Severné Hesensko leží v nemeckom nízkom pohorí. Zalesnené hrebene a nádherné údolia riek určujú krajinu. Z kopcov sú nádherné výhľady na širokú otvorenú krajinu. V zelenom pozadí sú početné hrazdené dediny a mestá, ktoré čakajú na objavenie. Mesto Documenta je kultúrnym a ekonomickým centrom Severného Hesenska kassel s Herkulesom viditeľným už z diaľky. Regionálna pamiatka v Bergparku Wilhelmshöhe je od leta 2013 svetovým dedičstvom. Pokiaľ ide o cestovný ruch, tento región sa predáva ako „Grimmheimat Nordhessen“, pretože bratia Grimmovci strávili v Kasseli mnoho rokov.
Regióny
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8b/Karte_Nordhessen.png/250px-Karte_Nordhessen.png)
- Región Kassel s mestom kassel - je hospodárskym a kultúrnym centrom regiónu (Documenta City Kassel)
- Chattengau a Schwalm-Eder-Aue - Široké údolie Eder a Schwalm vás pozýva na cykloturistiku. V Borkener Seenland môžete v lete skočiť do studenej vody.
- Kellerwald - Zalesnené nízke pohorie južne od známeho Edersee. S časťami pohoria sa uvažuje od roku 2004 Národný park Kellerwald-Edersee chránené. Tu by sa mal opäť rozvinúť prales. Turistickým centrom v horách je okrem Edersee aj kúpeľné mesto Bad Wildungen. Najvyšší bod je vysoký 675 m, korunovaný vyhliadkovou vežou Púštna záhrada pri Jesbergu.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/21/Weidelsburg_blick_habichtswald_d_schmidt_07_2009.jpg/350px-Weidelsburg_blick_habichtswald_d_schmidt_07_2009.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d5/River_fulda_with_village_speele1_d_schmidt_05_2006.jpg/250px-River_fulda_with_village_speele1_d_schmidt_05_2006.jpg)
- Pokrčiť - Nízke pohorie, ktoré mnohí poznajú z čerpacej stanice „Rimberg“ na diaľnici A5. Atraktívnymi cieľmi sú Eisenberg s rozmanitými výhľadmi a možnosťami zimných športov, ako aj Knüllköpfchen (tiež nádherný panoramatický výhľad). Trasa dlhá 36 km, dokončená v roku 2013 Železničná cyklotrasa „Rotkäppchenland“ robí hory atraktívnymi aj pre cyklistov.
- Stredné údolie Fulda - Definujúcim prvkom regiónu je údolie Fulda s útulnými hrazdenými mestami.
- Prírodný park Habichtswald s malým pohorím Habichtswald pri Kasseli. Tu nájdete aj tú známu Bergpark Wilhelmshöhe. V prírodnom parku Habichtswald je tiež veľa atraktívnych vyhliadok a veží, ako napríklad am Donberg.
- Schwalm - úrodná nížina medzi Knüll, Kellerwald a Vogelsberg. Toto má byť domov Červenej čiapočky.
- Waldecker Land s Edersee, Kellerwald a „vrchovina“ v známom stredisku zimných športov Willingen, „strecha Severného Hesenska“, Hochheideturm na Ettelsberg.
- The Werra-Meißner-Land s Kaufungerov les, Hohen Meissner, Pohorie Stölzinger a Hessenská dolina Werra.
- Reinhardswald - sa predáva ako „Märchenland Reinhardswald“, pretože podľa legendy sa tu údajne hrali známe rozprávky ako „Šípková Ruženka“ alebo „Rapunzel“. Do tohto regiónu patrí aj hesenské údolie Weser.
- Waldhessen - Región okolo Bad Hersfeldu pri prechode do Východného Hesenska. Okres Hersfeld-Rotenburg sa uvádza na trh pod pojmom „Waldhessen“ pre cestovný ruch
- Werra-Meißner-Land - rozmanitá krajina s Kaufungerov les, Údolie Werra a Hohen Meissner, domov pani Holle. Werra-Meißner-Land je do značnej miery totožná s okresom Werra-Meißner.
Poznámka: „Oficiálna klasifikácia turistických regiónov“ bola prijatá vyššie iba čiastočne, pretože tu existujú niektoré regióny, ktoré majú malé zmysluplné členenie a názvy pre návštevníkov. Takýto turistický región podľa politických hraníc je z. B. „ErlebnisRegion Kassel-Land“, ktorý je totožný s okresom Kassel. Regióny vybrané na Wikivoyage Reinhardswald, Prírodný park Habichtswald, Kaufungerov les a Región Kassel sú pre návštevníka oveľa zrozumiteľnejšie.
V Severnom Hesensku stále existuje niekoľko týchto „regiónov politického cestovného ruchu“, ako napr B. „Werra-Meissner-Land“ (okres Werra-Meissner) a Waldecker Land (okres Waldeck-Frankenberg). V prípade spolkovej krajiny Werra-Meissner-Land sa hranica okresu relatívne dobre, viac-menej náhodou, hodí do prázdninového regiónu v okolí Eschwege a do údolia Hessian Werra. Waldecker Land tiež do istej miery zapadá, pretože výraz „Waldeck“ ako „Grafschaft Waldeck“ alebo neskôr ako „kniežatstvo Waldeck-Pyrmont“ je samozrejme stále historicky zakotvený v Severnom Hesensku. Nie je to však pravidlo. Regionálne regióny cestovného ruchu s „nevyhovujúcimi politickými hranicami“ podľa správnych obvodov sa nenachádzajú iba v Severnom Hesensku. V severnom Hesensku sa pod turistickou „regionálnou značkou“ „Grimmheimat Nordhessen“ pokúšajú vyriešiť problém v záujme cestujúcich. Subregióny Severného Hesenska sú však stále veľmi orientované na cestovný ruch na úrovni okresov.
Poznámka o východnom Hesensku: Región Fulda s Hesenskom Rhön politicky čiastočne patrí do správneho obvodu Kassel. Pokiaľ ide o cestovný ruch, ale aj kultúrne a hospodárske, je Východné Hesensko vlastným regiónom. Každý, kto má bližšie k severnému Hesensku a tiež k východnému Hesensku, si to všimne veľmi rýchlo (napr. V katolíckej viere, pokiaľ ide o kostoly a bohoslužby v krajine). Informácie o Fulda a Hesensko Rhön nájdete v článku Východné Hesensko.
Miesta
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7f/Fritzlar_marktplatz_d_schmidt_wv_06_2006.jpg/220px-Fritzlar_marktplatz_d_schmidt_wv_06_2006.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/87/Melsungen_rathaus_d_schmidt_07_2007.jpg/220px-Melsungen_rathaus_d_schmidt_07_2007.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/98/Frankenberg_-_Rathaus.jpg/220px-Frankenberg_-_Rathaus.jpg)
Región má množstvo miest, hrazdených miest a dedín, ktoré sa určite oplatí vidieť. Tu je zoznam tých, ktoré stoja za pozretie:
- Bad Arolsen - Kúpeľné mesto s nádherným barokovým zámkom
- Bad Hersfeld na Fulda, krásny staromestský súbor na námestí. Mesto je známe vďaka festivalu Bad Hersfeld v ruinách kláštora.
- Bad Karlshafen - malé kúpeľné mesto s nádherným barokovým starým mestom. Atraktívne situovaný pri ústí Diemelu vo Weseri.
- Bad Sooden-Allendorf vo Werre. Allendorf je jedno z najkrajších hrazdených miest v regióne. V Bad Sooden naopak stojí za pozretie absolventská veža a kúpeľné záhrady.
- Bad Wildungen - Známe kúpeľné mesto na okraji Kellerwaldu, hrazdené staré mesto, najväčší kúpeľný park v Európe, múzeá, termálne kúpaliská.
- Eschwege na Werre, starom meste s hrazdenými budovami a kostolmi, ktoré sa oplatí vidieť.
- Felsberg - Mesto s tromi hradmi na Ederi s veľmi malou dedinou, hrázdeným starým mestom
- Fritzlar an der Eder - Rozsiahle staré mesto: trhové námestie s krásnymi hrazdenými budovami, katedrála a z veľkej časti zachovaný mestský múr
- Frankenberg (Eder) - Zrubová radnica v starom meste stojí za to vidieť
- Gudensberg - malé hrazdené staré mesto so zrúcaninami hradu
- Grebenstein - Vidiecke hrazdené mesto so zrúcaninami hradu
- Hann. Münden - Politicky patrí mesto s tromi riekami do južného Dolného Saska, ale patrí do regiónu aj z hľadiska cestovného ruchu. Takmer úplne zachované veľké hrazdené staré mesto je hojne navštevované.
- Hessensko Lichtenau - má tiež staré mesto s hrazdenými domami, z ktorých niektoré sa oplatí vidieť
- Hofgeismar - Staré mesto s útulnou pešou zónou
- Homberg (Efze) - Hrazdeným klenotom je trhové námestie, za pozretie tiež stojí Hohenburg s nádherným panoramatickým výhľadom
- kassel - Už tu nie je historické staré mesto, ale je tu veľa múzeí, Bergpark a Karlsaue
- Kaufungen - Nachádza sa východne od Kasselu, veľa hrazdených domov, najmä v starom meste Oberkaufungen
- Korbach - má väčšie staré mesto s kostolmi a hrazdenými budovami, ktoré sa určite oplatí vidieť
- Melsungen na Fulde, krásnom hrázdenom starom meste, dominantou mesta je honosná hrazdená radnica na námestí
- Naumburg (Hesensko) - pekné, malé hrazdené mestečko v prírodnom parku Habichtswald (dosť neznáme).
- Rotenburg na Fulde - Hrazdený klenot v strednom údolí Fulda
- Schwalmstadt-Treysa - Malé pozoruhodné hrazdené staré mesto na malom kopci v Schwalm
- Spangenberg - Pekné hrazdené mesto s hradným komplexom ďaleko od hlavných turistických chodníkov; východne od Melsungenu
- Trendelburg na Diemeli. Rapunzel bol údajne doma na hrade.
- Wanfried na Werre - hrazdený klenot
- Witzenhausen - Čerešňové mesto na Werre s hrazdeným starým mestom, ktoré sa určite oplatí vidieť. Návšteva sa zvlášť oplatí v období čerešňových kvetov.
- Wolfhagen - Pekné trhovisko s hrazdenou radnicou
Ďalšie miesta sú v podriadenom Regionálne články uvedené.
Ďalšie ciele
- Ettelsberg pri Willingene. Kto vystúpi na Hochheideturm, dosiahol na „strechu Severného Hesenska“ s výškou 875 m.
pozadie
Ako Severné Hesensko označuje zhruba časť Hesseto je severne od čiary Marburg - Bad Hersfeld lži.
Väčšinou na severe kassel je okres Kassel s najsevernejším mestom Hesensko, Bad Karlshafen. Na západe okresu tvorí Diemeltal hranicu so Severným Porýnie-Vestfálskom, na severovýchode leží Reinhardswald a Weser.
Ďalej na juh sú okresy Hersfeld-Rotenburg, Waldeck-Frankenberg, okres Werra-Meißner a okres Schwalm-Eder.
Jazyk
Nárečový slovník s viac ako 200 vyhlásenými výrazmi pre „Kasselänisch“ sa nachádza v Regiowiki Kassel nájsť.
dostať sa tam
Lietadlom
Ten, ktorý sa nachádza v regióne Regionálne letisko Kassel-Calden má iba veľmi obmedzený rozsah letov do „teplovodných cieľov“ v smere na Stredozemné more a je nevhodný na cestovanie do tohto regiónu.
Od letisko Frankfurt(IATA: FRA) doba cesty ICE do stanice Kassel-Wilhelmshöhe je asi dve hodiny. Od Letisko Hanover
(IATA: HAJ) na vlakovú stanicu sa dostanete asi za 90 minút.
Vlakom
Z týchto smerov takmer všetky vlaky ICE Frankfurt, Mníchov – Hamburg, Brémy alebo Berlín zastaviť sa na Diaľková železničná stanica Wilhelmshöhe, ako aj veľká časť regionálnych vlakov. The Hlavná stanica v kassel na druhej strane je uzlom regionálnej dopravy v regióne. Na tomto mieste sa nachádza rozhranie Regiotram so železničnou sieťou.
Autobusom
V prevádzke je množstvo vnútroštátnych a medzinárodných medzimestských autobusov kassel o. Do Kolína, Hamburgu, Mníchova a Berlína sa tiež dostanete autobusom niekoľkokrát týždenne, rovnako ako do Chorvátska, Rumunska alebo Španielska. Medzimestská autobusová stanica sa nachádza na vlakovej stanici ICE Kassel-Wilhelmshöhe.
V rámci mesta Kassel a jeho okolitých obcí autobusmi a električkami Združenia pre dopravu v Severnom Hessene (NVV). Ak cestujete cez víkend alebo vo dvojici, zvlášť vhodný je viacnásobný lístok za 5,60 €, s ktorým môžu dvaja cestovať 24 hodín alebo celý víkend v tarifnej oblasti „Kassel Plus“.
Informácie o poruchách všetkých druhov v autobusových spojoch nájdete tu:
Stavenisko / odklon / uzávierka
Na ulici
Región je dobre napojený na sieť hlavných ciest po federálnych diaľniciach 7 (Hamburg - Würzburg), 44 (Kassel - Dortmund), 5 (Frankfurt - Kirchheimer Dreieck im Knüll) a 4 (Bad Hersfeld - Erfurt / Drážďany).
mobilita
Verejná doprava je v združení North Hessian Transport Association (NVV) organizované.
Mobil bez lístka s regionálnou kartou pre hostí „MeineCardPlus“
Regionálna karta pre hostí zavedená začiatkom roka 2013 teraz zahŕňa 120 poskytovateľov ubytovania. Počas pobytu môžete zadarmo navštíviť množstvo pamiatok, ako sú múzeá, hrady a paláce, ako aj rôzne ďalšie voľnočasové zariadenia a atrakcie. Ďalej je jeden v celú sieťovú oblasť NVV bez ďalšieho lístka cestovanie autobusom a vlakom. Každý, kto nechce / nemôže prenocovať v pridruženom ubytovacom zariadení, si môže kartu kúpiť aj ako 24-hodinový denný lístok za 19,90 €. Pri tomto variante by ste si mali samozrejme vopred dôkladne vypočítať, či sa nákup balíčkovej karty pre program exkurzií naplánovaný na tento deň tiež oplatí.
- Viac informácií o karte hosťa MyCardPlus.
Turistické atrakcie
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/95/Urwald_sababurg_pano_kamineiche_ds_wv_05_11_2011.jpg/250px-Urwald_sababurg_pano_kamineiche_ds_wv_05_11_2011.jpg)
Nasleduje prehľad najdôležitejších pamiatok v regióne. Ďalšie pamätihodnosti sú uvedené v subregiónoch a v článkoch miest a obcí.
- Herkulesov pamätník, Löwenburg, palác Wilhelmshöhe a vodné prvky v Bergpark Wilhelmshöhe v kassel
- Hrad Šípkovej Ruženky Sababurg, Džungľa a zoo Sababurg im Reinhardswald
- Edersee S Národný park Kellerwald-Edersee
- Hessenské múzeum ťažby hnedého uhlia v Borkene
- Weidelsburg v Prírodný park Habichtswald - najväčšia zrúcanina hradu v severnom Hesensku
činnosti
Bicyklovanie
V údoliach riek sú nádherné cyklistické chodníky. Tu sú najznámejšie:
- Diemelská cyklotrasa
- Ederova cyklotrasa
- Ederseeská cyklotrasa
- Fulda cyklotrasa
- Schwalmská cyklotrasa
- Cyklotrasa Werra
- Weserova cyklotrasa
Novšie atraktívne železničné cyklotrasy sú Cyklotrasa Ederseebahn severne od známej priehrady, ako aj Železničná cyklotrasa Rotkäppchenland v drvine.
Ďalšie regionálne cyklotrasy sú v tematickom článku „Cyklotrasy v Hesensku"(regionálna cyklomapa pre región, pozri časť literatúry).
Podrobné návrhy turistických trás na bicykli pre tento región autobusom a vlakom nájdete v brožúre NVV pre voľný čas „Radeln und Touren“, ktorá je k dispozícii ako súbor PDF www.nvv.de možno stiahnuť.
túra
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/57/Edersee_seeblick_kahle_hardt_aus_dem_steilhangweg_ds_wv_04_2011.jpg/280px-Edersee_seeblick_kahle_hardt_aus_dem_steilhangweg_ds_wv_04_2011.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e2/Hoher_doernberg_alpenpfad_blick_habichtswald_ds_wv_06_2010.jpg/280px-Hoher_doernberg_alpenpfad_blick_habichtswald_ds_wv_06_2010.jpg)
V nízkych pohoriach regiónu je veľa turistických príležitostí. Kompletný prehľad všetkých regionálnych diaľkových turistických trás turistických klubov sa nachádza v Tematický článok Turistické trasy v Severnom Hesensku nájsť.
Ďalšie turistické tipy, ak sú k dispozícii, sú zvyčajne opísané v miestnych článkoch o pamiatkach, horách, komunitách a mestách. Turistické a cyklistické návrhy autobusom a vlakom nájdete v brožúre NVV „Turistika a cyklistika“ (pomoc nájdete v PDF) www.nvv.de, brožúra je bezplatne k dispozícii aj v informačných centrách NVV). Tiež Združenie Hessian-Waldeck Mountain and Local History Association poskytuje informácie o pešej turistike v regióne.
Výber turistických trás pre viacdenné túry:
- Urwaldsteig Edersee - 68 km dlhá turistická trasa vedie okolo Edersee na často prírodných, rozmanitých trasách. Okrem toho miniete veľa vyhliadok a pamiatok na jazere. Vďaka tomu je chodník jednou z najatraktívnejších turistických trás v Severnom Hesensku. Súčasťou strmej trasy je „vysokohorská horská cesta“. Tí, ktorí na tejto viacdennej túre úplne obídu Edersee, získajú prekrásne pohľady do prírody regiónu, a to aj mimo veľkých turistických davov. Viac pozri Bočná strana trasy.
- Habichtswaldsteig - 78 km dlhá trasa spája Zierenberg severozápadne od Kasselu so zapnutou bariérovou stenou Edersee. Veľmi príťažlivá cesta s dobrým značením, ktoré ponúka veľa z hľadiska krajiny i pamiatok. Hlavné body sú samozrejme Edersee a Herkules pri Kasseli. Je tu ale oveľa viac na objavenie ako napr B. the vysoký Dörnberg v Zierenbergu, Weidelsburg a hrazdenú idylu Naumburg. Trasa je v súlade s prísnymi kritériami Nemeckého inštitútu pre pešiu turistiku Prémiový spôsob certifikovaný a má vysoký podiel prírodných, atraktívnych turistických trás. The Habichtswaldsteig môže byť tiež ľahko kombinovaný s Urwaldsteig na Edersee ako „príchodová cesta“ pešo (oficiálna stránka trasy a Trasa v OpenStreetMap).).
- Kassel-Steig - 157 km dlhá turistická trasa vedie raz okolo Kasselská panva.
- Grimmsteig - 75 km dlhá okružná trasa otvára Kaufungerov les, Hohen Meissner a Söhre. Pojem „Steig“ sa však hodí nie optimálne na trasu. V porovnaní s Urwaldsteig okolo Edersee alebo Habichtswaldsteig má „Grimmsteig“ jeden vyšší podiel trás. Ak vám to však je jedno, môžete nájsť príležitosť relaxovať na obuvníckom poníkovi v pokojnom, zalesnenom nízkom pohorí. Ste väčšinou mimo cesty. Ale: V pomere k dĺžke chôdze je len málo alebo často len menšie pamiatky. Preto je pri plánovaní viacdennej túry najlepšie absolvovať cestu po Bilsteine s jeho nádherným panoramatickým výhľadom na Kaufungerov les sa majú jednotlivo začleniť do trasy. The v skutočnosti v kole chýba. Namiesto prenocovania vo Wickenrode alebo v Helsinkách (ako sa navrhuje v oficiálnej divízii) je potom dobrý nápad ísť na Großalmerode Presťahovať sa do štvrtí. Aby ste to mohli urobiť, samozrejme musíte niekedy hľadať jednotlivé cesty mimo trasy. (oficiálna stránka trasy a Trasa v OpenStreetMap).
Plávanie a vodné športy
Môžete sa kúpať napr Edersee, Diemelsee, Twistestausee o Bad Arolsen a tiež na Werrratalsee Eschwege. v Borkener Seenland Na kúpanie vás pozýva aj Singliser See a menší bazénik. V kassel na Fuldaue je tiež jazero na kúpanie. Na Edersee môžete spustiť vlastnú plachetnicu. Mimochodom, areál aquagolfu na ostrove je obzvlášť ponukou vodných športov Singliser See. V areáli Twistesee sa nachádza vodný lyžiarsky vlek Bad Arolsen.
Vodná turistika
Severné Hesensko má niekoľko údolí riek, ktoré sú ideálne pre pešiu turistiku. Najväčšie sú Fulda, Werra a Weser (Informácie sú tu) ako aj spodný Eder. Ale aj ten menší Diemel možno cestovať na kanoe.
Časti riek sú povolené z dôvodu ochrany prírody Jazdu pokračujte až po registrácii so schválením. (napr. Diemel a Schwalm). Počet lodí za deň je tu obmedzený. Online registráciu a ďalšie informácie o úsekoch riek nájdete na Kanoistická strana regionálnej rady v Kasseli.
golf
V severnom Hesensku sa nachádza niekoľko golfových ihrísk:
- Waldeck Golf Club na Edersee - Okrem 9-jamkového krátkeho a 27-jamkového ihriska ponúka golfové ihrisko atraktívny výhľad na Waldecker Land.
- GolfPark Gudensberg - Malé 9-jamkové ihrisko, hrateľné aj bez licencie na hranie.
- Golfový a vidiecky klub Bad Arolsen - 9-jamkové ihrisko s veľkým dojazdom nad Twistesees.
- Golfový klub Bad Wildungen - Jedno z najstarších golfových ihrísk Hesensko s 9-dierovým systémom.
- Golfový klub Escheberg - 18 jazdných pruhov v Prírodný park Habichtswald.
- Golfový klub Kassel - 18 jazdných pruhov priamo za Herkules.
- Golfový klub Wissmannshof - V súčasnosti sa rozširuje na 27-jamkové ihrisko a nachádza sa hneď za hesenskou hranicou v Dolné Sasko.
Malebné trasy
Tí, ktorí sú nahlas, môžu tiež preskúmať región tematicky na dvoch známych nemeckých dovolenkových trasách:
Kultúra
- Kultursomer North Hesse - pestrý program hudby, drámy, kabaretu a umenia; budúci programový čas 8. júna - 10. augusta 2014
Zimné športy
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/41/Ettelsbergbahn_fahrt_wv_ds_12_2008.jpg/250px-Ettelsbergbahn_fahrt_wv_ds_12_2008.jpg)
Pri dobrých snehových podmienkach sú v nízkych pohoriach možnosti zimných športov.
alpínske lyžovanie
- Moderný lyžiarsky areál s kabínkovou lanovkou a zasnežovaním v Willingen na Ettelsberg
- Lyžiarsky vlek na Hohen Gras v Habichtswalde (zjazd je tiež pokrytý snehom)
- Lyžiarske vleky na Hohen Meissner
- Lyžiarsky vlek na Hohen Lohr im Kellerwald
- Lyžiarsky vlek na Eisenberg im Knüllgebirge
Severské lyžovanie
- Bežecké trate na vrchovine Willingen
- Bežecké trate v Habichtswalde pri kassel
- Bežecké trate na Hohen Meissner
- Bežecké trate na Eisenbergu a na Knüllköpfchen im Knüllgebirge
- Bežecké trate v Kaufungerov les v oblasti Bilstein
kuchyňa
Ahle Wurscht
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ea/Ahle_Wurst.jpg/250px-Ahle_Wurst.jpg)
„Ahle Wurscht“, hrubozrnná surová klobása odolná proti prerezaniu, je regionálne známou špecialitou. Názov tejto severoessénskej klobásy samozrejme nemá nič spoločné so „starou klobásou“. Združenie „Nordhessische Ahle Wurscht e.V.“ bolo založené v roku 2004 každoročne udeľuje cenu za kvalitu a ochrannú známku „North Hessian Ahle Wurscht“. Bravčové mäso sa môže získavať iba zo zvierat s jatočnou hmotnosťou najmenej 150 kg a musí pochádzať z regionálnej výroby. Mäso musí byť ďalej spracované do 32 hodín po zabití. Ako korenie je povolený cesnak, koriander, muškátový oriešok, korenie, nové korenie, horčičné semienko a cukor. Nepovolené na druhej strane sú látky zvyšujúce chuť a vôňu, urýchľovače zrenia, dusitany tvrdiaca soľ a štartovacie kultúry. Splatnosť "Okrúhly" v bravčovom čreve (priemer 35 mm) je asi 4 týždne (v hovädzom čreve 6 týždňov). Ten hrubší „Stracke“ Priemer 43 až 80 m, zreje od 2 do 7 mesiacov.
Viac informácií nájdete na stránke Priatelia „Severného Hesenska Ahle Wurscht e.V.“
nočný život
Online prehľad poskytuje prvotný prehľad o ponuke v Kasseli a okolí „Ísť von do Kasselu a Severného Hesenska“.
podnebie
výlety
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ad/Bad_karlshafen_blick_vom_weser_skywalk_ds_wv_04_2011.jpg/300px-Bad_karlshafen_blick_vom_weser_skywalk_ds_wv_04_2011.jpg)
- Juh do miest Marburg, Frankenberg alebo po Fulda. Alebo v Burgwald
- Na severovýchod Goettingen.
- Na východ Eisenach so slávnym Wartburgom.
- Severne k Weser Uplands.
- Na západ do Pohorie Rothaar alebo Sauerland.
literatúry
Cyklistická mapa:
- Regionálna mapa ADFC "Kassel / Severné Hesensko" - mierka 1: 75 000; vydal Bielefelder Verlag; 5. prepracované a rozšírené vydanie 2017; ISBN 978-3-87073-780-1 ; Cena: 8,95 €. Špeciálna mapa cyklotrás s podrobným znázornením trasy na papieri odolnom voči roztrhnutiu a vodoodpudivému materiálu takmer úplne zobrazuje Severné Hesensko z hľadiska povrchových vlastností, dopravného zaťaženia a návrhov túr.
Webové odkazy
- www.nordhessen.de - Oficiálna regionálna stránka cestovného ruchu pre región
- HNA - Regiowiki pre Kassel a Severné Hesensko