné centrum na rozhraní dvoch veľkých ostrovov Basse-Terre a Grande-Terre
• Port Louis
• Sainte-Anne
• Saint-François

Marie-Galante

• Capesterre-de-Marie-Galante
• Grand-Bourg
• Saint-Louis

La Désirade

• La Désirade

Les Saintes

• Terre-de-Bas
• Terre-de-Haut

Ďalšie ciele

Guadeloupe je často dôležitým prístavom Výletné lode, najmä veľké americké prepravné spoločnosti. Nemecké prepravné spoločnosti (TUI, „Mein Schiff“ a AIDA) tiež pravidelne volajú na Guadeloupe. Posledné menované tiež navštevujú po obvyklých trasách mnoho ďalších ostrovov vo východnom Karibiku Antigua, Barbados, Dominika, Grenada, Svätá Lucia a Svätý Vincent.

Výlety po pobreží ponúkané prepravnými spoločnosťami zvyčajne uskutočňujú zmluvne viazané miestne cestovné kancelárie a zvyčajne nie sú k dispozícii v nemčine. V samotných prístavoch však často prebiehajú nemecké prehliadky, keď tam nemecké lode zastavia. Takéto výlety je preto vhodné rezervovať si priamo na mieste.

pozadie

história

Francúzske karibské ostrovy osídlili arawackí indiáni z kmeňa Taino v 1. a 4. storočí nášho letopočtu. Prišli v kanoe z pevniny Južnej Ameriky. Indiáni tento ostrov nazývali Karukera, čo znamená niečo ako „ostrov nádherných vôd“. Okolo 750 sem prišli karibskí indiáni rovnako. Ich kanoe ponúkali priestor až pre 150 ľudí.Krištof Kolumbus objavil tento ostrov na svojej druhej ceste. 4. novembra 1493 vystúpil na breh Sainte-Anne iba nakrátko, pretože ho napadli Indiáni. Dal ostrovu meno Santa Maria de Guadeloupe, po pútnickom mieste v španielskej provincii Estremadura. Po Kolumbovi prišli prieskumníci a dobyvatelia Ponce de Léon a Antonio Serrano na tento ostrov. Pretože neexistovali významné prírodné zdroje a Indiáni boli agresívni, Španielsko rýchlo stratilo o ostrov všetok záujem.

Indiáni sa dokázali brániť proti európskym dobyvateľom ďalších 200 rokov. Ich hlavné základne boli na ostrovoch Dominika a Svätý Vincent.

Za Španielmi nasledovali francúzski lupiči do regiónu. Normanský navigátor Pierre Belain d'Esnambuc usporiadal v mene kráľa Ľudovíta XIII. a pod záštitou kardinála Richelieu „Compagnie des Iles d'Amerique“, Zlúčenie niekoľkých obchodných spoločností. V ich mene boli ako osadníci prijatí Francúzi Svätého Krištofa, ktorí prišli z regiónu Turín a Normandie, a dobrovoľníci z Európy, ktorí boli prevezení na ostrovy. Boli to väčšinou malí poľnohospodári, ktorí dostali trojročný kontrakt.

D’Esnambuc sa stal guvernérom Svätého Kitta, v roku 1635 pristál Martinik. Dvaja normanskí šľachtici sa plavili v jeho mene Charles Liénard de l'Olive a Jean Duplessis d'Ossonville s 550 dobrovoľníkmi na Guadeloupe, kde pristáli 28. júna 1635 na južnom pobreží pri Basse-Terre. Medzi rokmi 1646 a 1649 bola Compagnie des Iles d'Amerique finančne veľmi zlá a Guadeloupe a Martinik sa museli predať. Charles Houel a niektorí šľachtici si ostrov rozdelili medzi sebou, ale došlo k sporu o majetok. Houel sa stal tretím guvernérom ostrova.

V roku 1664 niektoré karibské ostrovy zmenili majiteľa. Jean-Baptiste Colbert kúpil a založil „Compagnie des Indes Occidentales„S cieľom zachovať obchodný monopol. Po ich bankrote sa ostrov dostal do vlastníctva francúzskej koruny. V roku 1669 bola podriadená ostrovnej správe Martiniku, v roku 1674 Domaine Royal. Le Moule sa stalo prvým hlavným mestom ostrova.

Vo Francúzsku medzitým súkromní akcionári, t. J. Prevažne bohatí obchodníci, založili inú spoločnosť, ktorá „Spoločnosť de Sénégal„. Jej úlohou bolo obchodovať s otrokmi.

V roku 1644 prišla na ostrov prvá cukrová trstina, o šesť rokov neskôr boli privedení prví „čierni otroci“ a o ďalších šesť rokov neskôr sa na ostrove uskutočnila prvá vzbura otrokov.

V roku 1694 prišiel dominikánsky kňaz Père Labat (1653-1738) sem prišiel na 10 rokov. Staval cukrovary, zakladal osady a budoval opevnenie. Zaobchádzal so svojimi otrokmi prísne, ale láskavo, umožňoval im prestávky na odpočinok a tanečné hry, ktoré mu priniesli slávu a úctu medzi otrokmi.

V rokoch 1759 a 1763 Briti ostrov krátko obsadili. Spravili z Pointe-à-Pitre hlavný prístav. V tom istom roku bola zrušená spoločná správa Guadeloupe a Martiniku.

V Parížskom mieri v roku 1763 získalo Anglicko výmenou za Guadeloupe Anglicko okupované územia v Kanade. Podľa Viedenskej zmluvy z roku 1816 bol ostrov potom úplne vrátený do Francúzska.

4. februára 1794 sa na parížskom zjazde rozhodlo o zrušení otroctva. Počas francúzskej revolúcie boli rojalisti opäť povolaní na pomoc Angličanov. Pristál v lete toho istého roku Victor Hugues ako „občiansky komisár“ Parížskeho výboru pre blaho s flotilou, 1150 vojakmi a gilotínou na Guadeloupe, aby zachránil kolónie pre republiku a vykonal dekrét o zrušení otroctva. Popravil údajne až 4 000 majiteľov monarchistických plantáží, ktorí sa postavili na stranu Anglicka a postavili sa proti zrušeniu otroctva. Ale do štyroch rokov sa na ostrove stal tak neobľúbeným, že ho musel opustiť.

V roku 1802 bolo otroctvo znovu zavedené na základe pokynov Napoleona Bonaparteho, ktorý poslal Général Richepance s 3 470 vojakmi na Guadeloupe. To viedlo k krvavým nepokojom. Mnoho otrokov by radšej spáchalo samovraždu, ako pokračovať v práci na plantážach. V rokoch 1810 až 1816 boli britské jednotky počas nepokojov opakovane na Guadeloupe, až kým ostrov nakoniec podľa parížskej zmluvy neprepadol Francúzsku.

Ako skutočný osloboditeľ otrokov je Victor Schœlcher (1804-1893) uctievaný. Syn majiteľa alsaskej továrne videl krvavú stránku otroctva na mnohých výletoch, čo v mnohých publikáciách vo Francúzsku odsúdil. Po páde júlovej monarchie začala komisia pripravovať akt emancipácie a za jej predsedu bol vymenovaný Victor Schœlcher. 27. apríla 1848 druhá republika definitívne oznámila oslobodenie otrokov v Paríži. Výsledkom bolo, že z jedného dňa na druhý sa stalo slobodných občanov Guadeloupe 87 000 otrokov. Výsledkom bolo, že sa muselo vzdať veľa malých cukrovarníckych plantáží, veľké priniesli desaťtisíce zmluvných pracovníkov z vtedajšej francúzskej kolónie Pondicherry v Indii. V rokoch 1854 až 1889 bolo prijatých do práce na poliach cukrovej trstiny 42 000 Indov.

V rokoch 1865/66 bola na ostrove silná epidémia cholery. V roku 1871 viedlo veľké sucho v niektorých regiónoch k veľkým stratám plodín.

Počas tretej republiky v rokoch 1871 až 1940 bola francúzska koloniálna politika zameraná na zosúladenie životných podmienok v zámorských držbách s Francúzskom. Kolónie mohli vyslať volených zástupcov do parlamentu v Paríži. Počas prvej svetovej vojny bojovalo po boku Francúzska okolo 6 000 ostrovanov.

Bol v rokoch 1936 až 1938 Felix Eboué prvý zafarbený guvernér ostrova.

Počas druhej svetovej vojny bol ostrov spočiatku pod správou Vichyovej vlády a bolo okupované Nemeckom. Od novembra 1942 do júla 1943 zaviedli Američania námornú blokádu. V nasledujúcich rokoch sa „Výbor pre národné oslobodenie"To predtým fungovalo pod zemou alebo na sile DOMINICA."

Po skončení druhej svetovej vojny sa ostrov 19. marca 1946 stal francúzskym zámorským departementom, Départements d'outre-mer (DOM). Guvernéra nahradil prefekt menovaný Parížom. Ostrovy Svätý Martin a Svätý Bartolomej prijal prefekta, ktorý mal svoje sídlo na ostrove Saint-Martin.

V roku 1967 bola dokončená cesta cez hory Route de la Traversée. V tom istom roku došlo v Pointe-à-Pitre k vážnym sociálnym nepokojom. Nedávno existovali militantné ľavicové skupiny požadujúce nezávislosť od Francúzska. V 80. rokoch odpálili niekoľko bômb a podpálili.

V júli 1976 sa na juhozápadnej strane sopky Soufriere otvorila 500 m dlhá štrbina, z ktorej vystupovala sírna para. V júli začali pôsobiť staré stĺpy aj na severnej strane. 15. augusta boli podľa plánu ORSEC evakuovaní obyvatelia oblastí Basse-Terre, Saint-Claude, Gourbeyre, pevnosti Vieux, Baillif, Trois-Rivières, Vieux-Habitants a Capesterre. 16. augusta 1976 došlo k zemetraseniu, ktoré bolo namerané 4,63 Richterovej stupnice. Erupcie na sopke pokračovali až do 1. marca 1977.

20. januára 2009 sa na Guadeloupe začal generálny štrajk, ktorý trval 44 dní. Jedným z dôvodov bola globálna hospodárska kríza. Došlo k nepokojom s mŕtvym človekom. Z ostrova utieklo 15 000 turistov. Nepokoje sa rozšírili aj na Martinik. Základnou požiadavkou štrajkujúcich bolo zníženie cien základných potravín, energií a zvýšenie miezd o 200 eur. Ďalším dôsledkom štrajku je rozhodnutie reťazcov supermarketov ako Cora a Match vystúpiť z celého karibského regiónu.

Opis krajiny

národné parky

V roku 1924 sa stala predchodcom dnešnej doby Správa národného parku založená na lesnom hospodárstve na Guadeloupe. Jednotlivé časti parku sa teraz kombinujú a vytvárajú biosférickú rezerváciu

Národný park Guadeloupe

• Le Parc National de Guadeloupe, Obydlie Beausoleil, Montéran. Tel.: (0)590 808600, Fax: (0)590 800546. Rozprestiera sa na ploche 17 300 hektárov a existuje od roku 1989. Správa parku má tri informačné kancelárie, ktoré poskytujú informácie o všetkých aktivitách a udalostiach v súvislosti s národným parkom.posledná zmena: nešpecifikované
  • Maison du Volcan, Route de la Soufrière, Saint Claude. Tel.: (0)590 803343. posledná zmena: nešpecifikované
  • Maison du Bois, Pointe-Noire. Tel.: (0)590 981690. Otvorené: denne 9:30 - 17:00posledná zmena: nešpecifikované
  • Maison de la Forêt, Route des Mamelles. Tel.: (0)590 301479. Otvorené: denne 9:00 - 17:00posledná zmena: nešpecifikované

• Národný park Iles de la Petite Terreposledná zmena: nešpecifikované

• Le Parc Zoologique et Botanique de Guadeloupe (Parc des Mamelles), Route de la Traversée. Tel.: (0)590 988352. Národný park, ktorý existuje od roku 1967, bol vyhlásený za chránený biotop UNESCO. Nachádza sa 7,5 km od pobrežia v nadmorskej výške 770 m nad morom, kde križuje Trace des Cretes hlavnú cestu. Zariadenie má okolo 400 000 návštevníkov ročne. Nájdete tam turistické chodníky tropickým dažďovým pralesom, cestu korunami stromov, malú zoo a reštauráciu. Návšteva sa veľmi odporúča.Otvorené: denne 9:00 - 17:00posledná zmena: nešpecifikované

Populárnou atrakciou je Krabí vodopád Cascade aux Ecrevisses. Je ľahko dostupný z parkoviska na Route des Mamelles, odtiaľ je to len dobrých 100 m po rovnom chodníku cez bujný zelený tropický dažďový prales. Vo vodopáde, ktorý je vysoký iba okolo 10 m, už nenájdete kraby, na začiatku cesty sú však informácie o národnom parku.

Morské parky

• Réserve Jacques Cousteau, morský park. Rozloha je 301 hektárov. Tento podmorský park uzatvára koralové útesy okolo ostrova Ilet de Pigeon s. Lov pod vodou je zakázaný a je obmedzená lodná doprava. Východiskovým bodom pre organizované výlety je Plage Malendure.posledná zmena: nešpecifikované

• Rezervácia Naturelle du Grand Cul-de-Sac Marin. Tel.: (0)590 261058. Spolu s morskou lagúnou pokrýva morský park 3 740 hektárov. Tento národný park založený v roku 1987 je určený na ochranu mangrovových lesov v Cul-de-Sac. Najmä malé ostrovy Ilet à Christophe, Ilet à Fajou, Ilet Colas, Ilet de Carénage a La Biche sú živnou pôdou pre viac ako 100 druhov vtákov. Rysy morské, orly morské, fregatné vtáky, pelikány sivé, volavky a brodivé vtáky žijú v soľnej lagúne a delte rieky, ktorá každoročne rastie 10 metrov do mora. Grande Rivière a Goyaves. Od roku 1990 je možné na niektorých kanáloch previesť parkom sprievodcov a člny so skleneným dnom. Grande Riviére a Goyaves je splavný asi 9 km.posledná zmena: nešpecifikované

Flóra a fauna

Národný park bol UNESCO vyhlásený za chránený biotop. Nachádza sa tu viac ako 300 druhov stromov, z ktorých sú najvýznamnejšie gaštan „Acomat Boucan“, biela guma a kurbaril. Zrátaných bolo viac ako 270 druhov papradí a 90 druhov orchideí. Je tu tiež 38 druhov vtákov, 17 druhov cicavcov a stovky hmyzu. Medzi živočíšne druhy patrí ďateľ čierny, ktorý žije iba na Guadeloupe, a mýval, ktorý sa na ostrove volá „Racoon“.

Nachádza sa niekoľko kilometrov južne od Deshaies Deshaies Jardin Botanique, hodnotná botanická záhrada, ktorá sa okrem iného venuje miestnej flóre a faune.

Plantážne hospodárstvo

Dnes návštevník len ťažko nájde zvyšky bavlníkových a tabakových plantáží prvých kolonistov. Už v roku 1730 sa indigo na ostrove už nepestovalo. V roku 1885 sa káva stále pestovala na 21 000 hektároch, dnes je to iba 3 700 hektárov. Pozostatky kávových plantáží sú na západnej a južnej strane ostrova v polovici Basse-Terre. Pôvodne boli tieto plantáže zmiešané s kakaom, vanilkou a citrusovými rastlinami. Od roku 1923 boli vysadené banány. Prvá úroda priniesla 514 ton, o štyri roky neskôr to už bolo 1 400 ton

Na druhej strane ostrovnej polovice Grande-Terre sa geometrické rozmiestnenie cukrových plantáží o rozlohe 100 - 300 hektárov zachovalo vo veľkej miere, rovnako ako mnohé z plantážnych domov, niektoré možno navštíviť ako múzeá. V prvej polovici 18. storočia sa počet cukrovarov zvýšil zo 111 na 278 a do roku 1790 ich bolo 391.

Zavedenie parného stroja spôsobilo veľké otrasy. Vznikli veľké cukrovary a spracovali cukrovú trstinu z niekoľkých plantáží. Prepravu prevzali železničné vlaky. Jednotliví pestovatelia boli odsunutí k neovplyvniteľným dodávateľom. Bohaté zásoby repného cukru potom viedli k veľkej cukrovej kríze v rokoch 1883 až 1890. Ceny klesli o polovicu, zadĺžené biotopy sa dostali do finančných ťažkostí a prevzali ich banky a priemyselné podniky.

Oblasť pestovania cukrovej trstiny sa za posledných pár rokov drasticky zmenšila a na neobývaných plochách teraz rastú banány. V rokoch 1970 až 1985 sa výmery a výnosy zmenšili približne o 40%. Úroda dnes prichádza na nákladných vozidlách vo zvyšných cukrovaroch, kde sa každý deň zhruba 2 000 ton cukrovej trstiny spracuje na surový cukor a melasu. Veľké obrábacie plochy vlastní továreň, časť cukrovej trstiny zásobujú malí farmári, ktorých orná pôda má rozlohu iba 1 - 3 hektáre. Iba 100 - 200 pracovníkov v priemysle pracuje v továrňach, ktoré sú prevádzkované ako akciové spoločnosti.

Systém kvót ES zaručuje, že cukor sa bude nakupovať výrazne nad cenou na svetovom trhu. Táto kvóta nie je vo všeobecnosti splnená.

V liehovaroch na výrobu rumu sú malé podniky s 20 až 200 hektármi plantáží cukrovej trstiny. Ďalšiu cukrovú trstinu dodávajú malí farmári. Pre tu vyrobenú agaru rhum je cukrová trstina porazená iba mačetou, ako to bolo po celé storočia. Jedna tretina sa vyrába pre domácich spotrebiteľov, dve tretiny sa vyvážajú.

Niektoré z rumových liehovarov a cukrovarov, ktoré sú stále v prevádzke, si môžete prezrieť na požiadanie. Musíte sa informovať na mieste.

dostať sa tam

Lietadlom

Cesta z Nemecka zvyčajne vedie cez Paríž. Pretože Guadeloupe ako francúzske zámorské departement je obsluhované „domácim letiskom“ Paríž-Orly a lety z Nemecka zvyčajne smerujú na letisko Charlesa de Gaulla, musíte obvykle zmeniť letiská v Paríži. Cesta cez diaľničný okruh trvá najmenej 70 minút. Batožina sa musí odhlásiť u Charlesa de Gaullea a odbaviť sa späť v Orly. Toto je potrebné vziať do úvahy pri rezervácii.

Francúzska letecká spoločnosť Air Caraïbes ponúka lety aj z mesta Charles de Gaulle.

• 16.264166666667-61.5258333333331  Medzinárodné letisko Aéroport Pôle Caraibes (IATA: PTP). .Dráha 29/29. Asfalt. 11 499 x 148 stôp (3 505 x 45 m) V priemere sa tam ročne prepraví 1,8 milióna cestujúcich.posledná zmena: nešpecifikované

• 16.0133-61.74222  Basse-Terre, Baillif (IATA: BBR). .Dráha 11/32, dráha 620 x 15 m.posledná zmena: nešpecifikované

• 16.25778-61.26253  Saint-François (IATA: SFC). .600 m pozemnej dráhy pre ľahké lietadlá do hmotnosti 5,7 tony. Nie je tam žiadne letecké palivo. Imigračné a colné orgány: Tel. (0) 590 844076, Polícia: Tel. (0) 590 820648, Správa o počasí: Tel. (0) 590 820372.posledná zmena: nešpecifikované

• 15.86861111-61.272222224  Aérodrome de Marie-Galante (IATA: GBJ). Tel.: (0)590 978221, (0)590 979400. .posledná zmena: nešpecifikované

Loďou

Z Pointe-à-Pitre je Guadeloupe prepojený so susednými ostrovmi Dominika, Martinik a Svätá Lucia pomocou rýchlych trajektov - dobrá možnosť cestovania, ak chcete spoznať viac ako jeden ostrov.

Medzi ostrovmi La Desirade a Saint-François existujú regionálne trajektové spojenia; medzi ostrovom Marie-Galante a mestami Saint-François a Pointe-à-Pitre; a medzi súostrovím Las Saintes a mestami Basse-Terre, Pointe-à-Pitre a Trois-Rivières.

Neexistujú žiadne trajektové spojenia na ostrovy Svätý Bartolomej a Svätý Martin.

mobilita

Verejná doprava

Verejné autobusy premávajú na dvoch hlavných ostrovoch. Tieto spájajú všetky obce pozdĺž štátnych ciest. Ale na jednej strane si musia Európania zvyknúť na trochu odlišný koncept dochvíľnosti, na druhej strane sa na množstvo (turistických) cieľov nedá ľahko dostať autobusom, takže je väčšinou potrebné použiť auto z požičovne.

Prenajate auto

Na ostrovoch je pravostranná premávka. Maximálna rýchlosť je 80 km / h, v zastavaných oblastiach 50 km / h.

Najmä na Basse-Terre boli cesty prispôsobené terénu a niekedy sa po nich ťažko jazdí. Stúpania nad 10% nie sú nezvyčajné a často tlačia často poddimenzované požičovne na svoje hranice. Nebezpečenstvo cestnej premávky: miestni obyvatelia zriedka dodržiavajú najvyššiu povolenú rýchlosť a predbiehajú v mŕtvom uhle, najmä s motocyklami a skútrami. Za dažďa môžu byť cesty rýchlo šmykľavé.

Miestni poskytovatelia majú často lacnejšie ponuky ako medzinárodní poskytovatelia.

Jazyk

Úradný jazyk je Francúzsky. Domáci sa väčšinou rozprávajú medzi sebou Guadeloupe kreolský. Po anglicky hovorí iba pár ľudí, po nemecky takmer vôbec.

kúpiť

• Látky s kreolskými motívmi
• Bábiky v národnom kroji
• Slamené rohože a slamené klobúky
• Rum - alebo ako sa tu nazýva „Rhum“. Nie je to rum, ako je známy v Európe, ale takzvaný „Rhum acricole“. Nie je vyrobený z melasy, ale zo šťavy z cukrovej trstiny a má veľmi zvláštnu chuť.

Poznámka: Guadeloupe je osobitná daňová zóna. Množstvo tovaru, ktoré je možné importovať do kontinentálnej Európy, vo všeobecnosti zodpovedá množstvu tovaru z krajín mimo EÚ. Ak je to potrebné, mali by ste sa opýtať colníkov.

Chránené druhy zvierat alebo ich časti sa nemôžu dovážať do kontinentálnej Európy. „Certifikáty“ vydané niektorými predajcami, napr. B. pre korytnačky alebo ich časti alebo mušle sú na colnici bezcenné.

kuchyňa

Reštaurácie

Väčšina reštaurácií na Guadeloupe ponúka miestnu kreolskú kuchyňu. Tieto reštaurácie sa často nachádzajú na pláži alebo v jej tesnej blízkosti, na pobreží alebo v maríne a na štátnej ceste.

Nájdete tu aj niekoľko reštaurácií s vynikajúcou francúzskou kuchyňou.

Na Guadeloupe má zastúpenie aj medzinárodná kuchyňa a rýchle občerstvenie.

Miestne špeciality

• Boudin créole (alebo krátke Boudin). Pikantný čierny puding s kreolskými prísadami.
• Féroce d'avocat. Variácia na guacamole. Pred vyskúšaním nikdy neviete, aké to bolo horúčavy.
• Banány. The Dezert banán Chutí čisto alebo flambované s rumom a je ideálnou ingredienciou pre nespočetné množstvo receptov, či už ako džem, koláč, torta, zmrzlina, ovocný šalát, punč alebo smoothie. The Plantain, ktorá sa stala neoddeliteľnou súčasťou kuchyne Antíl, je možné vyprážať, grilovať, variť alebo z nej urobiť hranolky.
• Accras. Veľmi populárne Accras sú malé šišky, ktoré sa tradične vyrábajú z pstruhov. Niektoré ale obsahujú aj iné ryby alebo krevety či zeleninu. Podľa tradície sa šišky pripravujú so zeleninou na Veľký piatok. Každý rok v auguste, v sobotu najbližšiu k Dňu svätého Vavrinca, sa koná prehliadka, kde sa kuchári na Guadeloupe obliekajú do tradičných krojov a túlajú sa po uliciach Pointe-à-Pitre, kde si môžete vyskúšať akrasské a iné kreolské jedlá.
• Sorbet coco. Túto osviežujúcu pochúťku pripravujú predajcovia pláže v tradičných drevených kadiach pre sorbety a je ideálnym občerstvením po kúpaní v mori alebo po malej sieste na pláži.
• Rhum agricole. Poľnohospodársky vyrobený rum zo šťavy z cukrovej trstiny. Počet liehovarov na Guadeloupe sa časom výrazne znížil, a preto sa ich vyrába menej. Ale na Guadeloupe je stále deväť veľmi známych páleníc.
  • Ti punč (Rhum, limetky, trstinový cukor). Tradične sa podáva v mnohých reštauráciách tak, že na stôl položíte pohár, kúsok limetky, trstinový cukor a celú fľašu rhum, aby si hosť mohol namiešať svoj vlastný Ti Punch. Pri dávkovaní buďte opatrní: rhum má najmenej 50% objemových. Hovorí miestne príslovie: „Ut-toi toi-même!“ („Zabite sa!“)
  • Planteur. Rhum s ovocnými džúsmi.
  • Rhum au coco. Rhum s kokosovou vodou.
• Gratinát de christophine (alebo krátke Cristophine). Chayote, ktorý sa na Guadeloupe volá „Christophine“, je veľké zelené alebo biele bobule v tvare hrušky, ktorých chuť pripomína cuketu alebo zemiaky. Má málo kalórií a obsahuje veľa vitamínov C, B9. a oligo prvky. Je to ovocie z čeľade tekvicovité a má zdraviu prospešné vlastnosti.
• Colombo. Colombo, zmes korenia, je nevyhnutnou ingredienciou v kuchyni na Guadeloupe. Tradične sa skladá z kurkumy, koriandrových semien, rasce, senovky gréckej, horčičných semien a čierneho korenia. Tento aromatický prípravok, ktorý je miernejší ako kari, úžasne okorení zeleninu alebo jedlá z kuracieho, kreviet, bravčového mäsa, mečúňa a morského raka. Slávne a chutné Colombo s kuracím mäsom je jedným z najikonickejších jedál na Guadeloupe. Koncom júla sa každý rok koná vo farnosti Saint-François sa koná festival Colombo.
• Kuracie boucané. Známe údené kurča, ktoré je veľmi populárne pre svoju pikantnú a šťavnatú chuť, sa pripravuje z mäsa, ktoré bolo predtým marinované v cibuli, cesnaku, jarnej cibuľke, chilli, citrónovej šťave, tymiáne, oleji, soli a korení a potom pomaly marinované na grile sa varí na miernom vlhkom ohni a bez plameňa.
• Omáčka chien. Táto dochucovacia omáčka tradične pozostáva z jarnej cibule, cibule, cesnaku, petržlenovej vňate, chilli, citrónovej šťavy, oleja, teplej vody, soli a korenia. Podáva sa s grilovaným kuracím mäsom, mäsom a rybami.
• Džemy. Napriek tomu, čo by si niekto myslel, kreolské džemy sa nerobia na uskladnenie, ale skôr sa podávajú s dezertom a zriedka sa nachádzajú v miestnom koláči. Medzi najobľúbenejšie džemy patria džemy z banánov, kokosu, guavy, manga, ananásu a papáje.
• Blanc-jasličky coco. Na prípravu tohto dezertu potrebujete okrem kokosového mlieka aj sladké kondenzované mlieko, želatínové listy, vanilku, škoricu a strúhanú limetkovú kôru.
• Fricassée de ouassous. Ouassou sú veľké sladkovodné krevety, ktoré sú na Guadeloupe veľmi populárne a dajú sa pripraviť rôznymi spôsobmi: grilované, flambované s rumom alebo ako fricassee, ktoré sa podávajú ako hlavné jedlo. Akvakultúrny park Pointe-Noire v krásnom zelenom prostredí ponúka prehliadky krevetových fariem so sprievodcom.
• Blaff de poisson (alebo krátke Blaff). Tradične sa tento guláš vyrába zo snapera, tuniaka alebo makrely. Názov tohto guláša pochádza zo zvuku, ktorý vydáva ryba, keď spadne do hrnca s vriacou vodou. Niekedy sa toto jedlo nazýva Súdny bujón ponúkané. Potom obsahuje o niečo menej rýb a o niečo viac vývaru, takže ide o druh rybacej polievky.
• Tourment d'amour. Torta zo súostrovia Les Saintes je dezert, ktorý manželky rybárov pripravili pre svojich manželov, aby ich rozveselili po dlhom dni strávenom na mori. Každý rok počas patronátneho festivalu v Terre-de-Haut 15. augusta sa koná súťaž o pečenie najlepšej a najväčšej torty s láskou.
• Bébélé. Bébélé pôvodne pochádza z ostrova Marie-Galante a je to špecialita vyrobená z dršťkov a zelených banánov, ktorých receptúra ​​údajne pochádza z doby obchodu s otrokmi na Antilách.
• Jambon de Noël. Ako už názov napovedá, vianočná šunka sa podáva na konci osláv roka. V minulom storočí prišla táto šunka na ostrovy sušená a solená z dôvodu konzervácie. Odstránenie soli trvalo niekoľko dní. Dnes ho nájdete už uvarený, čo výrazne skracuje čas prípravy.
• Bokit. Bokit je typický sendvič na Guadeloupe, ktorý sa vypráža na rozpálenom oleji. Dnes bokit zvyčajne pozostáva z múky, masti, vody, soli a droždia. Sendvič sa môže podávať priamo alebo zdobený rybou, tuniakom, šunkou, kuracím mäsom alebo pavúčím slimákom. Bokit sa zvnútra nežne topí, zvonku je pekný a chrumkavý a má obzvlášť aromatickú chuť. Každý rok v júli sa miesto organizuje Deshaies Bokitfest, kde môžete vyskúšať túto vynikajúcu špecialitu, keď máte dobrú náladu.
• Maniok. Maniok, ktorý sa pripravuje na veky vekov, je okrúhla palacinka vyrobená z maniokovej múky. Z manioku sa tradične vyrábali jedlé taniere. Môže sa ale tiež použiť ako chlieb na natieranie alebo na namáčanie omáčky. Jeden môže dovnútra Capesterre-Belle-Eau navštívte kasavu, kde sa maniok a ďalšie výrobky vyrábajú z maniokovej múky tradičným spôsobom.

nočný život

Nočný život, ako je známy z kontinentálnej Európy, napr. B. diskotéky, musíte sa pozrieť na Guadeloupe s lupou. Auf einigen Inseln gibt es dieses garnicht. Wenn überhaupt, findet man solches Nachtleben in den Touristenzentren an der Südküste von Grande-Terre.

Unterkunft

In Guadeloupe gibt es unterschiedliche Formen von Unterkünften. Sie werden in der Regel eingeteilt in:

• Apartments bzw. Studios
• Gîtes (Bungalows im lokalen Stil)
• Hotels
• Privatzimmer
• Villen

Lernen und Studieren

Es gibt ein Institut, das halb- oder ganztags Französischkurse für Urlauber anbietet.

Arbeiten

Aufgrund der recht hohen Arbeitslosenquote in Guadeloupe ist es schwierig, dort einen Ferienjob zu finden. Ausnahmen bilden einige Tätigkeiten, die eine spezielle Qualifikation erfordern. Zudem bieten einige Hotels Saisonjobs als Servicekraft in den Bereichen Rezeption und Gastronomie.

Feiertage

In Guadeloupe gelten die gleichen gesetzlichen Feiertage wie im europäischen Frankreich. Hinzu kommen

• 27. Mai: Abschaffung der Sklaverei
• 21. Juli: Schoelcher-Tag

Sicherheit

Guadeloupe gilt für Touristen als - vergleichbar mit anderen karibischen Regionen - recht sicher. Aber dennoch: Vorsicht vor Taschendieben!

Gesundheit

Die kleinen Antillen sind malariafrei. Ansonsten sollten die üblichen Vorsichtsmaßnahmen für Reisen in tropische Länder beachtet werden ("Peel it, cook it or forget it"). Guadeloupe ist Billharziose-Gebiet, das Baden in stehenden Süßgewässern sollte also vermieden werden. Weitere Infos zu Gesundheitsrisiken und Impfempfehlungen sind hier zu finden.

Sandfliegen kommen fast an allen Stränden vor. Ihre Stiche können langanhaltende und schmerzhafte Reaktionen hervorrufen.

Moskitos sind ärgerlich, aber ungefährlich. Dennoch sollte man unter einem Moskitonetz schlafen und Anti-Moskitos-Sprays und -Kerzen benutzen.

Da der Lebensstandard in den französischen Übersee-Départements höher ist als auf anderen Karibik-Inseln, ist auch die medizinische Versorgung sehr gut.

In Guadeloupe gibt es 5 Krankenhäuser und 23 Kliniken und Erste-Hilfe Stationen. In allen französischen Überseedepartements wird die europäische Krankenversicherungskarte anerkannt.

Taucher sollten sich vor der Feuerkoralle in Acht nehmen (schmerzende Hautausschläge), beim Tauchen Badeschuhe tragen, diese schützen vor scharfkantigen Riffen und Seeigeln. Deren Stacheln müssen vollständig entfernt werden. Der Kontakt mit Quallen kann von Hautausschlägen bis zu leichten Lähmungserscheinungen führen. Haie halten sich vor den Riffen auf, kommen nachts auch näher an die Küste, nicht vom Boot aus oder bei Dunkelheit schwimmen.

Klima und Reisezeit

Guadeloupe liegt in der tropischen Nordostpassat-Zone. Die Niederschlagsmengen sind je nach Insel und Lage sehr unterschiedlich. Bei Saint-François sind es etwa 700 mm im Jahresmittel, bei Pointe-à-Pitre sind es 1.000 bis 1.200 mm und im Bereich der Soufriere 8.000 bis 10.000 mm Regen. Drei Viertel des Regens fällt in der Zeit von Juli bis Dezember. Die mittlere Jahrestemperatur beträgt in Meereshöhe 25 ºC, auf der Soufriere kann sie bis 0 ºC absinken.

Jahreszeiten

"Klassische" Jahreszeiten (Frühjahr, Sommer, Herbst, Winter) gibt es in Guadeloupe nicht. Es wird unterschieden in eine "trockene" und eine "regnerische" Zeit, bezogen auf die durchschnittliche Menge des Niederschlags.

Wirbelstürme

Schwere Unwetter und Wirbelstürme können große Schäden anrichten. Der Wirbelsturm vom September 1928 wird als Jahrhundertsturm bezeichnet, es gab ca. 1.500 Tote und neben anderen Gebäuden wurden alle öffentlichen Einrichtungen zerstört.

Auch die Hurrikane „Betsy“ 1956, „Ines“ 1966, „David“ und „Frederick“ beide im Jahre 1979 richteten hohe Sachschäden an. Der letzte schwere Wirbelsturm war „Maria“ aus dem Jahre 2017, der einige Schäden angerichtet hat.

Dennoch gibt es keinen Anlass, in der Hurrikan-Saison (Juni bis November) auf eine Reise nach Guadeloupe zu verzichten. Alle öffentlichen Einrichtungen, die Hotels und die Vermieter von privaten Unterkünften sind darauf eingerichtet, im Falle eines Falles Einheimischen und Touristen entsprechende Ratschläge zu geben und notfalls Schutz zu bieten.

Regeln und Respekt

Viele Einheimische, insbesondere auch Betreiber von Marktständen, mögen es nicht, wenn man sie fotografiert. Unbedingt vorher fragen, ob man das darf, sonst kann es zu sehr unangenehmen Situationen führen.

Post und Telekommunikation

Öffentliche Telefonzellen gibt es bei allen Postämtern und am Flughafen Pointe-à-Pitre. Es sind fast ausschließlich Kartentelefone. Französische Telefonkarten („télécarte“) mit 50 oder 120 Einheiten gibt es bei den Postämtern.

Da Guadeloupe zur EU gehört, gelten die für die EU anzuwendenden Regeln des Roamings. Ein Mobilfunk-Vertrag, der EU-Roaming beinhaltet, gilt also auch für Guadeloupe.

Um einen Anschluss in Guadeloupe zu erreichen, muss man immer, auch von Guadeloupe aus, die regionale Vorwahl (590) mitwählen. Diese ist identisch mit der internationalen Vorwahl für Guadeloupe, was etwas verwirrend ist. Die eigentlichem Rufnummern sind immer sechsstellig.Beispiel: Rufnummer des Festnetz-Anschlusses: 123456; von einem Anschluss in Guadeloupe aus wählt man 0590 123456, von einem deutschen Anschluss aus wählt man 590 590 123456.

Auslandsvertretungen

In Baie-Mahault gibt es einen Honorarkonsul der Bundesrepublik Deutschland. Telefon: (0)590 389393, E-Mail: [email protected]. Er ist zuständig für:

• Beantragung von biometrischen Reisepässen, vorläufigen Reisepässen und Reiseausweisen als Passersatz zur Rückreise nach Deutschland
• Hilfe für Deutsche in Notsituationen
• Unterschriftsbeglaubigungen, z.B. auf Geburtsanzeigen, Namenserklärungen usw. (die zur weiteren Bearbeitung an die Botschaft Paris weitergeleitet werden)
• Beglaubigungen von Fotokopien
• Lebensbescheinigungen

Honorarkonsuln können nicht alle Angelegenheiten bearbeiten. Gegebenenfalls ist die Deutsche Botschaft in Paris zuständig. Telefon: 33 153 834500

Literatur

Reiseführer

• Guadeloupe, Michelin Voyage, Le Giude Vert (französisch)

Landkarten

• Guadeloupe, Saint-Martin, Saint-Barthélemy, 1:80.000, IGN France
• Nord Basse-Terre, Les Marmelles, Parc National de la Guadeloupe, 1:25.000, IGN France Nummer 4602 GT
• Basse-Terre, La Soufrière, Les Saints, Parc National de la Guadeloupe, 1:25.000, IGN France Nummer 4602 GT
• Guadeloupe, Saint-Martin, Saint-Barthélemy, 1:80.000, Michelin Nummer 137

Weblinks

• Die Inseln von Guadeloupe Offizielle Seite des Tourismusverbandes (in deutscher Sprache, inhaltlich nicht sehr umfangreich)
• Les Iles de Guadeloupe Offizielle Seite des Tourismusverband (in französischer Sprache, inhaltlich sehr ausführlich)