Dolné Franky - Unterfranken

žiadna pečať na Wikidata: Siegel nachtragen
Dolné Franky

Dolné Franky je severozápadný správny obvod mesta Bavorsko. Jadrový región Dolné Franky je časť, ktorá je úplne datovaná Hlavný je prekonaná. Tiež sa nazýva Hlavné Franky určený. Sídlom vlády Dolného Franka je Wurzburg.

Pevnosť Marienberg v Wurzburg pri pohľade z hlavného nábrežia.

Regióny

The Správny okres Dolné Franky Pozostáva z troch nezávislých miest Aschaffenburg, Schweinfurt, Würzburg a deviatich okresov Aschaffenburg, Bad Kissingen, Haßberge, Kitzingen, Main-Spessart, Miltenberg, Rhön-Grabfeld, Schweinfurt a Würzburg.

The Okres Dolné Franky je administratívne treťou obecnou úrovňou v Bavorsku ako zastúpením obcí a okresov. Okres je totožný s rozlohou vládneho obvodu.

Sídlom správy správneho obvodu a okresu je Wurzburg.

Hlavné turistické regióny sú:

  • The Hlavné námestie, ohyb rieky Mohan medzi mestami Gemünden, Wertheim, Miltenberg a Aschaffenburg;
  • Franská časť nízkych pohorí Rhön a regiónu Rhön-Saale na severozápade správneho obvodu;
  • Franská časť Spessart na severozápade;
Mapa Dolných Frankov

Miesta

  • 1 WurzburgWebsite dieser EinrichtungWürzburg in der Enzyklopädie WikipediaWürzburg im Medienverzeichnis Wikimedia CommonsWürzburg (Q2999) in der Datenbank Wikidata - Biskupstvo a univerzitné mesto, prehliadané pevnosťou Marienberg
  • 3 SchweinfurtWebsite dieser EinrichtungSchweinfurt in der Enzyklopädie WikipediaSchweinfurt im Medienverzeichnis Wikimedia CommonsSchweinfurt (Q4126) in der Datenbank Wikidata - priemysel guľkových ložísk a Mainhafen
  • 4 Bad KissingenWebsite dieser EinrichtungBad Kissingen in der Enzyklopädie WikipediaBad Kissingen im Medienverzeichnis Wikimedia CommonsBad Kissingen (Q488346) in der Datenbank Wikidata - Bavorské štátne kúpele a najznámejšie zdravotné stredisko v Nemecku.
  • 5 AlzenauWebsite dieser EinrichtungAlzenau in der Enzyklopädie WikipediaAlzenau im Medienverzeichnis Wikimedia CommonsAlzenau (Q450697) in der Datenbank Wikidata - s hradom Alzenau
  • 6 AmorbachWebsite dieser EinrichtungAmorbach in der Enzyklopädie WikipediaAmorbach im Medienverzeichnis Wikimedia CommonsAmorbach (Q474051) in der Datenbank Wikidata - s benediktínskym opátstvom, ktoré je staršie ako 1250 rokov
  • 7 Bad BockletWebsite dieser EinrichtungBad Bocklet in der Enzyklopädie WikipediaBad Bocklet im Medienverzeichnis Wikimedia CommonsBad Bocklet (Q502893) in der Datenbank Wikidata - Biedermeierov kúpeľ v údolí franskej Saale
  • 8 Bad BruckenauWebsite dieser EinrichtungBad Brückenau in der Enzyklopädie WikipediaBad Brückenau im Medienverzeichnis Wikimedia CommonsBad Brückenau (Q504513) in der Datenbank Wikidata - Bavorský štátny kúpeľ v srdci Rhön
  • Hammelburg, najstaršie vinárske mesto vo Frankoch na juhu Rhön
  • Hassfurt, Okresné mesto okresu Haßberge
  • Iphofen, vyhlásené vinárske mesto s vynikajúcim zachovaným mestským opevnením
  • Kitzingen am Main, historické mesto obchodujúce s vínom
  • Münnerstadt, na južnom okraji bavorského prírodného parku Rhön, nádherné hrazdené budovy
  • Röttingen, najjužnejšie mesto v okrese Würzburg, mestský múr so siedmimi vežami, vinohradníctvo
  • Volkach so slávnou Riemenschneiderovou „Madonnou vo vinici“
  • Werneck s hradom a parkom v anglickom štýle

Ďalšie ciele

  • The Zelená stužka je prvý celonemecký projekt ochrany prírody a vznikol pozdĺž bývalého vnútorno-nemeckého pohraničného pásu. Vedie pozdĺž severných hraníc Dolného Franka.
  • Bavorská časť Taubertal sa nazýva Tauberfranken (miesta ako Rothenburg, Tauberzell, Tauberrettersheim). Súčasťou Bádenska-Württemberska je Baden Franconia (Creglingen, Weikersheim, Markelsheim, Bad Mergentheim, Tauberbischofsheim, Wertheim) tradičné vinárstvo. Staré druhy vín, ako napríklad Tauberschwarz. (Röttingen)

pozadie

Dolné Franky sú najzápadnejším z nich Franské Správne obvody a nachádza sa na severozápade Slobodného štátu Bavorsko. The Okres Dolné Franky je administratívne zlúčenie okresov Dolné Franky (komunálna úroveň) a z hľadiska oblasti zhodné so správnym obvodom Dolné Franky.

V bavorských komunitách, kde sú prevažne členovia katolíckej cirkvi, je to podľa zákona Deň Nanebovzatia (15. augusta) štátny sviatok. To platí pre všetky obce v Starom Bavorsku a asi pre polovicu franských obcí. Pokiaľ ide o plánované aktivity a nakupovanie, mali by ste sa vopred informovať, či je v dovolenkovej destinácii štátny sviatok.

S približne 1,34 milióna Obyvatelia V 307 obciach tvorí populácia Dolného Franka asi tretinu frankov a 11 percent Bavorska.

The najväčšie mestáWurzburg (cca 124 600 obyvateľov), Aschaffenburg (cca 68 700 obyvateľov) a Schweinfurt (cca 52 000 obyvateľov).

Celá povrch zaberá 8 532 km², čo je dobrá tretina Frankov a asi 12% rozlohy Bavorska. 2,15% z celej oblasti Dolných Frankov je chránených, rozkladajú sa na 132 prírodných rezerváciách s celkovou rozlohou 183 km².

Najsevernejšia Job Dolné Franky sa nachádzajú na Fladungen na Black Moor a trojuholník je uzavretý Hesse a Durínsko, zároveň aj najsevernejším bodom Bavorska. Najjužnejší bod je pri Röttingene v okrese Würzburg, predĺženie zo severu na juh je okolo 121 kilometrov. Najvýchodnejší bod správneho obvodu je v Itzgrund bei Kanci, najzápadnejší bod je blízko Aschaffenburgu, rozmery od východu na západ sú okolo 135 kilometrov. Geografickým stredom Dolných Frankov je Büchold, okres mesta Arnstein v okrese Main-Spessart.

Kreuzberg (vľavo) a Bischofsheim pri pohľade z východu

The najvyššia nadmorská výška V Dolných Frankách to je 930 metrov Dammersfeld vo franskej časti Rhön nie je prístupná ako ostreľovacia hora pre vojenský výcvikový priestor Wildflecken. Najvyššie prístupným bodom v Dolných Frankoch je susedný vrchol vysoký 928 metrov Kreuzbergovci.

Hlavný nábrežie vo Würzburgu

Hlavná vodná plocha je hlavný tok, preteká z východu na západ južnou a západnou časťou Dolného Franka a opúšťa tento región v Plešatý na hlavnej (110 m). Toto je tiež najnižší bod v Dolných Frankoch a celom Bavorsku vo výške 107 metrov nad morom.

Dolné Franky sú obklopené spolkovou krajinou Bádensko-Württembersko na juhozápade a od štátu Hesse na západe a severozápade, na severovýchode sa slobodný štát zatvára Durínsko. Na východe je správny obvod Horné Franky susedné, na juhovýchode Stredné Fransko.

Vstupom Chorvátska do EÚ 1. júla 2013 sa geografický stred Európskej únie teraz v Dolných Frankoch na lúke na Schulzengrundstraße v Oberwesternskom okrese komunity Westerngrund. Komunita sa nachádza na západe Dolných Frankov a severne od Aschaffenburg. Presná súradnica je 50 ° 07 '1' 'severnej šírky a 9 ° 14' 53 '' východnej dĺžky (50 ° 7 ′ 1 ″ s.9 ° 14 '53 "vých) a vypočítava ju francúzska IGN (Institut national de l'information geographique et forestiere). 1. januára 2014 nadobúda účinnosť francúzske zámorské departementy Mayotte, to je súostrovie severozápadne od Madagaskar, EÚ, potom sa centrum opäť posunie o približne 500 metrov, zostáva však na území obce Westerngrund.

malá kronika

V Dejiny kultúry oblasť dnešného regiónu Dolné Franky patrila cisárskemu priamemu vojvodstvu Východné Franky, jednému z piatich kmeňových vojvodstiev vo Východných Frankách. Po rozpade karolínskej ríše okolo roku 841 nebolo možné prestavať ústredné vojvodstvo Východné Franky, ako sa to stalo napríklad v Bavorsku a Sasku. Dôstojnosť vojvodského titulu bola následne udeľovaná pri rôznych príležitostiach, vrátane biskupov vo Würzburgu, ale dialo sa tak čisto formálne a bez akýchkoľvek nárokov.

v stredovek A až do obdobia raného novoveku oblasť dnešného správneho obvodu, podobne ako celé Franky, pozostávala z veľkého počtu nezávislých a autonómnych štátov s cirkevnou a svetskou vládou, ako aj zo slobodného cisárskeho mesta Schweinfurt s dvoma slobodnými cisárskymi krajinami. dediny Gochsheim a Sennfeld a mnoho ďalších menších, ktoré sa zrazili s majetkom. Najväčší podiel na tejto oblasti malo knieža - biskupstvo a biskupstvo vo Würzburgu, ďalšie významné podiely mali knieža - biskupstvo a biskupstvo Bamberg, biskupstvo Fulda a voličský úrad Mainz. Vládcovia boli väčšinou cisárski, to znamená, že boli priamo podriadení cisárovi, vojvoda (neskorších kráľov) nezasahovali.

Rezidencia Würzburg, Hofgarten

The Barokové obdobie (Koniec 16. storočia až polovica 18. storočia) je pre región kultúrnym rozkvetom: rodinou Gróf zo Schönbornu poskytoval početné kniežatá-biskupov v regióne a rozvíjal rozsiahlu stavebnú činnosť: rezidencie a palácové komplexy boli postavené vo Würzburgu a Aschaffenburgu a okolí.

Rok 1803 je rokom Reichsdeputationshauptschluss a teda predohra sekularizácie by svetské kniežatá mali byť kompenzované za predchádzajúce revolučné vojny pod napoleonským vplyvom. Na tento účel sa využívalo cirkevné kniežatstvá a slobodné cisárske mestá, ktoré boli rozpustené alebo stratili samostatnosť. Schweinfurt sa stal bavorským už v roku 1803, oblasti Hochstifte sa dočasne zmenili na „veľkovojvodstvo Würzburg“, „kniežatstvo Aschaffenburg“ a „frankfurtské veľkovojvodstvo“, najneskôr však do roku 1814 boli znovu rozpustené a stala sa súčasťou bavorského kráľovstva, s ktorým dovtedy neexistovali nijaké historické ani politické väzby.

Hrady kniežacích biskupov vo Würzburgu a Aschaffenburgu súkromne využívali bavorské kniežatá. Od roku 1814 sa oblasť pôvodne administratívne označovala ako „Dolný hlavný okres“ a od roku 1838 ako „Správny okres Dolné Franky a Aschaffenburg“. ; Správny okres Dolné Franky. Sídlom regionálnej správy bol od začiatku Würzburg.

Historické kľúčové údaje pre všetky Franky pozri tiež v zodpovedajúci článok.

regionálne zvyky

  • The Svetlé miestnosti boli v zimnom období rozšíreným zvykom dedinského obyvateľstva v celých severných Dolných Frankoch, ktoré v regióne okolo r. Hrobové pole sa dnes oživuje.

Jazyk

Nordheim vor der Rhön, malebné schodisko nechýba v žiadnom cestovnom sprievodcovi po regióne

V oblasti bude Dolné franky, variant franckého alebo východofranského dialektu, hovorený. Regionálne možno opäť použiť franko-würzburský dialekt v strednom a južnom Dolnom Fransku, v bamberskom dialekte vo východnom Dolnom Franku. Rhonské nárečie možno odlíšiť jazykovým prvkom dialektu Fulda a prvkom Henneberg v hrobovom poli. Nárečie v oblasti Aschaffenburgu predstavuje prechod k hesenskému dialektu, na južnom okraji Dolného Franka je jazykový prechod do Hohenlohe.

Najjasnejšou charakteristikou vo výslovnosti, ako pre celú frančinu, je nahradenie spoluhlások p a t b a d, čo sa v technickom jazyku nazýva vnútorná nemecká spoluhláska oslabujúca: „francká“ sa stáva „franckou“, „matka“ sa stáva „Mudda“.

Dialektové formy sa potom navzájom líšia menej z hľadiska výslovnosti, ale skôr z hľadiska slovnej zásoby používanej pre všeobecne používané výrazy. Vo vidieckych oblastiach, v závislosti od rozdrobenosti regionálnych vládcov, možno často opäť nájsť veľmi odlišné miestne dialekty v malom rozsahu.

Najznámejším mediálnym predstaviteľom Dolného Franka, aj keď v krotkej, zrozumiteľnej podobe na celom svete, je fiktívna postava Erwina Pelziga od würzburského kabaretného umelca Franka-Markusa Barwassera.

Vysokou nemčinou sa samozrejme rozumie všade a hovorí sa ňou aj vo väčších mestách, rôzne formy nárečia sú od polovice minulého storočia všeobecne na ústupe.

Je oficiálne zodpovedná za jazykový výskum v regióne Inštitút nižšieho franského nárečia na Univerzita vo Würzburgu.

Pozri aj to Bibliografia.

dostať sa tam

Lietadlom

Najbližšie medzinárodné letiská sú letisko FrankfurtWebsite dieser EinrichtungFlughafen Frankfurt in der Enzyklopädie WikipediaFlughafen Frankfurt im Medienverzeichnis Wikimedia CommonsFlughafen Frankfurt (Q46033) in der Datenbank Wikidata(IATA: FRA) na západe a Norimbergské letiskoWebsite dieser EinrichtungFlughafen Nürnberg in der Enzyklopädie WikipediaFlughafen Nürnberg im Medienverzeichnis Wikimedia CommonsFlughafen Nürnberg (Q265994) in der Datenbank Wikidata(IATA: NUE) na juhovýchode.

Okrem toho sú v mnohých mestách menšie letiská a trávnaté dráhy pre vrtuľové delá a iné menšie lietadlá.

Vlakom

Vlakové stanice ICE v Dolných Frankách sú Aschaffenburg Hbf a Würzburgská hlavná stanica. Na juhovýchode susedné Stredné Fransko je Vlaková stanica Fürth rýchlo prístupný zo severného Dolného Franka v Východné Hesensko the Vlaková stanica Fulda.

Na ulici

Diaľničné trasy cez Dolné Franky sú:

  • Najdôležitejším spojením sever - juh je diaľnica A7 (Flensburg- Nohy): Najdlhšia nemecká diaľnica s štvorprúdovou expanziou vedie zo severu na juh cez Dolné Franky.
  • Diaľnica A3 (z Holandsky Obmedziť Passau a Rakúsko) je druhou najdlhšou diaľnicou v Nemecku. Trasa vedie z oblasti Frankfurtu nad Mohanom zo západu na juhovýchod cez Dolné Franky a ďalej do Stredné Fransko (Norimberg) a po diaľnici A9 až potom Mníchov na juhu. Úsek z Aschaffenburgu do Biebelriedu je čiastočne rozšírený na šesť jazdných pruhov.

Tieto dve spomínané trasy sú dôležitými celoštátnymi spojeniami sever-juh na celých úsekoch regiónu Prázdninové zápchy Počas prázdnin, najmä na začiatku a na konci dovolenky, v husto osídlených spolkových krajinách západného a severného Nemecka.

  • Štvorprúdová diaľnica A70 je Diaľnica hlavná dolina a vedie z trojuholníka Werntal pri Schweinfurte na východ Bamberg a Bayreuth.
  • Diaľnica A71 je Diaľnica Durínskeho lesa a vedie zo Schweinfurtu do Erfurtu.
  • Štvorprúdová diaľnica A81 vedie z Würzburgu na juh do oblasti Stuttgart a ďalej do blízkosti Švajčiarsky Hranica.

Diaľničná križovatka sú križovatka Biebelried (A3, A7) a Schweinfurt-Werneck (A7, A70), Werntalov trojuholník (A70, A71) a Würzburg-západný trojuholník (A3, A81).

Federálne diaľnice cez Dolné Franky sú:

The B19 vedie z Durínska cez Dolné Franky ďalej na juh do Allgäu.

The B27 vykonáva Sasko-Anhaltsko a Východné Hesensko cez Dolné Franky ďalej nadol Bádensko-Württembersko.

Turistické cestné trasy cez Dolné Franky sú:

  • The romantická ulica je najstaršia prázdninová trasa v Nemecku a vedie z hlavnej po Allgäu.

Loďou

v Wurzburg (Ringpark Glacis)

Hlavná je hore Bamberg a teda splavné po celej svojej dĺžke v Dolných Frankoch:

Na Hlavné námestie:

Na Hlavný trojuholník:

  • Z Volkach Odtiaľto je obsluhovaná loďa Volkacher Mainschleife.

Na bicykli

Diaľkové cyklotrasy regiónom sú:

  • The Hlavná cyklotrasa vedie od prameňov Weißmain a Rotmain juhovýchodne od Kulmbachu k Rýnu v Mainz-Kastel v Hesensku;

Regionálne cyklotrasy nájdete v časti činnosti.

mobilita

Tarifná oblasť VAB s ústredím v Aschaffenburgu sa nachádza na bavorskom Untermaine v oblasti Aschaffenburgu. Pre Rhein-Main-Verkehrsverbund (RMV) existuje prechodné clo. The OVF - Omnibusverkehr Franken premáva po celom Dolnom Fransku s výnimkou spomínanej tarifnej oblasti VAB, podrobnosti o trasách, cestovných poriadkoch a cenách nájdete na internete OVF.

Turistické atrakcie

Kostoly a kláštory

Jána Krstiteľa v Brende
Ostheimský opevnený kostol

The najstarší Kostoly Dolného Franka sú v Brendlorenzen, okres Bad Neustadtktorí uprednostnili Karolínčanov Farský kostol sv. Jána Baptistu, jeho počiatok sa datuje okolo roku 700 a vo Würzburgu na Slávnosti Marienberg marienkirche, je klasifikovaný v roku 705. Svätý Johannes Baptista, presný dátum tu nie je možné dokázať, je pravdepodobne najstaršou neporušenou cirkevnou stavbou v Nemecku, oba kostoly patria k najstarším stavbám v krajine.

Iba Dolné Franky Dom, postavená od roku 1040, sa tiež nachádza v biskupskom meste Würzburg. S celkovo viac ako 50 kostolmi je vo Würzburgu tiež najväčší počet.

Stredovek Opevnené kostoly sú dolnofranskou špecializáciou: v. je veľa zachovaných exemplárov Franské predhorné navštíviť napríklad In Ostheim pred Rhön, je opevnený kostol považovaný za najväčší svojho druhu v Nemecku a bol vynikajúco zachovaný.

Oblasti dolného Franka, ktoré sa oplatí vidieť a navštíviť Kláštorné komplexy sú napríklad:

  • The Opátstvo Münsterschwarzach je dnes jedným z najdôležitejších benediktínskych kláštorov v Nemecku. Prvý kláštor bol založený v roku 780.
  • Františkánsky kláštor Kreuzberg s vlastným kláštorným pivovarom.
  • Františkánsky kláštor Engelberg v južnom Spessarte sa podáva tmavé kláštorné pivo z dreveného suda.

Hrady, zámky a paláce

zámok Werneck

Dolné Franky sú, rovnako ako všetky Franky, Schlösserland: V období baroka bolo medzi stavebne zbláznenými cirkevnými kniežatami rodiny grófa von Schönborn postavené množstvo palácov a honosných budov; Vrcholom je bydlisko v Wurzburg (vytvoril Balthasar Neumann) ako súčasť svetového dedičstva UNESCO, ďalšími budovami v Neumanne sú hrady v Veitshochheim a Werneck;

Má obzvlášť veľkú hustotu vidieckych hradov Hrobové pole a priestor Hory nenávisti ponúknuť.

Múzeá

Múzeum Georga Schäfera

The nadregionálny najdôležitejšie múzeá v regióne Hlavné franské múzeum v pevnosti Marienberg v WurzburgSú zobrazené diela Tilmana Riemenschneidera, prehistorická zbierka, dôkazy franskej kultúry vína a oddelenie folklóru. V Schweinfurt je to tak Múzeum Georga Schäfera, je to najdôležitejšia súkromná zbierka umenia v nemecky hovoriacej oblasti 19. storočia.

The Múzeá v zámku Aschach v Aschach o Bad Bocklet (Graf-Luxburg-Museum, Volkskundemuseum a School Museum) sú múzeá v okrese Dolné Franky.

V Fladungen je to tak Franský skanzen: zobrazuje vidiecku stavebnú kultúru a dedinský život a podnikanie v Dolných Frankoch na múzeu so 7 hektármi a ôsmimi usadlosťami.

Múzeá tiež špeciálne témy sú napríklad také Nemecké múzeum bicyklov (v Bad Bruckenau), Bismarckovo múzeum (v Bad Kissingen) alebo Knižnica Ericha Kästnera v Oberschwarzachu dňa Steigerwald. V Klingenberg am Main je tam a Vinohradnícke múzeum.

Existuje aj množstvo ďalších múzeí s jedným zameranie miestnej histórie.

činnosti

  • A prírodný park sa nachádza v Heigenbrückene v spolkovej krajine Spessart Aschaffenburg.

Nostalgické vlaky

Bocke (r) le na vlakovej stanici Ostheim
  • Múzejný vlak Rhönzügle z Skanzen vo Fladungene premáva v lete na trase bývalej Streutalbahn, sú tu zastávky Fladungen, Ostheim pred Rhön a Mellrichstadt. Parný rušeň „98 886“ s prezývkou „Bocke (r) le“ pochádza z roku 1924 a postavil ho Krauss-Maffei v r. Mníchov / Allach postavená, je pod pamiatkovou ochranou, rýchlosť až 40 km / h a je zapožičaná mestu Schweinfurt do múzea.
Rhönzügle. Otvorené: od začiatku apríla do konca októbra.Cena: jednosmerná dospelá osoba 6 €.
  • The Hlavná slučková železnica beží v lete medzi Volkach-Astheim, Escherndorf a Seligenstadt neďaleko Würzburgu na severnom svahu hlavnej školy Volkacher Mainschleife, ktoré jazdia v železničnom autobuse narodenom v roku 1960. Trasa je dlhá celkovo 10 kilometrov. V stanici Seligenstadt je napojenie na železničnú trať Würzburg - Schweinfurt. Vo Volkach je každé dve hodiny spojenie s osobnou lodnou dopravou na hlavnej alebo osobnou loďou Undine.
Hlavná slučková železnica. Tel.: 49 (0)152 02482125. Otvorené: Od Veľkej noci do konca októbra.Cena: jednosmerná dospelá osoba 4,00 € (od roku 2014).

Zimné športy

Rothang výťah

Alpské zimné športy sú vo významnej miere k dispozícii vo viacerých lyžiarskych strediskách Rhön, hlavne z Bischofsheim od ďalej Kreuzberg a pokiaľ ide o Arnsberg, podrobné informácie nájdete v tematickom článku Zimné športy v oblasti Rhön.

regionálne cyklotrasy

Pravidelné akcie

  • Prehľad mnohých Slávnosti vína v regióne nájdete v článku o regióne Hlavné Franky.
Prvýkrát v roku 1933, odvtedy každých päť rokov od júna do septembra, druhýkrát v roku 2018; Info ;

kuchyňa

Dolnofranskú kuchyňu ako súčasť franskej kuchyne možno všeobecne označiť ako výdatnú a výdatnú: hlavné jedlo je vždy mäso, hlavné prílohy ako knedľa, zemiaky alebo cestoviny sú sýte, porcie sú vždy dostatočné.

S prístupom k vinárskym oblastiam na rieke Main sú čoraz dôležitejšie ďalšie prílohy k jedlu, ako je zelenina a šalát, intenzívnejšie sa používajú aj bylinky a čoraz zložitejšie sú aj spôsoby prípravy.

Vinohradnícka oblasť Dolné Franky tiež priniesla niekoľko hviezdnych a hviezdnych kuchárov, ktorí sú dobre známi v médiách: Bernhard Reiser varí v Wurzburg v Reisers am Stein, Televízny kuchár a hviezdny kuchár Štefan Marquard, rodák z Schweinfurt, dozvedel sa v Volkach Mäsiar, Ralf Zacherl svoju kariéru zahájil v hostinci svojich rodičov nepočujúci franskíWertheim blízko dolno franských hraníc.

Silvaner von Castell v Bocksbeutel

Podrobné informácie o franskej kuchyni ako celku sú k dispozícii v samostatnom tematickom článku Stravovanie a pitie vo Frankoch, k pivu Pivovary vo Frankach a do likéru v Liehovary vo Frankoch.

Podrobné informácie o Franské víno pozri článok o regióne Hlavné Franky. Tourismusverein Churfranken e.V ponúka prehľad kulinárskych špecialít: Pôžitok a víno v Churfranken

Regionálne špeciality

  • Franská modrá Zipfl: Malé klobásy nechajte lúhovať v zásobe koreňovej zeleniny, cibule, bieleho vína a trochy octu;
  • Merná klobása, Franský Rostbratwurst, valcovaný v dĺžkach pol metra a viac, je k dispozícii v Sulzfeld am Main;
  • Franská pečienka
  • Ribb'le s Graudom: podobné ako Kasslerove rebrá na kyslej kapuste
  • Chren: Chren oblečený s maslom a zeleninovým vývarom.
  • Würzburger Bratwurst tiež „Winzerbratwurst“ je mierne pikantnejšia klobása, ktorá obsahuje aj časť bieleho franského vína. Nie je grilovaný, ale vyprážaný na tuku na panvici a v strede ohnutý ako „zauzlený“ v rožku (Zobudiť sa) slúžil.
  • Würzburger Knäudele červená alebo biela: malá masová klobása (údená krvná klobása alebo údená pečeňová klobása), tiež nazývaná „Blunzn“;

Každodenné použitie

Pečivo na objednávku je pečivo vyrobené v konkrétny dátum alebo príležitostne počas roka:

  • šišky v Mardi Gras, „Fosenochdsgrobfe“ sú pečené v Dolných Frankoch z kvasnicového cesta a plnené výhradne Hiffenmark (džem z šípok) alebo vôbec a nie poprášené práškovým cukrom.
  • Wallweck: sú pečivo v tvare croissantu, ktoré sa kedysi predávalo pútnikom v pútnickom mieste a dnes je pri príležitosti pútnického dňa zriedka dostupné.
  • Muškáty, pečivo, ktoré je iba v Dettelbach dáva. Bol vynájdený špeciálne pre pútnikov a je ochutený škoricou, klinčekmi a muškátovým orieškom.
  • A Plootz je plochý a veľký kvasnicový koláč pečený na tácke s rôznymi polevami: ako dosť sladký syrový syr (Kaseplootz) s tmavo upečeným tvarohom, ako výdatný cibuľový plootz husto preliaty cibuľou a slaninou, alebo tiež vo variantoch so zemiakmi alebo ovocím ( slivkový puding, jablkový puding).
Plootz sa pečie ako každodenné pečivo po celý rok a pri rôznych slávnostných príležitostiach. Käseplootz mal svoj historický význam najmä na farskom jarmoku, kde ho bolo potrebné kvôli veľkému množstvu predmetov vopred objednať u dedinskej pekárne.

pivo

S jeho jadrom regiónu Vínne franky Za tým stojí Dolné Franky Franské vínoPivo však hrá dôležitú úlohu aj ako obľúbený nápoj v bavorskom správnom obvode.

Pre región sú charakteristické skôr malé a stredne veľké Pivovary: Keď pivovar po skončení druhej svetovej vojny vymrel, zostalo takmer päťdesiat spoločností. Čo sa týka počtu, je ich podstatne menej ako napríklad v susednom Horné Franky, ale stále viac ako v megacities Berlíne, Hamburgu a Mníchove dokopy. Dolnicko-francké pivovary, ktoré sú v porovnaní so zvyškom Nemecka pomerne malé, sú často prevádzkované ako rodinné podniky. Väčšinou sú zastúpené iba lokálne a už nie sú prítomné na trhoch s nápojmi v okrese, ale iba v jednom. pocit domova.

Špeciálny dolnofranský Druh piva neexistuje, pivo Pils a exportné pivo sa prevažne varí a pije, ale pivovary majú tiež vždy v ponuke špeciálne a sezónne pivá, príkladom je organické pivo (pivovar Rother Rhön), weisse, údené pivo alebo pivničné pivo. Solárne pivo, 80 percent energie použitej na výrobu, pochádza zo slnka, je dostupné v Brauerei Raab v Hofheim. Krautheimer v Volkach stále prevádzkuje vlastnú sladovňu pivovaru.

Domáce varenie sa čoraz viac vracia do módy, najmä vo vidieckych oblastiach, ale v mnohých prípadoch má stále niečo ako „experimentálny charakter“. Komunálne pivovary boli rozšírené po celom Fransku až do polovice minulého storočia. Súkromným osobám s právami na varenie bolo umožnené varenie vlastného jednoduchého a lacného domáceho piva v pivovare obce. Prevod ročných pivovarských kvót oslobodených od dane (do 200 litrov na osobu) podľa pivovarníckeho zákona bol upravený v zákone o rodinnom dedičstve.

V dedinách v severných Dolných Frankách možno v posledných rokoch pozorovať oživenie tejto tradície domáceho varenia: je tu komunitný pivovar prístupný pre všetkých vrátane demonštrácií Franský skanzen v Fladungen, existuje tiež dobrý tucet ďalších komunitných pivovarov, napríklad v Thundorfe (blízko Bad Kissingen), v najlepších mestách (o Kanci) alebo v Unterwaldbehrungen (severne od Bad Neustadt).

Mnohé z nich sú charakteristické pre pivnú krajinu Dolné Franky, ktorá miluje večierky Pivné slávnosti V lete: aktivisti v športových, hudobných, streleckých a iných kluboch často čakajú iba na výročný rok, kým si postavia pivný stan a potom cez víkend zorganizujú veľkú párty: napriek veľkej ponuke alebo niekedy kvôli nej, tretina všetkých nekomerčných festivalov organizovaných klubmi v Nemeckej spolkovej republike sa koná v Dolných Frankoch, pivné stany sú zvyčajne dobre navštevované. Výsledkom je, že klasické bavorské pivné záhrady sú v Dolných Frankoch zastúpené skôr podpriemerne. Niektoré z pivovarov pravidelne organizujú každoročné pivovarské slávnosti.

Podrobný popis každého z nich Pivovary v Dolných Frankoch je v tematickom článku Pivovary vo Frankach (celkom) viedol.

bezpečnosť

zdravie

  • celonárodne Číslo pohotovosti 116 117 (zadarmo)

podnebie

Zima v Rhön
Márie vo vinici Volkach

Podnebie v Dolných Frankoch možno v regionálnom porovnaní klasifikovať ako mierne a mierne. Zatiaľ čo severná časť okolo Rhön, severná oblasť Saale a Grabfeld má stále pomerne drsné nízke pohorie, oblasť na rieke Mohan sa považuje za miernu a chránenú iba niekoľkými mrazovými dňami v zime, jedným na zimu. pestovanie vína dobré podnebie.

Dolné Franky sú slabé zrážky. v Hlavný trojuholník A v oblasti Rhön-Saale sú zrážky len niečo málo cez 500 mm ročne a v Spessarte, najvlhkejšom kúte Dolného Franka, sa dosahujú iba hodnoty až okolo 800 mm ročne, čo zhruba zodpovedá na národný nemecký priemer. Pre porovnanie: v Bavorských Alpách sú možné špičkové hodnoty až 2 000 mm ročne, čo zodpovedá 2 000 litrom na meter štvorcový.

Vinári v Hlavné Franky sú príjemcami Zmena podnebia: So stúpajúcimi teplotami stúpajú aj Oechsleove hodnoty hrozna pre franské víno, kvalita bola za posledné roky všeobecne merateľne lepšia. Priemerný obsah cukru sa za posledných niekoľko desaťročí zvýšil z približne 52 na 53 Öchsle na viac ako 80 Öchsle v novom tisícročí.

Noch in der Mitte des letzten Jahrhunderts wurde der in den fränkischen Gefilden angebaute besonders wärmebedürftige Rotwein wegen der im Vergleich mit den südlichen Nachbarstaaten doch deutlich kälteren Jahresdurchschnittstemperaturen meistens eher belächelt, und diejenigen Weinbauern, die Rotweinreben anpflanzten, wurden als experimentierfreudig abgetan. Mittlerweile wird auch fränkischer Rotwein als weltweit voll konkurrenzfähig eingestuft.

Ausflüge

Der Tourismusverein Churfranken e.V. bietet einen umfangreichen Überblick über Aktivitäten in der Region: Entdecken Sie Churfranken aktiv

Literatur

  • verschiedene ; Main-Post (Hrsg.): Burgen und Schlösser in Unterfranken. Würzburg, 2009 (5. Auflage), ISBN 978-3925232619 ; 191 Seiten. entstanden aus einer Serie in der Regionalzeitung Main-Post, ca. 9,95€.
  • verschiedene ; Main-Post (Hrsg.): Kirchen und Klöster in Unterfranken. Würzburg, 2010, ISBN 978-3925232664 ; 2016 Seiten. entstanden aus einer Serie in der Regionalzeitung Main-Post, ca. 9,95€.
  • Anton Rahrbach, Jörg Schöffl, Otto Schramm: Schlösser und Burgen in Unterfranken: Eine vollständige Darstellung aller Schlösser, Herrensitze, Burgen und Ruinen in den unterfränkischen kreisfreien Städten und Landkreisen. Edelmann, 2002, ISBN 978-3871913099 ; 224 Seiten. ca. 39.-
  • Michael Petzet, Denis A. Chevalley ; Bayern, Landesamt für Denkmalpflege, München (Hrsg.): Denkmäler in Bayern, 7 Bde. in 8 Tl.-Bdn., Bd.6, Unterfranken: VI; Bd. I/Teil 2. München: Oldenbourg, 1985, Denkmäler in Bayern, ISBN 978-3486523973 ; 574 Seiten. Denkmalliste, ca. 69,90€
  • Reinhard Worschech ; Bezirk Unterfranken (Hrsg.): Trachten in Bayern: UNTERFRANKEN. Würzburg: Echter Verlag, 1982, ISBN 3-429-00783-6 ; 176 Seiten.

Geschichte

  • Markus Naser: Unterfranken in Bayern 1814-2014 / Historischer Atlas zum 200-jährigen Jubiläum. 2014, ISBN 978-3-88778-405-8 ; 128 Seiten. 24.- €

Sprache

  • Monika Fritz-Scheuplein, Almut König, Sabine Krämer-Neubert u. a.: Wörterbuch von Unterfranken. Königshausen & Neumann, 2008 (3. Auflage), ISBN 9783826040337 ; 328 Seiten. 29,80 € Eine lexikographische Bestandsaufnahme: 4500 Wörter aus allen Regionen Unterfrankens.
  • Almut König, Monika Fritz-Scheuplein, Claudia Blidschun, Norbert Richard Wolf: Kleiner unterfränkischer Sprachatlas (KUSs). Universitätsverlag Winter, 2007, ISBN 9783825353261 ; 121 Seiten. 28.- € 50 Karten zu den Eigenarten der unterfränkischen Dialekte.

Weblinks

  • Frankenbund e.V.: www.frankenbund.de (Vereinigung für fränkische Landeskunde und Kulturpflege).
  • Frankenland online (Zeitschrift für fränkische Landeskunde und Kulturpflege, Frankenbund e.V.)
Vollständiger ArtikelDies ist ein vollständiger Artikel , wie ihn sich die Community vorstellt. Doch es gibt immer etwas zu verbessern und vor allem zu aktualisieren. Wenn du neue Informationen hast, sei mutig und ergänze und aktualisiere sie.