Sasko (Sachsen) je federálny štát na východe Nemecko. Obsahuje dve najväčšie a najdôležitejšie mestá vo východnom Nemecku okrem Berlína: Lipsko a Drážďany. Štát má dlhú históriu samostatnosti ako kráľovstvo (podobne ako Bavorsko) a vo výsledku má silný pocit vlastnej identity. Je domovom mnohých historických miest a tiež východonemeckých pohorí, Krušných hôr alebo „Krušných hôr“, ktoré má na juhu spoločné s Českou republikou. Taktiež zdieľa medzinárodné hranice s Poľskom a regiónom Sliezsko na východe. Görlitz, mesto rozdelené druhou svetovou vojnou pozdĺž línie Odra-Neiße, je tiež najvýchodnejším bodom Nemecka.
Regióny
Sasko je rozdelené do šiestich historických, kultúrnych a geografických oblastí:
| Lipská nížina - stredné vrchy Roviny a mierne kopce s najväčším mestom štátu, stredovekými hradmi a kláštormi a bývalými pásovými baňami sa zmenili na jazerá. |
| Saské Labe Srdce štátu obklopujúce hlavné mesto, nádherné barokové budovy, vinice na kopcoch pozdĺž rieky. |
| Saské rudohorie Najvyššie hory Saska (až 1215 metrov) so storočnou baníckou tradíciou; populárne zimné športy a turistické ciele; „krajina Vianoc“ s prepracovanými adventnými zvykmi a dekoráciami. |
| Saské Švajčiarsko Pieskovcové hory preliate vodou a vetrom vyústili do krajiny malebných dolín a bizarných skalných útvarov; ideálne pre pešiu turistiku a horolezectvo pre začiatočníkov aj odborníkov. |
| Horná Lužica Domov nemeckej slovanskej menšiny s ich odlišnou kultúrou a zvykmi; mnohostranná krajina hôr, kopcov, vresovísk, jazier, rašelinísk; mestá a dediny ponorené do histórie. |
| Vogtland Idylické zvlnené kopce pretínané údoliami riek; známa svojimi remeselnými tradíciami, ako je výroba čipiek a hudobných nástrojov. |
Mestá
- 1 Drážďany.
- hlavné mesto štátu, ktoré musíte vidieť, so starým barokovým centrom mesta - 2 Budyšín. - „hlavné mesto“ Hornej Lužice a kultúrne centrum Srbov
- 3 Chemnitz. - priemyselné a umelecké mesto, predtým známe ako Karl-Marx-Stadt
- 4 Freiberg. - jedno z najzachovalejších stredovekých starých miest, stredisko baníctva, strojárstva a vedy.
- 5 Görlitz. - dobre zachované historické mesto na hranici s Poľskom a Sliezskom, najvýchodnejším bodom Nemecka
- 6 Lipsko. - staré bankové, výstavné a vydavateľské mesto známe svojimi väzbami na Bacha
- 7 Meissen. - stredoveká katedrála známa svojím meissenským (čínskym) porcelánom, stredoveká rezidencia saských vojvodcov
- 8 Plauen. - známe svojím čipkárskym priemyslom
- 9 Zwickau. - jedno z prvých centier nemeckého automobilového priemyslu pred druhou svetovou vojnou
Ostatné ciele
- Lužická jazerná oblasť (zdieľané so susednými Brandenbursko)
- Stredonemecká jazerná oblasť (zdieľané so susednými Sasko-Anhaltsko a Thüringen)
Itineráre
rozumieť
Stredovek
Vo včasnom stredoveku bola osídlená väčšina dnešného Saska Slovania. Mnoho miestnych mien je slovanského pôvodu (vrátane mien veľkých miest Drážďany, Lipsko a Chemnitz), ktoré sa zvyčajne končia na -itz alebo zoskupujú sykavky ako „z“ a „sch“ spôsobom, ktorý je ťažké vysloviť dokonca aj pre Nemcov z iné regióny (jedným z najextrémnejších príkladov môže byť Zitzschewig). V etnickej skupine Srbov prežilo slovanské obyvateľstvo, ktoré tvorilo asi 20 000 obyvateľov krajiny Horná Lužica regiónu východného Saska, ktorí hrdo udržiavajú svoj vlastný jazyk a tradície. Väčšina Slovanov sa však buď presunula na východ, alebo bola nemeckou jazykovou väčšinou asimilovaná od nemeckej „východnej kolonizácie“ v 12. storočí.
Obyvateľstvo Saska väčšinou nesúvisí so starodávnym kmeňom Nemecka Sasov, pôvodom zo severného Nemecka, ktoré boli jedným z koreňov anglického anglosaského obyvateľstva. Názov Sasko bol tomuto územiu pridelený až z dynastických dôvodov v 15. storočí. Do tej doby bol známy ako Markgrófstvo Meissen, pomenovaná podľa jej hlavného mesta Meißen ktoré je najstarším katedrálnym mestom v Sasku.
Ranný novovek
V čase, keď každý z nemeckých kmeňov hovoril po svojom nárečie ktoré boli sotva vzájomne zrozumiteľné a väčšina písaných textov bola v latinčine, sa za vzornú variantu rodného jazyka Nemecka považovala frazéma správcov Míšeňa. Keď Martin Luther preložil Bibliu do nemčiny, týmto jazykom sa silno riadil, takže moderná spisovná nemčina má korene v Sasku. Až do 18. storočia rodičia z vyšších vrstiev z iných regiónov posielali svojich synov do škôl v Sasku, aby sa naučili „správnu“ nemčinu. Je ironické, že saský dialekt je v súčasnosti jedným z najneobľúbenejších dialektov, ktorý je považovaný za veľmi neatraktívny a väčšina Nemcov sa ním posmieva.
Sasko ako prvé medzi nemeckými štátmi oficiálne prijalo protestantské učenie Martina Luthera, a preto sa považuje za „vlasť“ Protestantská reformácia. Podľa pravidla „Čí ríša, jeho náboženstvo“ (cuius regio, eius religio) všetci obyvatelia tiež museli konvertovať na protestantizmus (alebo emigrovať). Od tej doby boli vládcovia Saska považovaní za prvých medzi rovnými v luteránskom (protestantskom) tábore. Saským kniežatám a kráľom sa však podarilo stáť na nesprávnej strane takmer každej vojny od 16. storočia a postupne kvôli tomu prichádzali o územie a vplyv.
Stále však produktívna ťažba striebra v Saské rudohorie, úrodná poľnohospodárska pôda v centrálnych kopcoch a nížinách a prekvitajúci obchod (v Lipsku sa koná jeden z najvýznamnejších veľtrhov v strednej Európe) urobilo zo Saska jeden z najbohatších regiónov Nemecka. Tak sotva nájdete „typicky nemecké“ hrazdené domy v starých saských mestách, pretože boli kedysi znakom chudoby, zatiaľ čo väčšina saských mešťanov si mohla dovoliť drahé kamenné domy. Mnoho miest, dokonca aj menších, sa môže pochváliť impozantnými renesančnými radnicami a veľkými námestiami, ktoré sa ťažko nachádzajú v severných alebo západonemeckých mestách tejto veľkosti.
Zlatým vekom slávy Saska bol Barokový obdobie konca 17. a začiatku 18. storočia, keď bol saský kurfirst August der Starke („Augustus Silný“) podplatil svoju cestu zvoleniu za kráľa mesta Poľsko (konvertoval na katolicizmus, aby získal nárok na túto korunu, zatiaľ čo jeho saským poddaným bolo umožnené zachovať si protestantskú vieru, tentoraz). Strávil obrovské sumy, aby splnil svoj sen o tom, že Drážďany sú jedným z najokázalejších hlavných miest Európy, stavajú nádherné kostoly, operu a celé nové štvrte v barokovom štýle, ako aj početné zámky a kaštiele po celom štáte (tiež pre jeho niekoľko mileniek a veľa detí). Do svojej obrazovej galérie a zbierky porcelánu tiež zbieral umelecké poklady a okrem ohromujúcich výtvorov šperkov vo svojej „Zelenej klenbe“. Tieto neuvážené výdavky boli oveľa viac, ako si mohol dovoliť dokonca aj relatívne bohatý štát Sasko. V tom čase bol Meißen prvou výrobou porcelánu v Európe, ktorý sa dovážal z Číny.
Moderné dejiny a hospodárstvo
Ako prvé je pozoruhodné aj Sasko priemyselný centrum Nemecka. Lipsko a Drážďany, kde boli prvé mestá v kontinentálnej Európe prepojené diaľkovou železnicou v 30. rokoch 20. storočia, zatiaľ čo Zwickau a Chemnitz patrili predtým medzi kolísky nemeckého automobilového priemyslu Druhá svetová vojna. Teda koncom 19. storočia Gründerzeit bolo ďalším obdobím rozmachu saských miest s prežitými celými štvrťami viacgeneračných domov a víl (väčšinou renovovaných v 90. a 90. rokoch 20. storočia). Vojna prirodzene zasiahla tieto priemyselné centrá a dopravné uzly obzvlášť tvrdo a po vojne Sovieti rozobrali veľa priemyselnej infraštruktúry a ich časti dopravili do ZSSR, ktorý spolu s „únikom mozgov“ východného Nemecka v prvom desaťročí a sporná hospodárska politika oblasť ťažko zasiahla.
Počas komunista vláda vo východnom Nemecku (NDR), Sasko bolo v novom štáte kultúrne a ekonomicky dominantné a ľudia zo „západu“ (stará Nemecká spolková republika) myslia na saský prízvuk, ak chcú vykresliť stereotypného „východniara“ (Ossi). The Messe (veľtrh) v Lipsku bol dlho pýchou režimu a saského okna do sveta, pretože priťahoval veľa návštevníkov z „kapitalistických“ krajín. Aj keď vojna a neuveriteľne nevýrazná architektúra NDR zničili veľa toho, čo bolo v mestách ako Drážďany, Lipsko a Chemnitz (v dobe NDR premenovaných na Karl-Marx-Stadt), veľa krásnych, náhoda, ideológia a nedostatok finančných prostriedkov tiež zachovali veľa veci, ktoré sa stratili v západnom Nemecku, ako napríklad veľa malebných úzkorozchodných železníc alebo električiek, ktoré patria k najrozsiahlejším a najspoľahlivejším v Nemecku.
Medzi počiatky roku 1989 patrili Plauen, Lipsko a Drážďany Mierová revolúcia ktoré viedli k ukončeniu komunistickej vlády a zjednotenie Nemecka. Sasko, ktoré bolo kedysi hlboko „červené“ (t. J. Socialistické), bolo od roku 1990 nepretržite riadené konzervatívcami. Náhle zavedenie trhového hospodárstva viedlo k takmer úplnému kolapsu saských priemyselných odvetví a státisíce ľudí prišli súčasne o prácu. Na druhej strane sa Sasko spamätalo z ekonomickej transformácie rýchlejšie ako ostatné „nové štáty“, ktoré v súčasnosti prevádzkujú najmodernejšie závody renomovaných automobilových spoločností (Volkswagen, BMW, Porsche) a výrobcov špičkových technológií (GlobalFoundries, Infineon). . Nové pracovné miesta v riadiacom, kultúrnom a kreatívnom priemysle dokonca priťahujú vzdelaných „imigrantov“ zo západných štátov. Medzi rozvíjajúcimi sa mestami ako Lipsko a Drážďany a zaostávajúcimi vidieckymi oblasťami však existuje značná priepasť, čo vedie k vzniku krajne pravicových strán a hnutí.
Dnes
Sasko, takmer zabudnuté, kým sa nezrútil múr, teraz láka cestovateľov z celého sveta, ktorí prichádzajú hľadať nádherné historické budovy (mnohé z nich prestavujú), úchvatné scenérie saského Švajčiarska alebo si len kúpiť ručne vyrezávaný luskáčik v saskej rude hory. Aj keď to určite nie je rozpočet, je to hlavne lacnejšie miesto ako západné Nemecko s nižšími mzdami a linkami na atrakcie kratšie ako v Bavorsku.
Porozprávajte sa
Komunikačným jazykom je prirodzene nemčina, ale Srbi v Srbsku Oberlausitz hovoria tiež vlastným jazykom. Sorbčina je sesterský jazyk poľštiny a češtiny. Saský prízvuk je pre väčšinu ostatných Nemcov dosť zvláštny, a preto sa často vysmieva a používa v komédiách. Napriek tomu sú na to Sasi veľmi hrdí a zostáva silnou súčasťou identity regiónu.
Vďaka skutočne celkom dobrému vzdelávaciemu systému a rastúcemu medzinárodnému obchodu sa hovorí anglicky. Mnoho ľudí, najmä mladých ľudí, navyše má slušné znalosti ďalších cudzích jazykov, ako sú francúzština, španielčina alebo taliančina. Ruštinu zvyknú poznať a rozumieť skôr Sasom v strednom a staršom veku; ale s početnou a rastúcou rusko-nemeckou komunitou možno nájdete aj rodeného hovorcu jazyka. V regiónoch blízko hraníc s Českou republikou a Poľskom nájdete značenie v českom alebo poľskom jazyku, kde ľudia v týchto oblastiach majú hmlistú znalosť týchto jazykov. V turisticky zameraných hoteloch a niektorých obchodoch sa môžete stretnúť aj so značkami alebo ľuďmi hovoriacimi po rusky, pretože je tu veľa ruského nákupného turizmu, najmä do Drážďan.
Nastúpiť
Lietadlom
V Sasku sa nachádzajú dve stredne veľké letiská, ktoré sa v roku používajú na pravidelné lety cestujúcich Lipsko/Halle (LEJ IATA) a Drážďany (DRS IATA). Oba vidia okrem vnútroštátnych letov okrem vnútroštátnych letov aj balíčky turistov zo Saska smerujúcich do dovolenkových destinácií okolo Stredozemného mora. Priameho spojenia z / do veľkých európskych miest je málo. Oba majú časté lacné (okolo 2–3 EUR jednosmerne) priame spoje S-Bahn na centrálne umiestnenú hlavnú stanicu Hauptbahnhof v príslušných mestách, odkiaľ môžete prestúpiť do iných častí Saska. Stanicu letiska Lipsko obsluhujú dokonca medzimestské vlaky v dvojhodinových intervaloch, ktoré ju spájajú priamo s Riesou a Drážďanmi. Na oboch letiskách sú k dispozícii požičovne automobilov.
Alternatívou je letieť do Letisko Berlín Brandenburg ktorý vidí oveľa viac spojov a odtiaľ mestskou hromadnou dopravou alebo autom trvá menej ako dve hodiny cesty do Drážďan alebo Lipska.
Z letiska vo Frankfurte (FRA IATA) —Hlavný medzinárodný uzol Nemecka - existujú priame spojenia ICE na dve hodiny, cesta do Lipska trvá 3 hodiny 20 minút a do Drážďan 4 hodiny. Lietanie do Praha (PRG IATA) môže byť pre niektorých cestujúcich uskutočniteľnou voľbou vďaka dobrému cestnému spojeniu s Drážďanmi (menej ako dve hodiny jazdy autom), ale nie tak veľmi, ak ste závislí od verejnej dopravy alebo idete do severnej alebo západnej časti Saska. Lietanie do Vroclav (WRO IATA) je vážna možnosť, iba ak sa váš cieľ nachádza vo východnej časti Saska (Horná Lužica) a požičiate si auto, inak bude prevod zdĺhavý.
Vlakom
Hlavný náboje pre železničnú dopravu sú Drážďany a Lipskopodávané vysoká rýchlosť riadky Hamburg–Berlín–Leipzig–Norimberg–Mníchov a (Stuttgart–)Frankfurt–Leipzig – Drážďany, každé v hodinových alebo dvojhodinových intervaloch. Vysokorýchlostným vlakom ICE je Lipsko vzdialené 1 hodinu a 15 minút od Berlína a niečo vyše troch hodín od Frankfurtu, Hamburgu alebo Mníchova. Lipsko sa môže pochváliť jednou z najväčších vlakových staníc v Nemecku so širokou škálou obchodov a bezplatným Wi-Fi pripojením na internet. Tretie miesto s ICE a medzimestskou dopravou je mesto Sasko v centrálnej časti Riesa (na polceste medzi Lipskom a Drážďanmi); zatiaľ čo Chemnitz je najväčšie mesto Nemecka, ktoré nikdy nevidí diaľkový vlak.
Ďalšia hlavná medzimestsko linka slúžiaca štátu je hodinové spojenie Hannover–Leipzig – Drážďany, pričom každý ďalší vlak ide z obidvoch Brémy alebo Kolín nad Rýnom a Dortmund. Dve hodiny Eurocity Hamburg – Berlín–Praha zastávky v Drážďanoch a Bad Schandau (Saské Švajčiarsko), Drážďany sú len niečo málo cez dve hodiny od Berlína alebo Prahy.
Pri vstupe z Poľska je spojenie medzi Vroclav a Drážďany boli suspendované. Cesta teraz vyžaduje prestupovanie vo Węgliniec pri nemecko-poľských hraniciach (keďže poľská polovica trasy je elektrifikovaná, zatiaľ čo nemecká nie je) a trvá asi 3 hodiny a 15 minút, pričom najrýchlejšie spojenie z Vroclavi do Görlitz trvá niečo vyše dvoch hodín.
Zo susedných štátov môžete tiež vstúpiť do Saska s regionálny expres (RE) vlaky (t. J. Miestne vlaky, ktoré nezastavujú na každej stanici), a to z Hof, Bamberg a dokonca Norimberg v Franky (RE trvá dvakrát dlhšie ako ICE, ale pre cestovateľov na šnúrkach topánok a pre skupiny môže byť užitočné ich zvážiť vďaka špeciálnym letenkám); Cottbus v Brandenbursku; Dessau, Naumburg alebo Wittenberg v Sasku-Anhaltsku; Gera, Jena alebo Weimar v Durínsku. Existuje aj niekoľko cezhraničných spojení s miestnymi vlakmi zo susedných regiónov v Českej republike (severné Čechy) vrátane Cheb, Děčín a Liberec. Z mesta premávajú aj miestne vlaky Karlove Vary v Západočeský kúpeľný trojuholník do Johanngeorgenstadt.
Sasko, Sasko-Anhaltsko a Durínsko Ländertickets sú platné v regionálnych vlakoch a autobusoch vo všetkých troch štátoch. V blízkosti česko-nemecko-poľského hraničného trojuholníka môžete profitovať zo zjednoteného cestovného Dopravný systém ZVON (Lístok „Euro-Neisse“), platný pre regionálnu dopravu vo všetkých troch krajinách. Medzi oblasťou Drážďany a Ústeckým krajom v severných Čechách vrátane regiónov Saského Švajčiarska a Českého Švajčiarska môžete využiť cezhraničné „Labe-Labe“ lístok.
Autobusom
Saské hlavné (a niektoré z menších) miest sú obsluhované v rôznej miere domácimi i medzinárodnými diaľkové autobusy. Berlín je obzvlášť dobre obsluhovaný kvôli zlému železničnému spojeniu medzi Drážďanmi a Berlínom a (historicky) Lipskom a Berlínom
Obísť
Verejná doprava je z veľkej časti dobrá, rýchla a spoľahlivá. Ak plánujete jednodňový výlet, Sachsen-Ticket môže byť práve to, čo hľadáte. Stojí 23 € pre jednu osobu plus 5 € pre každého ďalšieho člena vašej skupiny až do päť a pokrýva všetky regionálne vlaky v Sasku, Sasku Anhaltsku a Thüringene plus verejnú dopravu v Lipsku, Zwickau, Görlitz, Halle, Erfurte, Gere, Jene a Drážďany. Platí od 9:00 v pracovných dňoch (celý deň cez víkendy) do 03:00 nasledujúceho rána. Sasko potlačilo všeobecný nemecký trend smerujúci k zlepšeniu miestnej vlakovej dopravy: niektoré trasy boli zrušené v 2010-tych rokoch, iným hrozí akútne zrušenie.
Existuje niekoľko úzkych rozchodov železnice dedičstva, najmä v Krušných horách. Pretože väčšina z nich je prevádzkovaná súkromne (niektoré neziskové), Sachsen Ticket na nich zvyčajne neplatí.
V niektorých oblastiach vidieka premávajú autobusy iba raz denne.
Pozri
V Sasku sú dve súčasné a jedna bývalá stránka svetového dedičstva UNESCO. The park Bad Muskau na nemecko-poľskom pohraničí je jedna z najväčších a najkrajších krajinných záhrad v anglickom štýle v kontinentálnej Európe. The Krušná hora Banský región je nadnárodná česko-nemecká kultúrna oblasť; niekoľko bývalých baní je možné navštíviť so sprievodcom. Kultúrna krajina regiónu Drážďany Labské údolie, vrátane starého mesta Drážďany, barokové kostoly, palác, zámky a kaštiele, umelecké zbierky a hudobné tradície, ktoré sa tiež držali titulu svetového dedičstva. Bol však stiahnutý zo zoznamu z dôvodu výstavby nového mosta, ktorý výbor UNESCO neschválil. To však neznamená, že Drážďany a okolie nie sú o nič menej hodnotné.
Ďalšie prírodné zaujímavosti sa nachádzajú v horskej krajine Saské Švajčiarsko s bizarnými a obrazovými pieskovcovými skalnými útvarmi (ako Pfaffenstein a Barberine), strmé údolia riek a malebné výhľady, napr. na Bastei most blízko Kurort Rathen. Saské Rudohorie má tiež svoje výrazné skalné útvary, napr. granitický Greifensteín pri Ehrenfriedersdorfe.
Pokiaľ ide o pamiatky vyrobené človekom, Sasko je známe predovšetkým svojimi hrady, od stredovekých pevností na kopcoch po rozprávkové renesančné hrady, barokové rezidencie a poľovnícke zámky. Väčšina z nich sa nachádza v regiónoch Lipská nížina - stredné vrchy (napr. Colditz Hrad, Kriebstein, zámok Hartenfels v Torgau) a Saské Labe (napr. Meißen hrad, Moritzburga početné paláce v Drážďanoch a okolí).
Kostoly a kláštory nie sú o nič menej významné, vrátane katedrál v Míšni, Freiberg a Budyšín, románska bazilika Wechselburg, drážďanské Frauenkirche (kostol Panny Márie) a katolícka dvorná kaplnka alebo barokový kláštor svätého Marienthala v r. Horná Lužica, blízko poľských hraníc. Návštevníci so záujmom o náboženské dejiny môžu navštíviť Herrnhut, ktorá je miestom pôvodu moravského kostola (Unitas Fratrum) ktorá má teraz nasledovníkov po celom svete. Tí, ktorí sú blízki cirkvi LDS, sa môžu zaujímať o chrám Freiberg Germany, ktorý bol v čase zasvätenia v roku 1985 jediným mormonským chrámom v celom východnom bloku.
Sasko má vo všeobecnosti veľké množstvo pôvabných staré mestá. Zatiaľ čo Drážďany - v tom čase dôležitý železničný uzol a blízko postupujúceho východného frontu - sú jedným z najsmutnejších príkladov bombových útokov na koberce počas druhej svetovej vojny, mnoho menších a stredných miest prežilo vojnu takmer bez ujmy. Najlepším príkladom môže byť Görlitz ktorá je do značnej miery skutočnou obrázkovou knihou nemeckých dejín architektúry s príkladmi takmer z každého obdobia od stredoveku cez renesanciu, baroko, neoklasiku až po secesiu. To je dôvod, prečo sa tu natáčali scény pre mnoho dobových filmov, vrátane medzinárodných trhákov Inglourious Basterds a Hotel Grand Budapest, čím si mesto získalo prezývku „Görliwood“. Na miesta natáčania sa konajú špeciálne prehliadky so sprievodcom. Ďalším významným príkladom je staré mesto Budyšín s mnohými stredovekými vežami.
Urob
.jpg/220px-Elbe_Radweg_Pirna_-_panoramio_(5).jpg)
- Saské Švajčiarsko je vynikajúcou turistickou a horolezeckou oblasťou pre začiatočníkov aj pokročilých.
- Jazerné oblasti vytvorené človekom v okolí Lipska a v Lužice sa môžu pochváliť „najdlhšími piesočnatými plážami medzi Baltským morom a Adriou“ a ponúknuť celý rad vodných športov, vrátane plachtenia, windsurfingu, kitesurfingu a vodných skútrov.
- Kanoistika na menších a stredných riekach (napr. Mulde in Centrálne kopce, Nisa a Spree v Horná Lužica) a jazerá. V Lipsku môžete vďaka mnohým riečnym ramenám a kanálom absolvovať dokonca aj kajakovú prehliadku mesta.
- Cyklistické túry, napr. pozdĺž dobre rozvinutých a značených Labe, Odra-Nisa alebo Muldental cyklotrasy.
- Zimné športy v Saské rudohorie a Pohorie Žitava, najmä bežecké a zjazdové lyžovanie. Kvôli klimatickým zmenám sa množstvo snehu z roka na rok líši. Iba Oberwiesenthal (914 m n. M.) Sa celú zimu považuje za „snehovú istotu“.
- Navštívte operné predstavenie v Semperoper v Drážďany alebo klasický koncert orchestra Gewandhaus v Lipsko.
Jesť
Saská kuchyňa sa zvyčajne označuje ako výdatná a slaná, nie na rozdiel od susedného Durínska, Čiech, Fínska alebo Bavorska. Rovnako ako vo väčšine regiónov Nemecka, hlavné jedlá sa obvykle skladajú z mäsa (zvyčajne bravčového alebo hovädzieho, ale aj z hydiny alebo zveriny), zemiakov v akejkoľvek podobe (varené, olúpané alebo na koži, vyprážané, pretlačené alebo knedle), zelenina (zvyčajne mrkva, hrášok, zelené fazule, kyslá kapusta, červená kapusta alebo šampiňóny) a omáčku.
Medzi typické saské jedlá patrí zemiaková polievka, sauerbraten (marinovaná pečienka) alebo sekaná (miestne známa ako Wiegebraten alebo falscher Hase, doslova „faux králik“). Klobásy, ktoré sa konzumujú iba ako natreté v iných nemeckých štátoch, ako napríklad liverwurst alebo Grützwurst (druh pudingu obsahujúci mäso a krúpy), sa môže podávať ako hlavné jedlo v Sasku so zemiakmi, kyslá kapustaa horčica (najlepšie z Budyšín). Horúce Grützwurst, zbavený kože, a preto tekutý, sa nazýva Tote Oma- „mŕtva babička“ - a považuje sa za nechutnú dokonca aj pre niektorých miestnych obyvateľov, zatiaľ čo tí, ktorí s touto tradíciou vyrastali, ju milujú.
Rybí pokrm zvyčajne zahrnuje pstruhy a kapry, ktoré môžu byť v miestnych riekach alebo rybníkoch potiahnuté. Wermsdorf v Stredné sasko je baštou chovu rýb, ktorá oslavuje Horstseefischen festival na konci každoročnej sezóny lovu kaprov v októbri. Pstruh sa najčastejšie podáva ako Forelle Müllerin čl („pstruh meunière“), teda vyprážaný a podávaný s hnedým maslom. Ak je v ponuke kapor, je to zvyčajne Karpfen blau, čo znamená, že ryba je pošírovaná, kým jej pokožka nezíska modrastý odtieň.
Každý subregión má svoje miestne tradície a špeciality v oblasti varenia, predovšetkým rôzne zemiakové hranolky v regióne Saské rudohorie, ľanový olej v Horná Lužicaa Leipziger Allerlei (miešaná zelenina vrátane mrkvy, hrášku, špargle, morels a aspoň v pôvodnom znení raky).
Sasko, ktoré je jedným z najvýchodnejších regiónov Nemecka a je politicky a kultúrne spojené so ZSSR v časoch NDR, sa môže pochváliť mnohými slovanskými vplyvmi vo svojej kuchyni, najmä v jedlách, ako sú kapusta, knedľa alebo Soljanka (polievka s rôznymi kúskami klobásy, mäso a zelenina, tradične konzumované s kyslou smotanou a citrónovou šťavou).
Na druhej strane, Sasi sú známi aj tým, že majú chuť na sladké. Mnoho miestnych obyvateľov, najmä starších ľudí, zvažuje svoju popoludňajšiu kávu a koláč (Gaffee und Guchn v miestnom dialekte) nielen občerstvenie, ale aj plnohodnotné jedlo. Miestna špecialita na koláče, ktorá je mimo Saska alebo Durínska neznáma („na úkor ľudstva“, ako napísal Drážďan Erich Kästner), je Eierschecke, pozostávajúci z troch vrstiev: najlepšie veľmi tenký podklad z kváskového cesta, v strede tvarohový krém a v strede nadýchaný žĺtkový krém. Typický saský dezert je Quarkkäulchen, malé guľky zemiakovej kaše, tvaroh (tvaroh), vajce a hrozienka, orestované na panvici, posypané cukrom a škoricou.
Rovnako ako vo všetkých štátoch bývalého východného Nemecka sú etnické reštaurácie a večere menej časté ako v západných štátoch, a to z dôvodu menšieho percenta prisťahovalcov. „Ázijskí“ (t. J. Vietnamskí) stravníci a nákladné automobily s potravinami sú rozšírenejšie ako turecké alebo arabské. Typický turecko-nemecký Döner kebab obchody existujú v Lipsku, Drážďanoch a ďalších väčších mestách, ale zvyčajne nie sú porovnateľné s tými v Berlíne alebo západných štátoch.
Piť
The Labské údolie medzi Drážďanmi a Meissenom je najvýchodnejšia vinárska oblasť v Nemecku a na severovýchodnom okraji vinárstva v Európe. Pestujú sa hlavne biele vína ako rizling, pinot a tramín. Vysoko kvalitné sekt (Sekt) sa vyrába tradičnou metódou ako šampanské. V kopcoch na severovýchod Labe po prúde z Drážďan je veľa vinárstiev, ktoré sú spojené turistickou cestou „Sächsische Weinstraße“ (Saská vínna cesta).
Mimo tohto malého regiónu je Sasko skôr územím na pitie piva. Každý subregión má svoje vlastné pivovary. Mnohé kúpili veľké národné alebo medzinárodné skupiny a vyrábajú bežné výrobky Plzeň to je ťažko odlíšiteľné od iných značiek. Existuje však pomerne veľa menších pivovarov, ktoré vyrábajú remeselné pivo alebo tradičné miestne druhy piva.
Obyvatelia Saska sú známi tým, že pijú veľa kávy, a preto ich prezývajú Kaffeesachsen. Lipsko sa mohlo pochváliť jednou z prvých kaviarní v strednej Európe (ktorá je stále v prevádzke). Veľké množstvo spotreby sa nemusí nevyhnutne prejaviť na vysokej kvalite kávy, ktorá sa podáva. Minimálne v Lipsku a Drážďanoch však nájdete kaviarne, ktoré predávajú odrodovú kávu čerstvú z praženice.
Sasko tiež pestuje ovocie, väčšinou jablká. Vyskúšajte teda nefiltrovaný jablkový džús NFC z miestnych lúčnych sadov, ktorý je oveľa aromatickejší ako priemyselný džús zo supermarketu.
Nočný život je sústredený v Lipsku, Drážďanoch a Chemnitzi (v zostupnom poradí). Mimo týchto miest nenájdete nič iné ako krčmy zatvárajúce sa najneskôr okolo polnoci alebo dedinská diskotéka.
Zostať v bezpečí
Áno, v Sasku sú neonacisti a xenofóbovia: do roku 2014 bola v jeho štátnom parlamente zastúpená krajne pravicová NPD, anti-islamské hnutie Pegida mohlo pritiahnuť v Drážďanoch veľké davy, pričom sa nedokázalo stať veľkým nikde inde v Nemecku a pravici - krídlová AfD bola najsilnejšou stranou v Sasku v posledných voľbách do nemeckého parlamentu. Agresívne alebo dokonca násilné kroky proti utečencom sa stávajú častejšie ako na iných miestach v Nemecku. Doteraz sa ťažko zameriavali na turistov a boli väčšinou prítomní v spustnutých štvrtiach veľkých miest (Drážďany-Gorbitz, Drážďany-Prohlis, časti Hoyerswerda a Lipsko) alebo v niektorých vidieckych komunitách v Saskom Švajčiarsku. Protesty proti utečencom organizované krajne pravicovou stranou AfD, protiislamskou Pegidou a radikálnejšími skupinami sú však obzvlášť časté v Sasku a sú čoraz radikálnejšie. výstavy násilia voči novinárom a cudzincom, ako napríklad vo Freital, Heidenau, Chemnitz.
Inak bezpečnostná situácia v Sasku nie je o nič horšia ako vo väčšine ostatných častí Nemecka (čo je veľmi dobrá v porovnaní s takmer všetkými obývanými časťami sveta), ale vo veľkých davoch je obvyklá opatrnosť (vreckové krádeže), behať po štvrtiach a sám v noci nemôže ublížiť.
Choďte ďalej
- Poľsko cez Görlitz (stačí prejsť cez rieku et voila si v Poľsku)
- The Česká republika prostredníctvom malebného (aj keď pomalého) vlakového spojenia v údolí Labe, ako aj Labe Radweg
- Franky cez Hof a Norimberg
- Brandenbursko a jazerá Lausitzer Neuseenland (bývalé lignitové bane na povrchovú ťažbu, ktoré sú dnes upravené na turistické jazerá)
- Sasko-Anhaltsko a Thüringen s cestovným lístkom Sachsen (platí vo všetkých troch regiónoch vo všetkých regionálnych vlakoch)